鱼龙巷这家甜品店，氛围感满分！

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熙南里刚开街的鱼龙巷创意街区，应该是最具青春气息的一条街巷。

在这你总能看到各种极具创造力的街头小店，秋风徐徐的午后或傍晚慵懒时光，点上一份下午茶，享受"偷得浮生半日闲"的从容浪漫，别提多快乐。

今天小熙熙向大家介绍“鱼龙巷”街头小坡上的宝藏甜品店——日和制菓。

今 日 探 店

🌟🌟🌟🌟🌟

< 日和制菓 >

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📣地址：熙南里街区升州路鱼龙巷口📍人均消费：50元/人

1/日和制菓

「露天空中花园既视感,带你俯瞰"鱼龙巷"」

奶绿色的外观，干净美好。日和制菓是开在鱼龙巷头小坡上的甜品店，门前有个露台小院和标志性的户外桌椅，屋内微黄的灯光暖而温馨，让人忍不住多看一眼。

“制菓”其实是制作糕点的意思，店内主打日式甜品，走进店门，精致的甜品摆满了整个冰柜，每款都由老板亲自手工制作，色彩与造型极为诱人~

在这个浪漫至上的时代，现在都市青年连喝个下午茶都开始追求氛围感了。

春夏秋季时这里主要以室外为主，随便落坐一角享受下午茶都是一幅赏心悦目的画面。特别是夜晚吹着徐徐晚风，在这小清新的露台，喝着茶吃着甜品，看看鱼龙巷上来往的人们，别提多惬意！

2/日和制菓

「店里的甜品,细嚼慢咽中尽是初心的滋味」

老板杨天帅，一位怀揣梦想又有些腼腆的90后小哥哥。

从家乡到东京，他用4年的时间漂洋过海，在甜品的世界里深耕学习，从东京到熙南里，也是他带我们领略到了纯正的日式创意蛋糕。

杨天帅漂洋过海的甜品历程：

•2016年进入日本名店パティスリーラ・ノブティック学徒。厨师长日高宣博，东京都洋果子协会副委员长，公认技术指导员；

•2018年入学东京制果2年全日制；

•2020年进入日本名店パティスリープラネッツ师承厨师长山本光二，日本洋果子协会副委员长，公认技术指导委员；

•2021年回国筹备自有品牌——日和制果。

带着心中的梦想，他有了自己的日式甜品店，从一名普普通通的青涩少年，到成熟的店铺创始人，他和他的【日和制菓】，让客户品尝到“正宗品质”是他的初衷与追求。

3/日和制菓

「每日现做日式甜点,治愈生活中的小烦忧」

店内的甜品种类相当丰富，都是老板的独创，可以连续打卡半个月也不重样！小熙熙拜托小哥哥推荐了几块招牌甜点，亲测款款好吃！

东京胖松饼

水果和奶油的组合极其治愈，一口下去满足感爆棚！

松软的蛋糕胚，口感介于松饼与舒芙蕾之间，配上水果奶油带来丰富的口感层次变化，宛如层次递进的交响乐。

日和卷

可爱的绿色小卷，内藏丝滑的奶油，是甜品星人绝对无法抗拒的诱惑～

用甜品叉蒯上一勺送进嘴里，芝士香浓的味道立刻冲击天灵盖。

早恋

听名字就特别的唯美，看着粉色糖块状的小蛋糕，少女心都化了。

夹带着顶部的蓝莓一起吃进嘴里，足以带来一整天的好心情～

巧克力豆豆千层

怎么点都不会出错的经典千层，是小熙熙心中永远的爱！

超有弹性的蛋糕皮和巧克力奶油依次相叠，细品能够感受到细小的巧克力豆豆颗粒，好吃到让人上头。

真正的甜品师既是艺术家，也是生活家，不知道小伙伴有没有注意到装甜品的瓷器盘子，也都是小哥哥夫妻俩从日本人肉带回，满满的东方艺术美学风也太好看了吧！

小熙熙提醒，在享受甜品之余，也别忘了试试它家的水果茶饮。新鲜现切的水果，结合清新感十足的茶底，与甜品很是相配！

约上三五好友，一杯饮品，配上一块蛋糕或小食，来熙南里消遣一个闲暇无事的时光吧~

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（点击图片即可跳转至熙南里街区定位）

地铁：1号线三山街站2号出口

公交：Y4路、Y14路、2路、4路、7路、26路、46路中华路三山街站下车

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地址：南京市秦淮区熙南里历史文化休闲街区招商：唐经理 13222030502（微信同号）市集：成经理 13675117501（微信同号）

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