12月27日下午，区党工委副书记、管委会主任赵丰带领区直相关部门到古雷镇督导检查食品安全工作，强调要深入学习领会习近平总书记关于食品安全工作的重要论述，全面落实党的二十大决策部署，不折不扣落实“四个最严”要求，以创建国家食安示范城市为抓手，进一步扛牢压实食品安全责任，全力守护辖区群众“舌尖上的安全”。在古雷镇赛先餐饮管理有限公司，赵丰认真听取企业生产经营、食品安全管理等情况介绍，现场查看进货查验、清洗消毒、加工烹饪、备餐环境，查阅食品安全智慧监管追溯系统应用和相关台帐记录情况。他指出，食品安全是企业发展的根本，要把食品安全责任落实到每一个岗位、每一个环节和每一个员工，坚持源头管理，做好食品安全“全流程”监管，严把从业人员、食材采购、食品加工等关口，确保食品源头可追溯、配送过程有闭环。调研中，赵丰强调，食品安全无小事。要提高思想认识，牢固树立以人民为中心的发展思想，强化安全意识、责任意识和风险意识，以“时时放心不下”的责任感，把食品安全工作抓紧抓实抓到位；要提升监管效能，健全完善食品安全治理体系，用足用好市一品一码食品安全信息追溯平台，提高监测预警、监督执法效能，确保生产、流通、消费全链条闭环监管，做到“从田间到餐桌”全过程安全可控；要压实各方责任，长效落实属地管理责任、部门监管责任、企业主体责任，健全安全监管协同机制，加大相关从业人员的培训力度，持续开展食品安全教育培训，加强各环节的协作配合，把好生产经营的每一道关卡，切实做好食品安全监管工作，让广大师生和企业员工吃得放心、安心。古雷镇、区市场监管局、文教体旅局负责人及相关工作人员参加活动。官宣！新冠肺炎更名！取消入境后核酸检测和集中隔离！
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12月27日20时 至 12月28日20时
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