中国粉条粉丝市场，约200亿市场规模，作为传统产品传统行业产销基本稳定，整个产业以中小型企业为主，家庭式作坊存在着较大比例，行业龙头企业市占率不足3%。随着国内对食品安全力度的加大，居民饮食需求向品质化迈进，粉条行业消费结构升级，品质化、健康化、规模化发展是行业必然趋势。丽星集团始建于1979年，专注于粉皮粉丝机械制造与产品生产销售，所生产的机械设备和粉类产品遍销国内外。首创的涂布蒸制制粉工艺，让粉丝制作真正实现了“零添加、零污染、零手工”，重新定义了粉丝行业新标准，其在国内高端酸辣粉市场占有率可达80%，年产值达20亿元，是全国最大的酸辣粉生产基地。古舍与丽星合作多年，完成了从企业端到品牌形象与速食产品的完善打造，助力企业在速食领域构建起核心品牌形象与市场地位，此次聚焦于传统粉条市场产品，从品类定位、产品概念、全新包装设计升级等提供服务。
行业特征与趋势是策略起点，消费者认知则是基本点，真相不重要，消费者认知才重要。我们进行行业与消费者调研，发现大众对好粉条的认知是统一的：纯淀粉、0添加的就是好粉条，并普遍认为农家和手工意味着天然和纯净，而忽略了他们的生产技术、环境、产品质量参差不齐的情况。粉条作为传统行业缺乏统一严格的产品质量认证标准，不实宣传比比皆是，均标榜自身“纯且真”，优质产品难以形成自身有力宣传优势。丽星作为规模型企业，所面对的竞争对手不是其他头部品牌企业，而是千万电商、小店和农贸市场的农家粉条。基于消费者对好粉条的普遍认知和对农家、手工的天然偏好，我们再去宣传纯淀粉和0添加，就会陷入丽星涂布粉和农家及漏勺粉“真与假”的无休止争论当中，进而落入战略陷阱。
丽星集团以机械设备生产和工艺创新研发为产业支撑，整合从原料种植到生产加工再到成品销售的全产业链，培育自有原料基地，严格选用新鲜采摘的高品质原料进行淀粉加工。整个淀粉加工过程只需要15分钟；创新涂布工艺从鲜淀粉到成品，只添加淀粉、水和食用盐；全封闭蒸制老化生产线避免露天环境带来的二次污染。我们要做的，是聚焦丽星产业链竞争优势，挖掘规模化企业的品牌化之路。在丽星众多优势中，我们认为“鲜”是丽星粉条超脱于普通粉条之上的更高一级优势，是能够做到高溢价、高利润、高品牌的核心价值点，纵观食品各个细分领域，“鲜”是高品质的代名词，是产品的升级趋势，是一种核心技术壁垒，如牛奶从长保常温奶到短保低温奶的升级。以“鲜”作为丽星产品的战略方向，依托更高一级的维度，解决粉条“纯与真”的消费需求，引导消费者的关注逻辑。鲜的产品，本身暗含真材实料制作，高品质。例如十年陈酿白酒，消费者只会关注十年的真实性，而不再怀疑其是否是粮食酒的低级问题。基于战略创意一体化的原则，我们为丽星产品提出“我是鲜薯的粉丝”这一产品概念，具有双重功能。一是界定身份，建立鲜薯认知，让消费者一秒了解产品价值；二是区隔竞品，明确区别于其他产品的独特性价值，在竞争环境中脱颖而出。
“粉丝”则是基于创意的角度，打造品类和创意的双重视角，既是粉丝产品，也是FANS，呈现出年轻化和个性化的特征，从而锁定新家庭人群。包装即媒体，决胜在终端。当产品出现在琳琅满目的货架上，谁能率先抓住消费者的目光，谁就可能获取胜利。产品拥有清晰的识别特征、明确稳定的价值传递，就能让消费者更快找到你、理解你并选择你。大多数人都是视觉动物，借助可视化的超级符号能够让产品实现最大化传播，而备受消费者熟悉和喜爱的符号则更容易被接受。粉条作为餐桌美食，我们从相关联的生活场景中选取超级符号——餐厅格子布，并提取品牌色和产品色，构建具有红黄白三种颜色的丽星超级符号，将其作为产品包装的一部分，引导消费者视线并形成视觉占位，让消费者出现在货架前的那一刻，视线就牢牢被吸引。还能够形成视觉矩阵和货架陈列优势，放大传播距离。
同时作为具有强识别力的符号，丽星超级符号可应用于其他产品系列，起到统一整体识别的作用，形成庞大的品牌家族感，构建品牌联想，加深品牌记忆。我们还在产品包装的正面显眼位置，进一步放大品牌名和广告语“好粉条，丽星造”，潜移默化地培养消费者对品牌及产品的正向认知，并以产品包装作为品牌和消费者链接和沟通的桥梁，强化品牌正面形象。产品战略是企业战略的核心部分，产品战略的正确与否决定了它在市场竞争中的盛衰成败。古舍团队通过对“行业+市场+竞品+消费者”的多重洞察，挖掘企业的核心差异优势，从定位到概念再到包装进行全方位打造，助力企业在市场竞争中实现快速破局。
古舍品牌战略策划设计简称古舍策划，十余年来专注食品快消品、品牌农业、医药健康、餐饮酒店等领域；古舍策划，中国食品快消品动销专家与实战产品创意专家。2020年获农业农村部“全国农产品包装标识首批百家典范单位”。从品牌战略规划、品牌策划管理、品牌形象设计、产品策略规划、产品开发创新、产品包装设计、传播沟通执行等，立志致力于为企业品牌的崛起提供全方位的智力支持！ 古舍策划始终以为客户创造商业价值为目的，以产品终端消费者动销为原点，秉承“帮助企业创造价值”为经营使命，“持续创新，放心可靠”为经营理念。围绕“重构产品自然动销”为理论基础，为企业客户提供从用户价值认知、消费场景创新，到商业价值传播一站式创新策略与创意设计服务。古舍策划 | 立足品牌战略包装设计，服务中国品牌农业金豆子 X 古舍策划丨十年品牌战略服务 - 好豆芽，金豆子
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