3个广州仔，历时3星期，走了广州3遍只为还原最传统的老广中秋！

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中秋是中国古老而传统的节日

在一千多年的时间里

各个地方都形成独有的风俗习惯

这些风俗衍生出来的是一道道极具地方特色的美食！

《寻味广州·中秋篇》

告诉你原来广州的中秋节这么好吃！

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老字号月饼

广州酒家、陶陶居、莲香楼这些都是在广州卖月饼的百年老字号，每年无论是本地人还是外地游客都有很多人特地过来买月饼。

这几家老字号基本都是买传统的月饼，双黄白莲蓉、五仁月饼......都是流水线的生产模式，所以每年月饼的质量都很固定。

新式月饼diy

现在，人们除了去老字号选购月饼之外还会自己亲手diy。

自己亲手diy的月饼味道不像老字号的味道那么传统，会有很多新潮的味道：抹茶的、椰丝的......而且吃上自己亲手做的月饼还有会满满的成就感。

自家炒田螺

田螺是广州中秋的应节食品之一，每逢中秋都有很多广州人都会在自己家炒田螺吃。

自家炒的田螺味道各不相同，都是为了迎合各自的家庭。或许没有外面卖的味道好，但这家的味道却是哪里都买不到的。

锦记螺肉粥

锦记螺肉粥在广州已经有三十多年历史了，很多街坊都是从小吃到大的。

这里的炒田螺分两种，有可以选是田螺或者丁螺。味道有点偏辣，而且十分的惹味。

锦记的螺肉粥同样是招牌。粥底是用煤炉烹饪熬制出来的，所以粥中蕴含着独特的香味。

粥底粘稠浓滑，而螺肉柔滑的同时仍然保持爽脆的口感，猪骨中的猪油和粥水充分配合，十分入鲜甜，再配搭上榨菜，别有一番风味。

炒螺明

炒螺明是广州宵夜界的传奇人物之一，出道三十多年，金色卷发，妖艳的女装造型，一辆自行车，一锅炒田螺，活跃在广州老城区的大排档中。

他炒的螺好不好吃已经不重要，他自身就是广州草根界的传奇人物。

无论是月饼还是田螺

又或者其他的应节食品

都在无时无刻地提醒着人们中秋到了！

或许你在外地工作

或许你还在回家的路上

或许你像小编一样还在苦逼地加班

但 anyway

请记得这个团聚的节日

如果真的回不了家

答应我，至少打一通电话回去

最后祝大家国庆节、中秋节双节快乐！

- End -

  编辑：jacky

拍摄：啊杰、啊宅

后期：啊杰、012

特别鸣谢：陶陶居、莲香楼、广州酒家、锦记螺粥、

萌茶菌、啊润

主编：Nic

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