上好佳全线测评，第一名是它你服不服？
我是食鉴局第一扛把子阿花。
没错今天我写了两篇推送，
另一篇点这里，
辣鸡局座。
9月了。
本花10岁的表弟在这个当口患上了开学综合症，常伴随熬夜写作业等行为，表现出精神不振、郁郁寡欢、茶饭不思、提心吊胆等症状。
啊，真好。
想起本花的10岁，无心做学霸，一心只想征服学校门口各大小卖部，做班里的美食启蒙KOL。刚嗦完指头上残存的三无辣条油，又开始吃拉丝粘牙的彩条糖——当我衣兜满满、腮帮子鼓鼓自信满满地从一干同学眼前走过，那种瞩目感和自豪感，现在的美食博主又怎么比得上。
除了小卖部，本花也总会留意电视上又新出了什么零食广告，记忆最深刻的当属旺旺和上好佳两个牌子，一个是总在魔性地挤眉弄眼的小男孩，一个是魔音穿耳般喊了无数遍的“上好佳！噢一西~”，童声清脆，音调夸张。
于是，在某天逛超市看到鲜虾片，脑海中又一声“上好佳！”炸开时，本花选择给最近挠破脑袋想选题的局座提供了一个“爱地啊”。
局座，我给你进新货啦！
“上呀么上好佳呀、味呀嘛味道佳！”
自带BGM的上好佳测评来啦！进度条君说再不给他加目录就吐血给我看：
宇宙谜题---上好佳有多少种
童年霸主---是出局还是出众
试吃结果---懒人必看清单图
每一次残酷测评的背后，都有一个牺牲的探员，没有测评就没有杀害。
“阿花，这次测评你一定要买玉米卷啊！”
“阿花阿花，我要吃田园泡和粟米条。”
“我记得上好佳有个冰淇淋威化，好吃到爆，你得买啊！”
“上好佳是不是出过一个‘佐酒’系列啊，还有吗现在？”
仿佛一下子打开了记忆大门，各位探员不断回忆起以前吃过的口味，并开始凭空捏造，好像什么味道上好佳都做过似的。问了一圈，零食是从小吃了不老少，但大家对于上好佳到底是哪儿来的品牌，却都是一头雾水。
上好佳，听名字完全就是充满期许与希冀的“国产名字”，看商标“Oishi”又像是隔壁霓虹的牌子。而实际上，各位受骗群众，这是1993由菲律宾LIWAYWAY公司（由爱国华人施恭旗一家创立）在华投资成立的企业，以上海为立足点逐渐做成了休闲食品领域里的大户，成为华商500强企业之一。
另外，受骗群众也会经常疑惑，上好佳深入人心的吉祥物“咕咕鸟”到底是什么动物？关于它是鸡、鸭、鹅还是鹦鹉，本局探员争论了1小时。
想起来也有很久没有看过上好佳的广告了，一来是也不怎么看电视，二来是现在一波一波新网红零食层出不穷，营销手段越来越高超，而最重要的一点还有上好佳近些年来出新的频率好像大大降低了。
不仅如此，本花原以为可以去大电商上找上好佳的旗舰店一站式采购，结果发现，上好佳“查无此人”啊，根本没有旗舰店！！！ 又赶紧搜到官网进去看，又发现可能好几年没更新过，吓得本花一度以为它倒闭了。可能是比较重视线下吧，最后只在微信服务号上找到官方购买入口，但种类很少。
▲保持着10年前的画风的官网……
于是，本花搜遍了整个淘宝，列出了一百多种产品......而且，他们分布在大大小小N家店铺里，没有一家存货是比较齐全的，都怪它种类太，太多了啊！如果全部测评完，以后他们探员长胖的锅都要我来背了啊！不行！强行把果汁类&糖果类的排除在外，还是剩了80多种，一咬牙一闭眼，全买下了。
但是，有非常多探员们记忆当中的美味已经停产了。局里呼声最高的是前面说到的冰淇淋威化，几位探员都说那是他们吃过最好吃的威化，哭着喊着要我买给她们▼
可惜上面两种都已经停产了，只好回复他们“臣妾做不到”了。其余的还有什么爱趣宴、宝龄豆、“佐酒”系列的种种，也都找不到了。总结成一句话就是，遇到好吃的上好佳一定珍惜，不知道哪天就消失了。所以，接下来要进入的测评板块里，又有哪些万分好吃的种类可以在它下架前吃吃呢？
【薯片类】
小孩子比较容易碍事，比如家里正准备开一桌麻将没空管正拿着金箍棒瞎比划的你、比如回老家没得玩儿你就开始扯鸡毛追黄狗、比如爸妈在家工作你却在把家弄得乌烟瘴气……每当需要你安静或暂时离开的时候，大人们总愿意给你几块钱去烟纸店买点吃的，封印你躁动的神经。
大头探员这个问题儿童，就经常因为太烦人而被支配去小超市买薯片吃，然而手里的钱总是不够他安静十分钟。也不怪他，小小一袋总是还没吃过瘾就空了，袋子里的渣舔得比家里盘子都干净。每当这时，大头总幻想要能像奶奶家房梁上挂着的辣椒玉米大蒜头一样，自己也能有成串成串吃不完的薯片就好了。结果这货真的搞出来了，还忽悠F探员饰演村头著名女企业家 ▼
上好佳薯片目前有两个系列，袋装的田园系列是切片土豆炸制，罐装的醇脆系列则是土豆粉压制。田园系列的口味非常多，国内不同地区可能还有当地“限定”口味（惊不惊喜意不意外？），考虑到诸位探员的体型，我们筛选了十几种作为尝试。另外还购得泰国进口的两种口味薯片，一共15种，绝不客气：
好评榜
吃芥末就是为了等着那一口恰到好处的呛鼻，太辣人不舒服，不辣又欠欠地觉得不过瘾。上好佳的芥末味连着舌尖都有点微微麻，有一种翻白眼的爽！调味比较清新，一点点盐味衬着，一口一口停不下来，不过也有探员觉得欠缺一点芥末的香味。
上好佳对“甜辣味”有着蜜汁迷恋，后面你还会看到非常多的甜辣味产品，不过可能确实是对这个味道有自信，探员们觉得意外地好吃，甜味辣味很均衡，吃起来蛮可口，比较重的味道也掩盖了薯片原料的一般，让某些探员只想舔掉上面的粉，让本花很想造一条“今日测评的原味薯片都是该探员舔出来的”谣言。
局子里的各位对椒麻鸡都有迷恋，大概和吃芥末一样，都喜欢寻找刺激一点的口感。这次的椒麻鸡还原度高，吃完嘴巴真的麻麻的，甩上次椒麻口味测评里的诸位一条街。但是吃完嘴巴有一丢丢发苦，因为有点过咸了。
差评榜
嗨呀好气，这个味道和好评榜里的椒麻鸡味，都是新疆地区专属的，卖家用中国邮政寄了快一周才到手里，没想到大盘鸡不争气啊！一部分探员觉得调料味太重，又咸又油还没啥大盘鸡味，倒是有一股茴香味和辣椒面味。但是，仍然有一部分探员坚信这是一袋还原度奇高的大盘鸡，仿佛吃到了大盘鸡里浸满汁水的土豆块。你们吃的到底是不是同一包啊摔！
这也是很不好买的一款，好几家都没有存货，好不容易有一家有货，还要五筒起卖，现在我知道为啥了，那么急着脱手吗？讲道理，本花竟有点点喜爱这一款，可能与我的重口味分不开，与我在同一战线的都觉得蒜味浓重，辣辣的很过瘾，而讨厌的探员吃出的就是酸臭。
这届咖喱不行啊。咖喱听了都生气想打你，做的又厚又咸，味道也怪。还骗我说是薯片，见过这么厚的薯片吗？吃起来像锅巴，像膨化，说好的“萨瓦迪卡”味呢。
中庸榜
整体来说，上好佳薯片会偏咸偏油，建议搭配各种无糖茶买，而且比较容易碎，本花曾抱着暴力快递送来的一纸箱尸体残渣哭了一下午。除了个别特色口味，其它的并没太多惊喜，就是胜在量多便宜吧。
【海味系列】
以鲜虾片为首的海味膨化到底有多好吃？
“暑假的某天午后，趁着爸妈午休，偷了五块钱去超市买大袋鲜虾片，跑到沙堆旁边，骄傲地和邻居小伙伴们分享，吃完一抹嘴，把袋子埋进沙子，自信地回家。然后在新闻联播片尾曲中，东窗事发。我爸拿着棍子逼我到墙角，天气预报的背景音乐掩盖了我咆哮的哭声，最后我急中生智从他裤裆底下钻出去逃跑，心里想的是明天的大风车节目看不成了。”
大头就这么因为贪吃迎来了人生中唯一一次挨打，这些唆使他“犯罪”的鱼虾蟹味零食，也是家族庞大：
好评榜
启蒙、经典、虾界教父，无限回购，指头嗦蜕皮，就是你！
先甜后辣，层次多变，比起原味的鱼果更带感，根本停不下来——尤其是L探员，参加完测评后对它一直念念不忘。这一款是新上市的，网上能买到的店非常少，而上好佳微信商城里也只能和其他不太看好的口味组合来买。
虾味很重，还有一种鱼露的鲜甜，加上虾条的咸辣，味道组合刚刚好，不过还有一部分探员觉得原味比较好吃，这个口味的甜盖过了虾条的鲜。
差评榜
可以说是本次测评中差评票数最多的一款了。大约在2009年前后上市，在这之前有出过一段时间的海蟹片、花蟹脆片，后来又有了这款螃蟹造型，却没蟹味的产品，味道也奇怪，一股子冰箱里剩饭菜混合的味道。蟹族明显不如虾族鱼族啊，一个领军人物都没有。
腥臭酸怪，“口水臭”，“尿骚味”，可以说十分有特点了。本身做得比较粗厚，令某些探员想起街边那种老式爆米花口感。
看到青椒，本能地蜡笔小新式拒绝，鼓足勇气尝试之后，发现分明是彻头彻尾的辣椒味，入嘴辣，入喉辣、回味辣、手指辣，花样辣结束后，也就没有太多别的感受了。
中庸榜
作为一家菲律宾发家的品牌，所以做起鱼虾蟹味的产品十分有底气，经典口味好吃上天，但难吃起来也是不顾一切的。只吃虾片虾条什么的吧，能鲜到你感觉畅游海洋，好像自己变身美人鱼。
高能辣眼预警——
再预警——
▲组长：阿花我跟你什么仇什么怨……
【甜点饼干系列】
为了表达对甜食的喜爱，本花不惜吃出8颗蛀牙以示忠诚，再看看局里人手一口坏牙的情景，简直是一个崇拜甜食的邪教——蛀牙是我局标志没错了（有没有口腔医院要赞助我们啊泪目）。粟米条系列应该是比较早的甜品系列，随后牛奶小饼、可可甜心、巧滋圈才开始显山露水，直到前几年才又推出思伴这个系列，国内外林林总总加起来也有20多种。
好评榜
粟米条系列
作为上好佳甜食的开山之作基本上没有差评，草莓味又是其中最不会错的味道。淡淡草莓味，虽然知道是香精味没错啦，但是小小一条奶油加上空气感十足的粟米棒倒是也不会甜腻。缺点就是粟米条太容易潮了，打开几分钟就觉得不那么脆了，潮掉之后像在吃海绵。
可可甜心系列
甜心脆就是国产版的可可甜心，可惜国内没有榴莲味道的，而且采用的包装也不是塑封袋，不开心。榴莲味浓郁但不令非榴莲党反感，很温和，局里各种不吃榴莲的探员都纷纷改观。本着食鉴局最近“好吃的零食—冻一下可能更好吃”的原则，阿花也给大家尝了冷冻后的，果然更好吃了！
小时候很喜欢的甜腻腻味道，现在有点过了，即便如此，本着情怀大家还是给了好评，毕竟甜不要紧，冰箱里冻过又是一条好汉。
豆沙顺滑不腻，吃起来像是某种红豆冰棍味道，用来泡牛奶应该不错。
巧滋圈系列
口感扎实，有气泡感。豆奶味不明显，倒是有谷物的香，有的探员更是精确地觉得那是花生香。这样香甜可口的味道，还是有探员描述为“泛起一股刷墙的涂料味”。
比豆奶那款味重一点，一丢丢苦味可以平衡整体，不会甜腻，吃起来好像某种张君雅小妹妹。本花还买了印尼进口几种其他口味的巧滋圈，做得都没有国内这几款好。国产的还真不一定比不上进口的呀。
其他类
思伴从外观上看一点也不像威化，倒像是没切成片的巧滋圈或者某种谷物棒。吃起来有点玉米味道，稍微有点甜，口感很松脆，有点像长鼻王夹心卷，探员说拿来做早餐还不错（确定？）
巧克力融化在了威化里，微微发苦，不过仍旧是甜的，这次大家不约而同写了“冻一下应该会很好吃”，这套路深得局心。还有探员觉得这个可以作为随身必备，饿的时候吃，低血糖头晕眼花时可以来一根。
饼干面包
没想到！本花高中最不爱吃的牛奶小饼竟然在这一part拿了第一名哈哈哈......因为它纯粹而坚定的奶味，让不少人想起小时候最常吃的饼干，牛奶味香香的，不知道为什么就是停不下来。探员们大方地勾选好评，就是因为有饼干有满满牛奶味，可它本来不就是牛奶饼干嘛，有牛奶味是应该的啊。
香甜，奶味足，口感有点像旺仔小馒头，多吃几口就会上瘾。当然也有探员觉得平平无奇，不如宜家的小饼干好吃，更甚者还质疑本花买到假货，理由是他吃完没有变聪明。
哦。
不知道是已经停产了还是只有线下有卖，线上是再没看到过，同系列还有一个绿茶味也买不到了，貌似是有一年抽检出来菌落超标。且吃且珍惜吧，这一款芝麻饼干倒还争气，一副站着牺牲的大义凛然模样，用自己的努力向世人证明着自己也曾是一块好饼干：芝麻味浓郁，香脆无比，又是一款令无数人回忆起童年的饼干，现在可能是爷爷辈会喜欢的味道。不喜者则认为这是葱味饼干、粗粮饼干，太甜腻。
脆脆干干，放久一点也不会太潮。黄油香香的，还有一点盐奶油味，甜咸均匀，烤的酥脆无比，基本上人人都爱。
差评榜
难得啊，只有一人上榜，而且好评差评票数均等，爱的人多讨厌的人也多。
“坏掉的奶酪味”、“好恶心”、“一股怪味冲着天灵盖就上来了”，调味可能有些极端，因为还有一部分探员觉得咸甜搭配，很像印尼nabati威化的味道。
中庸榜
后半程才加入饼干、糖果等甜食领域的上好佳，虽然没有什么碾压优势，但也还算拿捏住了一部分人的胃口吧，其实在本花看来就是甜啊哈哈哈，不过追逐甜的滋味是人类的本性，赢不了的👇
【分不出来的乱七八糟类】
各位同志，顶住了，还有最后这一Part就结束了，麻烦给进度条君一点掌声谢谢。
最后这一部分是本花才疏学浅没法分的部分，里面有各位从小吃到大的童年经典，有后来在超市里混脸熟的，也有一些是本花海淘来的，不多，也就还有20多种（我仿佛听到连吃4天的诸位探员翻白眼的声音）。
好评榜
童年经典系列
啊，这应该是一个自带怀旧煽情buff光环的部分。
耳边应该开始响起熟悉而催泪的BGM，灯光也暗了，聚光灯要打在你们身上，我数“3，2，1”你们就应该沉默流泪。这一部分经典的口味，有很多都是以前上好佳主推的“一元袋”系列同款，是最早的一批膨化食品并活跃到现在。本着情怀理应都好吃，不过探员们都说吃出了不同，大概因为如今都是非油炸的了吧。
这应该是上好佳最早最早的产品了吧，不过那时没什么印象，只记得以前五连包里最不喜欢的就是这个（也有探员对于本花小时候竟然不喜欢玉米卷感到无法理解），而这次一吃大为惊艳，有种“原来你最爱的人就在身边”的既视感。有点像烤肉加了芝士的调味，会伸着舌头舔掉上面的粉，然后再品尝醇香浓厚的玉米香，口感厚实嘎嘣脆，无限回购啊无限回购！
在发现玉米卷好吃之前，这才是本花的终极之爱，闭着眼都会给好评那种。非常独特的味道但又描述不清，一点点奶甜味，一点点盐咸味，入口即化，玉米香超温柔啊。
不吃洋葱，却喜欢洋葱圈的味道，还原度虽然高，但没有真洋葱的刺眼辣鼻。不过印象里的味道要比这个重很多，现在过淡了。
脸熟系列
还有一些和前面随便逛小超市就能买到的童年经典不一样，这一些可能要在大一点超市才会经常看到，而且也没有做成熟悉的“一元袋”，口味也只能说是一般般吧。
外皮很脆，甜甜的加一点点海苔味道（有点淡），关键是里面花生选得好，非常香，如果不是怕胖，一个人磕一袋是不在话下了。
味道有点像奇多，谷物香味，咬起来口感特别。有点像锅巴，但是更松脆。唯一被诟病的是长得太像猪大肠了。
海淘系列
前面也买了不少进口的品种，不过似乎被国产的吊打，还是不合中国人口味吧，偶尔吃腻了换换后味还成。
感觉像是妙脆角的低配版，艾玛，这一进嘴的大玉米茬子味道太熟悉了，非常天然纯正的玉米味儿，阿花去北方朋友家里吃过她在粥里拍的大玉米饼，就是这个味道。不过对于不喜欢玉米味道的人来说肯定是一场浓缩的噩梦。还有一个芝士味的玉米角，可惜没买到。
长得有点像田园泡，但实际味道才没有那么小清新，甜味重，那股冲冲的“芝士臭味”还是很好吃的，如果口感能不那么像在咬泡沫球就好了。
差评榜
本以为童年经典系列一定是安然无恙的，结果唯一两个差评的都出于此：
一定有很多粉丝在前来抗议的路上。现在的芝士条味道没有小时候那么浓郁，也就失去了舔粉的乐趣，而局里有的是不喜欢芝士“脚臭”味道的探员，所以差评票蹭蹭上涨。
他们说“不烧烤，也不嗲”，味道淡，还有点像虾片，所以是名不符实害了它。
中庸榜
终于吃完了啊，打嗝都是一股上好佳味，在探员此起彼伏的打嗝声中，本花整理出本次漫长食鉴的最终推荐：
这回的推荐清单，大概是开局以来最长的吧。上好佳的口味还是做得蛮平均的，几乎没有清一色好评或差评，而且它家种类又炒鸡多，所以每个人都能找到属于自己最爱的哪几款上好佳，从小吃到大，即便多年未吃，再遇到时也仍然觉得有感情。感情来自记忆，而记忆常常与吃有关。
有些是开心的：
比如记得常蹲在学校门口看画糖人，看到入迷，直到手里的娃娃头开始变得黏答答；
同桌总是趁着课间溜出去买三无辣条，回到座位上舔着指头上的辣油，潇洒分你一半；
放学后站在小摊前，花五毛一块地买上好几种零嘴：彩条糖、无花果、咪咪，一路热闹地结伴走回家......
有些不是：
比如小时奶奶偷偷给你喝了一碗鸡汤，而爸爸私下训斥你说这是给她补身体的。
爸爸又要出远差，他给哭闹的你塞了一把水果糖，说每天吃一颗，吃完他就回来。
回家看望独居的外婆，她宝贝地掏出一包过期的上好佳，说没舍得给其他孩子吃，藏起来留给你，哪怕你已经20多岁了.......
食物给予我们最大的恩赐，除了美味，还有承载回忆。
上好佳似乎是一个很传统的企业，没怎么搭上网购的班车，也基本不炒作自己，但愿它不要被这个时代给遗忘吧。
你和上好佳，或者其它童年零食有着怎样的故事？欢迎评论区po出~
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