独家|食品保质期延长的包装战略

编辑：黄茹茹

素材来源：AIPIA网站

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A&IP几乎没有什么领域能够像可延长食品保质期和减少食品浪费的技术那样吸引更多的注意力。

这不仅仅是一个商业问题，而且对政府和联合国以及全球人口（不同地区有的希望更好的食品，有的希望更安全的食品，有的只是渴望食品）均具有国际重要性。

从商业角度而言，提高易腐食品的保质期是销往远方市场，在展卖时保持食品新鲜外观，确保食品长期安全，增加超市内的轮换时间并减少食品浪费提高利润率的主要原因之一。

西班牙塑料技术研究所（AIMPLAS）高级研究员 Rosa Gonzalez在演讲中将提供一些技术背景并通过用户案例分析阐明这几点。

使用塑料包装提高保质期的战略可以通过带有高阻隔功能的多层结构以及智能包装的设计得以解决。

同时，还可以对这两个战略进行结合从而实现在食品保护和延长保质期方面的协同效应。

当前和新颖的塑料处理技术已经使获得这些结构类型成为可能。

关键的挑战在于在经济的价格基础上，研发带有高阻隔性能以及有效活性功能的新材料配方。

根据需要储存的食品不同，个性化定制的解决方案往往是必要的，如此一来，包装类型或研发的塑料材料必须被考虑入内才能成功延长食品保质期。

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活性与智能包装工业协会(AIPIA)坚信：要促进企业发展、提升生产效率和安全性、减少浪费以及更好地控制销售和营销，关键是应用新的包装技术。 活性与智能包装工业协会专注于活性与智能包装解决方案的商业化，通过应用高科技包装解决方案大幅降低供应链成本、减少浪费，提升会员的盈利。

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减少供应链的开销，减少浪费，我们致力于活性与智能包装解决方案的商业化。

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