23座“世界美食之都”联手！顺德这个大项目，让世界瞩目！

“食在广州、厨出凤城”

顺德作为世界美食之都之一，

如今携手22个世界美食之都城市，

共建国际美食文化交流中心项目，

并将于今年10月正式亮相！

以后不出顺德，就能逛吃全世界啦！

6月10-15日，顺德应邀参与了联合国教科文组织创意城市网络第十三届年会，并携手22个世界美食之都城市签约国际美食文化交流中心项目合作备忘录。

这意味着，23个世界美食之都城市达成共识，将在顺德携手共建国际美食文化交流平台，集中展示世界美食之都风采，促进世界美食文化交流，推动美食之都城市发展。

顺德区委宣传部副部长、区文化广电旅游体育局副局长欧伟中与意大利美食之都Alba城市代表签约。

顺德诚挚邀请

世界美食之都城市积极响应

6月12日上午，联合国教科文组织创意城市网络第十三届年会在意大利城市法布里亚诺开幕，全球180个创意网络成员城市约400名代表共同围绕今年的主题“理想城市”展开讨论。

借助年会召开契机，12日下午，顺德特别策划召开了美食之都小组专题会议，向各美食之都城市介绍了国际美食文化交流中心目前工作进展，同时举行了美食之都——国际美食文化交流中心项目合作备忘录签约仪式。

国际美食文化交流中心项目

项目自2017年启动，由顺德区文化广电旅游体育局发起，顺德华侨城集团具体承办，落户在顺德华侨城欢乐海岸PLUS。建成后，将包括顺德美食博物馆、世界美食之都综合展厅、临时展厅、多功能学术报告厅、互动厨房展示厅、户外文化庭院、西餐厅等。

欢乐海岸PLUS效果图。

为争取各美食之都城市支持，顺德早前已多次利用活动、年会等机会，开展项目推介、宣讲。今年年初，更是提早拟定了项目合作协议文本，通过邮件沟通反馈，相关合作事宜得到了各城市的认可。

此次签约仪式上，教科文组织创意城市网络美食之都城市小组的成员代表与同为“世界美食之都”的顺德达成一致意见并正式签署合作备忘录，同意将在落地于顺德欢乐海岸PLUS的国际美食文化交流中心开展一系列合作，共同打造这个全球美食文化“集大成”的亮丽窗口。截至目前，共有23个“世界美食之都”的城市代表签署了合作备忘录。

项目签约仪式上，与会代表合影。

15日年会的闭幕式上，各领域小组向大会报告了一年来重点工作项目，顺德牵头推动的美食之都——国际美食文化交流中心更成为美食领域代表性项目，由小组协调员在全体大会上进行重点宣讲，得到全球各领域创意城市的关注。

闭幕式上，顺德国际美食文化交流中心项目进行推介。

十月相约顺德

共赴世界美食之都盛会

顺德区委宣传部副部长、顺德区文化广电旅游体育局副局长欧伟中表示，今年十月，顺德将在欢乐海岸PLUS举行“一带一路”国际美食文化节，并将邀请意大利作为主宾国，还将邀请各签约国家、城市等参加这一盛会。

顺德代表团

国际美食文化交流中心也将在今年国庆期间正式建成开放。该项目的建设和开启，彰显了顺德推动美食产业高质量发展的信心和决心，也标志着顺德美食国际化迈入新的阶段。

顺德区文化广电旅游体育局文化遗产科科长江霞

我们计划邀请各国名厨现场进行厨艺展示，让市民和游客领略世界美食之都的风采。该中心建成后，将邀请创意网络成员城市，举办国际论坛、烹饪比赛、室外美食节等丰富活动，打造一个展示国际美食文化、促进美食合作交流的重要平台。

弘扬顺德美食文化

践行“粤菜师傅工程”

顺德与22个世界美食之都城市的合作，也将为粤港澳大湾区合作“共建世界美食之都”探路。今年2月，中共中央、国务院正式发布《粤港澳大湾区发展规划纲要》，纲要提出“支持香港、澳门、广州、佛山（顺德）弘扬特色饮食文化，共建世界美食之都”。在此次签约合作上，同为世界美食之都的澳门也积极响应。

顺德区委宣传部副部长、区文广旅体局副局长欧伟中与澳门旅游局局长文绮华签约。

此外，6月13日，佛山市委市政府发布实施粤菜师傅“1+5”系列工程建设工作。国际美食文化交流中心的筹建，是顺德区深入贯彻落实省委省政府、市委市政府的决策部署，是实施粤菜师傅“1+5”系列工程建设工作的重要手段，也是顺德区推动餐饮业高质量发展，弘扬顺德美食文化，推动粤菜粤厨走出去的重要工作。

顺德区委宣传部副部长、顺德区文化广电旅游体育局副局长欧伟中

接下来，顺德还将出台《佛山市顺德区促进餐饮业发展实施办法》，并通过打造美食集聚区，开展系列美食“引进来、走出去”交流活动等，推动美食产业加快高质量发展。

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来源：顺德区文化广电旅游体育局、广州日报、佛山新闻网

编辑：郑家敏

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