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环球美食、无人餐厅……2018顺德美食节倒计时ing!

顺德旅游 顺德旅游 2019-05-10

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还有不到7天,“世界美食之都——‘一带一路’2018顺德美食节”就要开幕啦!


无人智慧餐厅撑场、《寻味顺德》MV首发、传统美食现场演绎……本届美食节带你玩转“食尚”新花样!



世界美食之都——“一带一路”2018顺德美食节主会场活动,将于国庆期间(9月30日—10月4日)在大良德胜广场举行。



活动设有7大主题展区:寻味顺德美食馆、“一带一路”特色美食区、“凉山印象”特色食材区、环球美食荟、创新餐饮区、中德美食大厨房以及阿里智慧餐厅,为广大市民和游客奉上一场独具创意、特色鲜明、全民参与的美食旅游文化盛会。



一站寻遍顺德美味


在“寻味顺德”馆,顺德知名餐饮企业、特色美食品牌、新晋特色美食店都将进驻。馋skr人的顺德美食,让市民和游客一站式寻味,尽享舌尖上的狂欢。



国际美食“香”约顺德


美食城市——扬州市也组织了当地优秀餐饮企业江苏扬城一味参展,将带来扬州蟹壳黄、五丁包、扬州狮子头等特色扬州美食。


扬州风味小吃蟹壳黄(张卓君摄)


此外,顺应“一带一路”建设热潮,本届美食节还将汇聚国际味道:马来西亚、印度、泰国等多元化美食齐聚,勾勒“一带一路”美食文化互鉴地图,也为市民游客带来最丰盛的美食盛宴。


往届顺德美食节展示的国际美食。


凉山食材,顺德演绎


来自雷州、徐闻、凉山等顺德区对口帮扶地区的农特产品,也将在美食节上展示销售。


“美姑,金阳,雷波”三县将组成“凉山印象”特色食材展区,带来魔芋、青花椒等特色凉山食材。有意思的是,凉山得天独厚的食材,还会与顺德厨艺美食文化结合,“凉山食材,顺德演绎”,形成一道美妙的“粤川佳肴”。



美食之外,9月30-10月4日每晚18:30-19:15,来自凉山州的文艺表演团队将登上美食节主舞台,献上极富彝族特色的歌舞表演!



“黑科技”也来撑场


德国制造与顺德味道融合的“中德大厨房”,

展现智能化服务的 “阿里智慧餐厅”

……

当“黑科技”遇上顺德美食,

寻味路上惊喜满满!



阿里智慧餐厅

美食节现场将设无人智慧餐厅,顾客点餐、付款、取餐全都自助完成,提升消费体验与门店的运营效率,向年轻消费者更好地展示顺德美食名片。

同时,组委会还将建立线上平台,市民在家可以进行“线上美食节体验”;现场游客也可在美食节现场预定实体店的餐饮,简直太方便啦!


大厨现场show厨艺


为加强顺德美食厨艺的传承与普及,本届美食节上,顺德名厨将现场演绎名菜烹技。大厨们不仅把菜做得好看好吃,做菜过程同样是一场美妙的视觉盛宴~



首设传统美食体验坊


在主会场首设的“顺德传统美食体验坊”,将邀请伦教糕、虫崩虫少等特色美食的传承人现场演示制作工艺,推动非遗美食及传统美食技艺传承,并与到场市民朋友近距离互动。



《寻味顺德》MV首发


开幕式上,由东山少爷倾情演绎的《寻味顺德》MV也将重磅首发。


歌曲由知名音乐人创作,把顺德美食文化和城市形象融入到歌词和MV的创作中,在音乐律动中传播顺德美食文化。



在盛大主会场活动外,

今年美食节系列“食尚互动”活动

同样缤纷多彩↓↓


1

“厨神驾到”第二季总决赛

今年“厨神驾到"第二季活动如约而至。9月30日上午,星级导师携寻味学员,上演巅峰对决,角逐厨神桂冠。


2

第十三届顺德私房菜大赛


全区民间大厨海选,层层选拨进入总决赛展开终极比拼,营造出全民皆厨、全民乐厨的氛围。

3

“顺德早茶”宴席设计评选


今年顺德区旅游局联合广式点心师联谊会发起首届“顺德早茶”宴席设计评选及交流活动,吸引30家知名餐饮店参与,一起来见证金牌早茶宴席诞生吧!


4

2018陈村花卉美食文化节


创意烹饪大赛、花卉美食现场教学、花卉美食推广花宴等活动,让大家一品千年花乡的花宴风采。

5

顺德名厨评选活动


新一届顺德名厨评选活动,将评选出20名顺德名厨,提升顺德“中国厨师之乡”的名片,推动顺德餐饮行业的健康有序发展。

6

顺德名厨教你煮(分会场)

9月30日—10月4日,顺德美食文化体验中心将迎来顺德名厨教你煮活动,全民乐厨,欢迎参与!



玩转跨界时尚

开启最酷炫、最香醇的节日模式

2018顺德美食节

国庆期间约定你啦!



来源:顺德区旅游局

编辑:佛山新闻网 郑家敏


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