火爆ins的日本透明奶茶，喝完整个人都……它到底是用什么黑科技做的

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你喝过的奶（茶）无数

一点点、COCO、大卡司、贡茶、

王子拉茶、港式奶茶、皇茶……

但是你，一定还没喝过

透明！的！奶茶！

出自日本的这款透明奶茶

早已经火爆ins等社交网络了

随便一搜，都能出来好多跟风热评

所以这次羊攻小分队勇士出征

帮大家试试它的味道！

羊攻太子炳首当其冲，做第一只小白鼠：怎怎怎…怎么有味道的？

你无法凭空想象「一杯看着无味道的白开水、喝起来有阿萨姆的香气、还喝出绿茶的口感」，是一件怎样惊心动魄的事……

透明奶茶测评开始！

羊攻小白鼠分队

派出9位猛将出征

看看不同的人可以喝出多少种味道

▼

噗哈哈哈哈哈哈哈哈

我刚刚到底喝了什么

这个味道好奇特哈哈哈哈哈哈

▼

喜欢这些奇奇怪怪的东西吗？记得来撩小编哟～

第一口很奇妙，无法形容那种感觉，但第二口之后就开始接受这股味道了。

测评的最终结果

60%的人觉得味道可以接受，就是奶茶的味道；30%的人则表示好喝，会想去买来喝；只有10%的人员表示接受不了这种味道。

黑科技的透明奶茶到底能喝吗？

透明奶茶，是日本一家老牌饮料商 Suntory 推出的新潮饮品，一推出就引爆网络！

550ml规格的瓶装饮料，全家的价格是￥28一支，而在日本的售价是131日元（约7.8元人民币）。

相比平时在奶茶店里喝的奶茶，28块都快可以买上两杯了吧！

长这么大，我们喝过的奶茶都是…奶茶色的，而透明奶茶呈现出来却是无色透明，一般第一眼真的会误以为它是普通矿泉水。

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我们可以把透明奶茶和普通矿泉水放一起做对比，虽然这可能是多此一举的对比 

▼三得利透明奶茶倒出来的示意图

▼普通矿泉水倒出来的示意图

颜色接近度99%，但实际肉眼看上去透明奶茶会偏黄色一点， 没有矿泉水那么清澈透白。

原料是用天然的矿泉水为主，再添加阿萨姆红茶的萃取物（提供红茶的风味）、乳清矿物盐（提供牛奶香味）、再加上其他添加物与香料，共同构成奶茶的风味。

之前网传透明奶茶是采用了脱色技术把颜色洗掉的，而上个月11月1日，透明奶茶的制造商SUNTORY，就在网络上公开了透明奶茶的制作过程。

原理是利用蒸汽蒸馏法！！！

使用了「高浓度香味提炼法」的蒸馏技术。

红茶部分的萃取：先让水蒸气通过茶叶，吸收茶香，再把蒸气冷却变回液体，所以能让透明的水带着茶香。

透明牛奶的萃取：从一般牛奶中抽取出"乳糖"及"矿物质"，这两种成分就是让饮料有牛奶味的关键。

很多人都说透明奶茶的味道有点怪，好像奶茶去勾兌水，或者直接把奶茶颜色脱掉了，有点不敢喝。

现在知道这款透明奶茶的制作方法后，想喝的同学是不是稍稍放心了一点呢~

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老板说了

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