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猕猴桃对孩子大脑有多好?看了才知道!
猕猴桃也称奇异果,气味芳香,口感酸甜适中,味道似草莓、菠萝,其营养价值尤为丰富,深受大家的喜爱。据研究考察,两颗猕猴桃就含有人体1天所需营养的3/1,是各种水果中营养成分最丰富、最全面的。
猕猴桃含有丰富的钙、磷、铁,还含有胡萝卜素和多种维生素,对保持人体健康具有重要的作用;与蜂蜜一同食用还可以有效的提高孩子的视力,另外猕猴桃还是一种很强的抗氧化剂,对人体的皮肤有一定的的保护作用。经常食用猕猴桃还可以提高人体免疫功能,治疗消化不良、贫血、呼吸系统疾病,对于免疫力低下,营养不良的孩子食用效果是非常好的。
此外,猕猴桃也是孕妈妈的首选水果!
猕猴桃中含有水果中少有的物质就是——叶酸!猕猴桃含有丰富的叶酸,大家都知道孕妈妈在备孕期与孕后初期都要补充叶酸,可见叶酸对孕妈妈和胎儿是一种非常重要的营养元素,那么叶酸到底起到什么作用呢?我们一起来看看。
叶酸对细胞的分裂生长及氨基酸、蛋白质的合成起着重要的作用,是胎儿生长中必不可少的营养无素,孕妈妈如果体内叶酸缺乏,有可能引起胎儿生和发育迟缓及胎儿出生后智力影响。除叶酸外猕猴桃中还含有较为丰富的维生素C,维生素C对胎儿的大脑神经传输、控制起着重要的作用,另外维生素C还具有防止脑细胞老化的作用。
由此看来,孕妈妈和儿童经常食用猕猴桃是极好的,不过猕猴桃建议生食并且适量,如遇高温猕猴桃中含有的叶酸和维生素容易被破坏掉;大家在食用的时候也需要选择成熟(变软)的果食。