装上热爱，无畏向梦想之地出发

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人生就是一个不断跟过去的自己挥手告别，独立成长的旅程。

装上 热爱、无畏，就能到达想去的地方。

Sunny就是这么一个因为热爱，所以无畏的人。

他说，关于梦想，我只有两个关键词，如果要给这场追逐加一个开始节点的话， 我希望是

现在就做！

因为热爱，所以无畏另类

20岁出头的年纪，身边的朋友都西装革履地努力往豪华的写字楼里跳。

 Sunny说，有没搞错？让我过今天就能看见未来的生活？不要！

他跑去餐厅当几乎零收入的学徒工。起得比鸡早，睡得比狗晚，“连阿妈都心痛”。

有来自外界的各种规劝，统统屏蔽！只管沉浸在美食的世界，每天睁眼，充满激情。

慢慢地，他发现日料制作有独特魅力。日式料理特别讲究匠人精神的专注，不管是薄如蝉翼如花散开的薄切，还是为保质感的厚切，每一刀都有讲究，容不得随便。

而精致日料对食材的要求更是达到严苛的程度。

这种对品质坚守的追求和他理念如出一辙，所以一埋头钻研就是好几年。

像他的资历， 当个年薪像样的日料师傅，分分钟大把橄榄枝。

相反，如果选择在一线城市开一间食店，风险并不小。但他就是另类，一有了想法，就马上投钱卖力起早贪黑地打理起他的店。

比起按部就班，宁愿为自己热爱的事业，选一条看着渺茫的路，做一个无畏的坚持者。

Sunny的解释十分简单：另类一点又如何，为我所爱！

因为热爱，所以无畏折腾

开一家店就够忙，Sunny还折腾着合伙了一家精酿啤酒吧。

原来，他满世界跑找美食灵感的时候，偶遇过精酿啤酒，对它风味十足的口感一试钟情。

他还记得，第一次喝“修道院”，一款比利时的经典精酿。那是什么感觉？全身毛孔都在跳舞！

精酿啤酒在酿造时间和成本上都大大高于工业啤酒，造就了它不同派系层次馥郁的香气和复杂变幻的口感。这份精细特别对Sunny胃口。

念念不忘，必有回响。

回国后，他一直关注这块，就遇见了搭档Ben。

两个陌生人，也是无畏，碰了几次杯，就一拍即合开始筹备新店。

精酿啤酒在国内还是十分小众，未来的经营压力和受客群来源都是大问题。

但是对Sunny来说，没什么难题是能在家门口喝一杯精酿解决不了的，如果有，那就两杯吧!

如今在他和Ben的店里，无论你是直男还是大叔，萌妹纸还是女汉子都能找到属于你的那一款精酿啤酒。

Sunny说，梦想是什么，梦想就是你的心中所爱，并不遥远。装上热爱和无畏，就能达到。

就像店里的“凌晨五点”，无畏地实验百次，失败百次，因为热爱不曾放弃，

就在某天凌晨五点，佳酿终于来了！

©月酿啤酒

因为热爱，所以无畏前行

男人天生爱汽车，Sunny说从他对汽车有认知开始，Dream car就是奔驰。

小时候是听大人说奔驰的好。长大后明白，选车等同于选人生之路。

他说他是对于一个对于品质有执念的人，会选择奔驰，因为奔驰对产品品质的把控十分严谨。

所以当他开居酒屋应该留资金周转时，依然是二话不说，买下他的GLA SUV。

他说，我没担心过资金问题，我只担心错过我的爱车。

没有为什么，因为TA是奔驰，因为TA是GLA SUV，热爱就是这么简单。

他说奔驰GLA SUV，

要颜值，足够漂亮，让人心动，带得出去。

要性能，开起来，年轻运动、活力十足。

更重要的是，天生无畏的理念，简直就是他自己大写的人生准则。

真真对了完美主义的Sunny的胃口。

Sunny说他追求自己的梦想，因为他清楚自己的热爱，然后就无畏前行，至于输赢，就交给时间吧。

人生苦短，再不折腾，

就真的老了！

#特别鸣谢#

奔驰GLA SUV 车主：Sunny

新野寿司

月酿精酿