广州最好吃的猪肠粉，藏在小巷子的苍蝇小馆里！
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编辑：拉拉
像越秀这样的老城区
条条巷子都藏着最地道的广州美食
大德路有一间极其简陋的猪肠粉店
从早上6点就开始排长队
中午2点就收档
它藏在大德路的小巷子里，起先连店名都没有，十多年后的今天它成为了街知巷闻的老店，依旧早上6点开始营业，下午2点卖完就关门。
经营这家店的陈姨，今年已经50多岁了，从一开始的一个人到现在有好几个阿姨在店里帮忙，都是清一色的娘子军。
自制的牛腩卤肠，还有珍珠肠，每天很快就卖完了。
店里一到中午时段就开始排起长龙，很多人过来打包带走，也有一些人在店里吃完才走。
环境很简陋，这种接地气的氛围正是广州隐藏起来的美食共有的特性。
朴素的手写招牌，简陋的菜单，不起眼的门面，却有着广州最好吃的猪肠粉。
店内多年来卖的就那几样，所见即所得，品种越少做的东西才越专一，价格便宜更是深得民心。
大份的鸳鸯猪肠粉份量超足！只要15块钱，可以任选两种味道双拼，一次性满足你两个愿望！
最底下就是一层广受街坊邻里喜爱的珍珠肠，很嫩滑也很有韧性，吃出了小时候的味道 。
我们选了牛腩和卤肠双拼，一半的牛腩，一半的卤肠，沾上芝麻诱惑力满分！
这里品种不多，但这份牛腩珍珠肠粉就是第二大人气王！小份12块，大份15块~
点完之后陈姨从热腾腾的蒸笼里盛出猪肠粉再淋上一早做好的腩汁，铺上大大块的牛腩，就直接端给你吃了。
牛腩很大块，被陈姨焖得很入味，每天超多人来吃，也很多人为了这块牛腩而来。
糯米饭都是在店里加料现拌的，主要是加一些香菇、腊肉和花生米等其他辅料。虽然料没有特别足，但是味道真的很香！
值得一夸的是糯米饭米粒分明，干而不硬，糯米的香气就是这么有底气！
其实这里的糯米饭没有特别出彩，料也是香菇为主，这么多年街坊们也都吃惯了，一直都来也是为了一种不变的情怀。
哈哈~小编又试了一下粥的味道，这碗白果腐竹粥，味道很清淡，但可以吃到腐竹和白果的实料，很有家的味道~
有人说吃饭是要看环境的，这些简陋的店根本就不值得专门过去。然而对于有些人来讲，这样的情怀老店更吸引他们。
小编那天就遇见了一群叔叔阿姨，他们见到我们在拍摄一直说这家店很好很值得报道，我们都是一帮人专门坐车过来吃的。
陈姨开的这家猪肠粉，十几年如一日都在这个位置，养活附近一带人，更留下一种大家难以割舍的街坊情怀。
大德猪肠粉店
| 人均 |
￥12
| 地址 |
越秀区大德路256号
(工商银行大德路支行右侧小巷内，满族小学对面)
| 营业时间 |
早上6点 - 下午两点
( PS：这家店只能付现金！只能付现金！只能付现金！）
- End -
老板说了
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