这种智能包装你见过吗？

活性智能包装行业咨询 2022-12-07

编辑：黄茹茹

素材来源：龙成包装

随着人们对食品安全性的要求越来越高，及自动化传感技术、微处理器控制驱动技术和创新材料的发展，促使智能塑料包装快速崛起。

英国斯特拉斯克莱德大学研究人员正在开发的智能包装可以表示食品的新鲜度，其主要原理是塑料包装袋颜色随袋内氧含量变化而变化，从而体现出食品的质量状况。

这款智能包装的主要功能有以下几种：

变“脸”色

如果肉、鱼和蔬菜等食物超过保质期或放置过长时间，就会不再新鲜。依照米尔斯团队的构想，当新鲜程度降低到一定界限，智能塑料包装袋的颜色就会变化。这也提醒人们把密封的食物储存在冰箱中。

如果包装袋发生破损，这款塑料包装袋也有警示。研究人员说，它还能帮助人们区分“最佳食用期”和“质量保质期”，不必担心吃坏肚子。

能换气

人们目前通常使用的“新鲜度指示标”是放在食品包装袋中的一个标签，成本不低。米尔斯等人希望开发一种新指示标，使它与塑料包装融为一体，从而降低成本。

米尔斯说：“当下推广的"空调包装袋"其原理主要是抑制有机物分解食物，但价格可观。我们计划开发新的塑料制品以降低价格。”新款食品包装袋将像空调一样具备“换气”功能，延长食品保存期限。“空调”不是为调节温度，而是减少密封袋中的氧气量，充入氮气和二氧化碳，以降低食物的自然腐坏速率。若袋中氧气值超过预定值，塑料袋同样会改变颜色。

助节约

据调查，英国家庭每年要扔掉大约830万吨食物，每年有36.4万吨可食用食物因超过“最佳食用期”而被扔掉，其中3.9万吨食物还未开封。米尔斯说：“如今人们扔掉太多食物。无论对环境还是经济发展而言，这都是一种破坏。”米尔斯说，首批智能包装袋将在2019年内上市。这将大幅度减少浪费。

在未来几年，每个独立包装的产品上都会贴上智能标签，智能食品包装袋技术可以方便消费者选择放心的食品，可以延长食品的保质期，有利于食品的保存和运输，具有广阔的市场前景。

总结：

智能食品包装袋是包装产业的未来，但要真正把智能食品包装袋普及到位，更好的开发其中的利润空间，除了加大对塑料包装袋的智能技术开发的人力物力投入，更要跟紧当前我国从工业化向信息化转变的脚步，从关注智能技术新动向和推广成熟技术两个方面加大投入力度。

包装企业在智能食品包装袋等新领域、新课题方面和探索，不仅要对高新技术产生足够的重视，还要抱以确的方法。不能为研发而研发、闭门造车，要时刻把握市场动向，在新技术立项之前要深入研究市场，根据市场需求制定产品战略;对已有的成熟技术，要努力通过各种途径，大胆的将其推向市场。

END

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活性与智能包装工业协会(AIPIA)坚信：要促进企业发展、提升生产效率和安全性、减少浪费以及更好地控制销售和营销，关键是应用新的包装技术。活性与智能包装工业协会专注于活性与智能包装解决方案的商业化，通过应用高科技包装解决方案大幅降低供应链成本、减少浪费，提升会员的盈利。

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