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不愧为“中华美食名镇”，容桂真是太太太好吃了……
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顺德容桂作为“中华美食名镇”，
绝对值得你来一趟~
可是到容桂之后该去哪里吃呢？
你需要这一份觅食攻略！
这边厢有“金钩玉菘炒蟹”“蟹粉桂花炒翅”“燕窝姜撞奶”等一系列得意新作。另一边厢则可为客人提供地道的欧陆式美食、日本料理、美国牛肉等一系列异国风味，令食客如同置身于奇妙国度。
冰镇冻辽参
椒盐龙虾
寻味地址：哥顿酒店（顺德容桂大道中38号）
如果你是鲍参翅肚等海鲜的忠实粉丝，如果你对原汁原味充满极致追求，那来这里肯定没错。掌厨师傅拿捏味道恰到分寸，可以烹饪出最初的菜肴，挖掘顾客脑海中对菜肴珍稀的记忆。
金丝瓜扒大连鲍
简单搭配，还原鲍鱼本真的味道。
这里的鲩鱼刺身，机具顺德特色，采用顺德鱼生的做法。鱼肉起片冰镇后上桌，配上洋葱丝、姜丝、芝麻、花生粒等一起食用，鱼肉爽口。鱼皮可凉拌，鱼骨以煎焗处理，鱼肠煎蛋，鱼肉碎可煲粥。一鱼多吃，满足不同需求。
寻味地址：东海一族（顺德容桂港前路5号）
顺德人嘴巴挑剔，对食物要求较高。顺德名厨黄剑雄是一名“质量验收员”，他认为在顺德做厨师要拿出十二成功力，才足以服侍顺德人挑剔的味蕾。
帝皇双蓉羹
帝皇蟹肉与冬瓜蓉一起烹制成羹汤，
鲜美解暑。
黄剑雄在日常做菜中，始终坚持顺德菜系的精髓，注重保留食材淳朴的味道。在烹饪鱼时，没有花哨的技巧，只需使用油、盐、糖等调料，就能让食客品尝到鱼的鲜美。
脆皮烧腩仔
金龙吐珠
寻味地址：东悦湾酒楼（容桂小黄圃外环路小黄圃路段38号）
晚上下班回到家，最窝心的莫过于有一碗妈妈煲的靓汤。咕噜咕噜地喝上一碗，像打通了任督二脉，微微出起了汗，一天的疲惫随之散去。
银杏猪肚汤
热腾腾的猪肚汤，
加入胡椒调味，喝着全身暖意洋洋。
古色古香的岭南大院里，青砖瓦房，亭台楼阁，小桥流水，像足了古时的大户人家。沿着长廊走进去，放眼望去，慢慢舒展开的岭南风情画，让人还没开始品尝美食就爱上这里。
而每天限量200煲的银杏猪肚汤，是吃货们不怕舟车劳顿、远道而来的理由。
除此之外，这里的各色新派菜品，更是让味蕾无比满足。夜幕降临，不妨在这城市中别致的庭院里，细细品味来自世界美食之都家宴的温情一面。
四宝炒牛奶
鲜花椒蒸笋壳鱼
寻味地址：猪肉婆私房菜（顺德容桂细滘展业路31号）
容桂这么多美食，你吃过多少样呢？
来容桂觅食的你
下面这些美食也千万别错过哦~
盐水鸡
金牌菊花蛇羹
翡翠鲜鲍片
介香虾球
盐焗鹅
家乡蒸河虾
容奇碌鹅
石烧鳝
海皇佛跳冬瓜盅
斗官鲫鱼
功夫蛇
秘制干煎大虾
花胶海螺煲土鸡
松子雪芽粒粒香
咸生菜拆水鸭粥
特色凤凰卷
鹅肝刺身
玫瑰豉油鸡
菊花拆鱼羮
“参”情拥抱
葱花焗大桂虾
中谷清汤炖鱼翅
来源：《品味容桂》、容桂发布、容桂经济
编辑：郑家敏
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