猜你还想看：
其他
学生哥们有福啦！近距离向顺德名厨“偷师”的机会来了！
名厨show厨艺
学生课室上演“舌尖诱惑”
“2019顺德美食进校园”系列活动启动啦！
由顺德区文化广电旅游体育局主办、顺德美食文化体验中心承办、顺德多所职业技术学校支持的“2019 顺德美食进校园”系列活动于5月7日正式启动，计划于5月-7月通过14场名厨进校园教学活动和比赛，为2000余名青少年带来校园里的烹饪技艺践习课堂。
食在广州，厨出凤城。顺德作为世界美食之都、中国厨师之乡，自古名厨辈出，饮食文化源远流长。少年强，则中国强。顺德美食烹饪技艺的传承与发扬，青少年是核心力量。
继2018顺德美食进校园活动在社会面取得较好反响，2019年5月起，活动再度来袭，参与活动的学生们将通过观摩厨艺表演、聆听美食达人美食故事、参与烹饪教学全过程，培育对厨艺的热爱，感受顺德美食文化的魅力。
“名厨进校园” 6场
“青年凤厨实操培训班” 6场
“顺德名厨集训营” 1场
“青年凤厨烹调比赛” 1 场
5月7日，2019顺德美食进校园首场活动走进了李伟强职业技术学校，活动邀请了中国烹饪名师、顺德名厨连庚明为导师，为现场160余位学生展示顺德经典菜式——吉列炸鱼柳、传统春花肉的制作方法。
中国烹饪名师、顺德名厨连庚明走进校园传授顺德美食烹饪技巧
吉列炸鱼柳
传统春花肉
活动中，两位同学上台参与到烹饪教学过程中，连大厨耐心讲解制作步骤和要点，理论结合实践，寓教于乐式地帮助学生们快速掌握烹饪要领。
学生们在顺德名厨的悉心指导下完成吉列炸鱼柳、传统春花肉烹制。
李伟强职业技术学校中餐烹饪专业学生文杰：今天有机会和连庚明师傅近距离学习，掌握了很多平时较少接触的烹饪方法，非常实用。作为中餐烹饪专业的一名初学者，自己距离成为专业的厨师还有很长一段路要走，需要不断和大师们学习。
活动同时设置了有奖问答环节，12道题目吸引同学们争相抢答，进一步加深了同学们对顺德美食文化的了解。
学生们踊跃参与互动
在美食进校园活动现场，由顺德美食漫画家大虎创作的《不时不食》系列漫画与同学们见面，可爱清雅的漫画图文获得了学生们点赞，大虎老师分享了漫画创作背后的故事，并介绍十大顺德菜和顺德名点，拓宽了学生们的视野。
顺德区文化广电旅游体育局副局长欧伟中表示，2018顺德美食进校园活动成效显著，为推动顺德烹饪技艺在青少年人群中的传承与弘扬起到了积极作用。2019年区文化广电旅游体育局将继续以美食进校园等活动为抓手，推动粤菜师傅工程建设，深化粤菜师傅人才培养，为壮大顺德餐饮职业队伍、传承顺德美食文化储备不竭动力。
李伟强职业技术学校校长陈四根表示，目前李伟强职业技术学校已经开设了中餐烹饪和营养膳食两大专业，目的就在于培养未来的粤菜师傅，培养顺德美食文化的传承人、传播者和创造者，本次顺德美食进校园活动，有利于激发年轻一代的学厨热情，让学子们在互动和体验中加深对顺德美食文化的认知。
你也想零距离观摩大师级的厨艺表演？
那可要好好把握机会了！
接下来，“2019顺德美食进校园”活动还将邀请林潮带、吴南驹、王福坚等顺德名厨，分别走进顺德中专学校、郑敬诒职业技术学校、胡锦超职业技术学校、北滘职业技术学校、胡宝星职业技术学校等，向学生们分享顺德美食的烹饪技巧，让学生们共同体验顺德美食魅力。
图、文：佛山新闻网 郑家敏
通讯员：顺德美食文化体验中心