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端午巨献|这些奇葩的粽子你知道多少种?

宣传部 寸金社联 2022-05-15

浣溪沙 · 端午

宋代 · 苏轼

轻汗微微透碧纨,明朝端午浴芳兰。

流香涨腻满晴川。


彩线轻缠红玉臂,小符斜挂绿云鬟。

佳人相见一千年。


咦……端午节来啦?!

看街上都在买粽子就知道啦~



端午节吃粽子早已成为我们的习俗

而粽子的种类也有很多


说到粽子的种类

你们知道粽子的口味也南北有别


嘿嘿

下面我们先来看看

北方人吃的粽子叭


东北汉子1分钟前

“作为一个正经八百的北方人,在去过南方之前,我的人生有花样百出的甜味儿粽子:纯糯米蘸白糖的,枣泥的,豆沙的,红豆绿豆各种豆的,菠萝苹果蓝莓的。

但是!后来!

我在南方遇见了肉!粽!子!我天!才发现粽子必须吃咸的啊,感觉自己之前的十几年甜粽子都白吃了!”

原来

北方人多是吃甜粽子

而南方人爱吃咸粽子


那现在我们就来看看

广东人吃的粽子都有哪些叭!



广东人吃粽子

咸肉粽  咸肉粽呈三角形,馅料丰富,有咸蛋黄、香菇、肥猪肉、鸡肉、瑶柱等等。



肇庆裹蒸粽  肇庆裹蒸粽制作讲究。冬叶色绿叶香,肉馅肥瘦相间,还要加五香粉、曲酒作调料。



高州枧水粽 传统枧水粽不加馅料,只在糯米中拌入枧水。如今有的还会加入莲蓉或豆沙,丰富口感。



客家灰水粽  客家灰水粽被称为“最寡淡”的粽子。不过,蘸白糖很好吃噢~



潮州凤凰枕头粽  枕头粽,顾名思义,形似枕头。枕头粽可能算是最重的粽子,每只有五六斤重。


除了上述的五种粽子

还有道滘粽、珠海斗门粽、潮汕双烹粽、中山芦兜粽、清远驼背粽、雷州鸭乸粽、台山粽、江门恩平裹粽、茂名古粽籺……

各种独具地方特色的粽子

让人垂涎欲滴

大家有机会可以去尝尝噢~

可是,对于

特(shén)别(me)会(dōu)吃(chī)的

国人来说

制造出一些让人

意(mù)想(dēng)不(kǒu)到(dāi)的粽子

应该也不足为奇叭


竟有这种奇葩粽子?!

奇葩粽子奇葩在哪?

或许是馅料

或许是外形

快随联仔的脚步来开开眼界吧


臭脚粽

传说中只可远观不可亵玩的粽子,外形酷似三寸金莲。粽子陷内除了肉、蛋、香菇、泡菜等,还有臭豆腐

榴莲粽

榴莲本身就是颇具争议性的食物,以榴莲入陷,粽子的香味浓郁,令榴莲控爱不释手。

豹纹粽

一眼看去,粽子发霉了?并不~这是宁波最地道的本地粽子,拿毛竹自然脱落的那层竹皮当粽叶,所以呈现豹纹样。

草莓粽

少女心十足的粽子,先不说味道如何,就这颜值就能俘获一大片少女的芳心了吧!只是这么美的粽子,真的舍得吃吗?

巧克力粽

巧克力的身影总是出现在各大小节日里,那端午节它怎么能不来凑热闹呢?据说巧克力陷的粽子硬生生地将甜粽党逼成了咸粽党~

除了以上这些

还有竹筒粽、香芒粽、泡椒肉粽、海鲜粽、鲍鱼粽、鸡脚粽、牛肉粽……

果然,只有你想不到

没有他们做不到

国人对吃的执念

远远超过大家的想象……

见识过此等奇葩粽子后

我们再来看看其他一些人群

是如何过端午的

比如……古人

比如……外国人

古代人过端午

端午节历史悠久

我国古代就开始过端午了

这里,联仔选取了

至今仍存在的三个传统习俗

悬艾人




端午这一天

人们采摘艾草

编成人形

悬挂在自家门口

祈祷消除毒灾


如今,有部分人家

也会在 端午这天

在门前插上艾草




裹角黍

粽子传说是

为祭投江的屈原而诞生的

早在春秋时期

用菰叶包黍米成牛角状

称“角黍”


这就是粽子的前身了


观竞渡





“观競渡,

聚众临流称为龙舟胜会。”


端午赛龙舟

也是仍留存至今的一项

传统民俗活动


外国人过端午

我们国家从古至今

过端午有那么多习俗

那么,其他国家过端午节

会有一些样的什么习俗呢

忙着驱虫

越南将端午节定义为“杀虫节”

在这个传统日

不管工作有多么繁忙

越南人都要糯米酒酿

买给家里的人吃以驱虫


着洗头

端午节这天

韩国妇女们用菖蒲汤洗头发


“男孩节”

日本端午节则为“男孩节”

在江户时代开始

只要家中有男孩子

在这一天都会挂上鲤鱼旗

祈求孩子鱼跃龙门

出人头地


吃粽子的注意事项

吃归吃,大家在吃的同时,也要注意,粽子吃多了也不好的(会月半~),下面还是来看看联仔给大家带来的关于吃粽子的三个注意事项叭!


糯米性温,热乎乎地吃起来不但幸福感满溢,还可滋养脾胃,但如果凉了硬了再吃,就会变得难以吞咽、消化。所以夏天吃粽子也务必吃的。


端午节之后,最好清淡饮食三五天,让连日超负荷运转的胃肠道好好休息一下。有腹胀感觉尤其要这样做,节后几天可考虑多吃些面、粉、粥之类的易消化食物,青菜水果可以多吃,大鱼大肉要少碰。


在食用时若感到粽子口味不正,不要食用,粽子应具有粽叶、糯米及其他谷类食物应有的香味,不应有酸腐、发霉、发馊等异味。对于一时没有吃完的粽子,一定要及时放进冰箱冷藏,切勿长时间放在外面。一旦发现有霉变异味,千万不要再吃。

温馨提示:

粽子配茶,更易消化!

甜粽绿茶——红枣、豆沙馅类的甜粽,适宜搭配绿茶或者薄荷茶,它们可以增进人体内的葡萄糖代谢,保护人体的胰岛功能,调节甜粽带来的甜腻感。

肉粽黑茶——如果是八宝、火腿馅的肉粽,则适宜搭配黑茶,其中普洱茶是最好的,普洱茶对消食解腻方面有非常好的效果,对于喝不惯普洱茶的人,则可以试一下菊花茶、山楂茶或乌梅汤取代,它们均能去除肉馅所带来的油腻,同时促进胃酸分泌,帮助肠胃消化。

白粽花茶——白粽又俗称“白米粽”,是指用白米包裹,里面不放任何馅料的粽子,人们习惯用白糖或炼乳搭配着吃,别具风味。营养师指出,白糖和炼乳的糖分高,吃多了容易长胖,如果改成蜂蜜搭配,热量会大大减少70卡!同时,搭配一杯清新的花草茶或玫瑰红茶,清新解腻,口感更佳。


常回家看看

随着我们渐渐长大成人

爸妈也日渐老去

他们越来越惦念我们

每到节日

爸妈总会打个电话问

放假回家吗

而我们

越来越向往外面的世界

我们能陪伴父母的时间

越来越少了


所以,联仔想说

端午了~有时间

我们就回家看看叭

父母正在家等着我们呢


最后,联仔祝大家端午安康啦!


愿六月的你,诸事顺利,惊喜不断。

这次“三下乡”有你有远方······

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编辑&排版 | 庄嫦艳

图片来源 | 网络

初审 | 刘育根 邹艳玲

复审 | 段晓筠

终审 | 尤俊杰

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