海珠区南华东路有一间碟头饭专家,藏着快餐店不该有的浪漫
编辑:拉拉 摄影:阿杰
碟头饭
我们生活中的日常饭食
或许就藏着天下至美味
还有,只可意会不可言传的浪漫
海珠一家专做碟头饭的饮食店,普通地道的家常味,十几年来都客流不断。
每到中午晚市饭点,这里便成为了学生的饭堂,一个人也好,一群人也好,一人一份碟头饭,像是完成课后作业那样自然而然。
1
“豆腐火腩饭,是男人的浪漫”
都市人的日常总是离不开碟头饭,每天匆忙的步伐,总能在踏进俭朴的饮食店里一秒化无。
就连一代宗师黄秋生也说:豆腐火腩饭,是男人的浪漫。
豆腐牛肉饭,17元/份,分量充足,再加上料的饱满,基本上一份就足以饱肚。
一大勺饭裹着浓芡的汁水,还有豆腐的滑嫩感,也许这就是只可意会不可言传的“浪漫”吧!
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2
琳琅满目的菜单,一不小心就吃到经典
咸鱼猪扒炒饭,看名字就忍不住尝鲜的出品,味道果然不失望。
15块一份,所有食材都被斩碎与米饭炒成一盘,一上桌就透露出真材实料的香气,尤其是咸鱼。
猪扒与咸鱼的搭配,是极其少见的,两种独特的鲜香碰撞出出彩的火花。向全广州安利这个炒饭!
黑椒鸡扒,7块一份单品,它的长相甚至连便利店的鸡扒都比不上,但就是无敌受学生欢迎。
鸡扒肉质韧中带嫩,沾满有点咸有点辣又有点香的黑椒汁,整个鸡扒的味道都被提上来了。
吃过第一口就不禁开始感叹好吃,可能就是这种神奇的魔力,让人念念不忘。
炒牛河,16元/份,虽然没上每日必点榜单,却还是被翻炒得色泽靓丽,味道感人。
一份的量足够两个女孩子分享。
3
喂饱了无数个海珠人日与夜的胃
它开在海珠南华东路,一个不起眼的位置,熟悉它的食客,却总能顺着路找到——霞女美食
坐镇收银台的阿叔,一副少言寡语的样子,其实很爱笑,点完餐还亲切地说,“汤很好喝,自己去盛,一定要喝,很好喝的。”
这么多年来,霞女家的例汤被所有人赞不绝口,敢下料,才敢秀出好味道。
萝卜炖骨头汤,每天基本不变,开饭前喝一碗,整个胃都是暖暖的!
即使它是再普通不过的饮食店,在“碟头饭界”却是领足先登的地位,喂饱了无数个海珠人日与夜的胃。
几年来不变的是,十几分钟吃完后,大家上学的上学,回写字楼的回写字楼,霞女依旧在原地。
霞女美食
| 人均 |
¥17
| 地址 |
海珠区南华东路569号
(地铁2号线市二宫)
| 营业时间 |
11:00-14:30 17:00-20:30
-End-
商家邀请小分队探店:18666006310
商务合作:18666006310
队长微信:ycgl01
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