乐乐茶的面包，会比喜茶好吃多少？

自打上回F探员-佩斯儿在局里张罗了一次喜茶面包测评，这个问题，就一直萦绕在我局所有探员的心中。作为喜茶目前最大的竞争对手，乐乐茶当然有资格成为我局的食鉴目标。所有人都摩拳擦掌，早就等不及想这两位流量大佬之间的较量了。

经历过在喜茶排队三天买包包的F探员，这回死活不肯再接乐乐茶的活儿了。于是，哎，这差事就落我C探员头上了，很荣幸成为乐乐茶面包的搬运工，这回我比较好运，也就花了一天半，也就跑了两家店，也就花了九百多块钱，买到了乐乐茶在售的24款面包。

相信你也发现了，乐乐茶的许多款面包，确实与我们测过的喜茶热麦的产品有相似之处。谁抄谁这事儿，我无法深究，但在我看来，这两家研发产品的思路是一样一样的——每一个面包，都要做成“爆款”。从脏脏包开始，到一系列充满了芝士、水果、芋泥的红橙黄绿青蓝紫色儿的面包，无一不诉说着乐乐茶“我就是要火”的野心。

在这趟等包买包的过程中，我将在喜茶和乐乐茶的购买体验进行了简单比较：

乐乐茶和喜茶的相似之处

 1   店员不怕忙，客人不怕慢，生意更是不怕清淡。跑了两家乐乐茶，到哪哪都是人。

▲环球港店

▲中山公园店

 2   乐乐茶同样不存在固定的面包出炉时间表，当天先出哪款全看“心情”。据乐乐茶店员说，主要是因为每天原材料送过来的时间不一定，所以谁的材料先到齐就先做哪个面包。

我姑且就信了吧……反正我也是不大理解，为什么偌大个牌子，每天原材料会像签桶里的签一样，先掉出哪个只有神佛知道。供应链管理什么的，大概在这俩牌子这儿都是不存在的吧。

乐乐茶优于喜茶之处

乐乐茶并不支持客人自己从橱柜中取面包的操作，而是选择配备店员专门负责这一步骤。

服务生：您别动，放着，我来，您要哪指哪

虽然人多的时候需要努把劲儿和别人抢服务生，尤其是“稀缺品”出炉的时候，必须要站到好位置才能买到包包，但这种安排在一定程度上可以保证不会碰到橱柜门忘记关上、飞入虫子的问题。当然，店员的操作也有利于保持柜台里面包的整齐。

Anyway，两家店买包包的体验差别，对各位来说肯定不是最打紧的，这就进入正题——乐乐茶的面包，好吃吗？比喜茶好吃吗？比喜茶好吃多少？

做面包不好吃的奶茶店，不是好网红！乐乐茶面包食鉴，Ready Go！

 甜党必买榜 

榴莲脏脏包

28元

脏脏包，乐乐茶的一战成名之作，所以好多产品都想方设法和“脏”搭上点关系。这款说是脏脏包，但浑身哪哪儿都不脏，既不掉粉又不掉渣的，感觉更像个长刺的菠萝包。榴莲的味道大得很，隔着大圆桌都能把不吃榴莲的组长熏跑。

夹心是细腻的榴莲奶酪，榴莲味和另一款苏丹王榴莲乳酪包差不多，能吃到一绺一绺的榴莲果肉，满足感不输直接吃榴莲。面包部分更香更有嚼劲，是它能打败苏丹王榴莲乳酪包的关键。

抹茶厚芋泥软软包

17元

看横截面就该知道它的皮馅比有多良心了，馅料塞得那个扎实啊，捧在手里沉甸甸的。要是挖出来当橡皮泥捏，估计够捏好多个小玩意儿……

细腻香糯的厚芋泥有着令人非常舒适的粘度和干湿度，不仅有粒粒分明的红豆丰富了口感，还有扎实面包提供的幽幽的抹茶香气，圈粉能力一流。

尤其是厚芋泥，真的无法抑制自己把它掏空的冲动。早饭夯这一个下去，能撑到你都不想吃午饭。

波霸奶茶脏脏包

19元

舍弃了传统脏脏包惯用的可可粉，而启用香气扑鼻的黄豆粉，可以说是这款奶茶脏脏包最成功的尝试，让面包沾惹上了糕团的气质。

珍珠虽然有些黏连，但吃进嘴里QQ弹弹、很有口感，湿润的夹心馅料很好的还原了奶茶的味道。整体甜度不高，在我吃过的奶茶脏脏包里，是少有的好吃不腻，奶茶控切勿错过。

岩烧榴莲乳酪包

25元

香甜丝滑的榴莲乳酪夹心仍旧耐打，将面包本体换成了外脆内软的欧包，口感上更有嚼劲不说，面包脆韧的外壳散发出的麦香，让它吃起来比软欧包+榴莲乳酪的组合更加清爽。 

喜欢榴莲的朋友们，你绝对找不到任何理由拒绝它，冲鸭！

草莓乳酪软包

19元

季节限定款，每天出货量都很有限，第一天在在中山公园的乐乐茶、采购时亲历了它一上架就被秒光的惨剧，第二天在环球港我拿出了双十一抢购的精神头，这才买到了它。

都说这个时候吃草莓的人都是大佬，因为刚上市的草莓全年最贵。乐乐茶倒是没在原材料上偷工减料，面包是用草莓汁揉的，入口松软酸甜，草莓的个头虽然不大，但新鲜十足，满嘴是春天的汁水。奶油虽然有些泡，但好在不甜，总得来说还不错。

要说缺点么当然也有，但这不是乐乐茶的问题，今年由于天气的关系，草莓产量和质量都不高，所以乐乐茶用的这几颗草莓，在成熟度上也很有问题。

 咸党必买榜 

咸蛋超人包

15元

咸蛋黄和肉松跳舞，真不是一般的香！肉松和咸蛋黄的比例调配得尤其赞，以口感更鲜明的肉松为主，再裹上一层咸香十足的咸蛋黄，可比单调的肉松面包有趣多了。

面包口感好评，扎实有弹性。要怪只怪我们太贪心，嫌里头的肉松还塞得不够多。

芥末金枪鱼包

18元

对不起，表面香喷喷的沙拉酱都被包装袋给蹭掉了，虽然卖相丑了点，but很好吃啊。

金枪鱼糜咸香咸香的，搭配淡淡的清爽的芥末正好，感觉特别适合当早餐，很像自己用金枪鱼罐头做的三明治，又有饱满的甜玉米粒的加持，让它的口感不那么乏味。

麻辣龙虾包

25元

上：乐乐茶出品  下：喜茶出品

虽然都很丑吧，但我乐乐茶的面包师明显更具塑形能力嘛，你们自己看，是不是比喜茶的龙虾包多了一点萌劲儿了？

面包手感松软，但不缺乏嚼劲。麻麻辣辣的调味还挺让人着迷的，像是小龙虾魂穿到了火锅底料里，莫名好感倍增。

小龙虾没吃到几只，大块大块的嫩鸡肉倒是给的量很足，感觉龙虾包只是它的造型和名字，实际上是个麻辣鸡肉包。值得好评的是，馅料不光是填塞在龙虾的肚子里，连两个大虾钳里都不忘塞料。

麻辣小龙虾热狗包

28元

确认过，是楼上那位龙虾老哥上演的变形记——一样的麻辣调味，一样口感的鸡肉，一样又少又瘦弱的小龙虾，一样蓬松柔软的面包。

ballball各位商家，不应季，就真的不要卖小龙虾了吧…

吐槽完干尸般的小龙虾，大家不约而同地话锋一转，“不过热狗肠还挺好吃的”...肉质扎实，粉感不重，是根品质在线的脆皮肠，嗯，成功扳回一局。

哎，我说乐乐茶啊，好好做个麻辣热狗面包不是很好嘛，非要朝网红方向凑做什么。

牛油果熏鸡肉包

18元

耸肩，我也不看不懂，为什么这个面包长得辣么像狗饼干...相信这不是我一个人的感觉……

中间那根有点像shi的条状物，其实是被烤成了藓绿色的牛油果酱。若不是它明目张胆地在你眼前晃着，实在不敢相信里面有加牛油果，因为面包里的牛油果味，实在是淡出鸟了。

好评清一色都是为里头的烟熏鸡肉投的，鸡肉又紧又嫩，量多又大块，吃进嘴里满口黑胡椒的香味，和淡淡的牛油果的味道一混合，竟然像是在吃一份牛油果鸡胸肉色拉，假装自己很健康。

火辣蟹蟹侬

19元

看样子，断脚蟹无疑了……螃蟹包掂起来就很有分量，掰开肚子一看，里头扎扎实实的一大坨蟹肉（当然不是大闸蟹的蟹粉，更像是海蟹肉，类似于比较贵的蟹肉棒被拆散了），一口咬下去，满口都是蟹肉的鲜美，能吃出一些蟹黄的味道，还能吃到为了去腥放入的姜丝。

两只蟹钳里头也都塞满了蟹肉，可以说是喜欢吃蟹的人的福利了。啧啧，这肉量，这价格，除了面包偏干了点，调味偏淡了点，全场最佳性价比必须要颁给小螃蟹了。

 不可避免的争议榜 

苏丹王榴莲榴莲乳酪包

28元 

喜欢吃榴莲的人大概知道，苏丹王其实是榴莲的一个品种。乐乐茶还曾经出过另一个品种的榴莲面包，叫D24榴莲面包。照着这个思路的话，乐乐茶也许还会有金枕头榴莲面包、干干尧榴莲面包、猫山王榴莲面包、甲仑榴莲面包……

正方  奶香味更重，榴莲味比较温和，里面有可以嚼着吃的菠萝粒。

反方  面包表现平平，软趴趴的，没什么嚼感，不喜欢菠萝粒，单纯做榴莲不好吗？

咸蛋厚芋泥软软包

17元

咸蛋黄和厚芋泥，两种带着网红基因的原料，乐乐茶又怎么会轻易放过？

正方  乐乐茶的芋泥真的太好吃了！整体甜度控制的很好，又很管饱。

反方  Excuse me？咸蛋黄在哪里呢？没吃出来啊！

爆浆松露巧克力包

19元

松露是没有松露的，应该和松露巧克力一样，只是长得像松露而已……

正方  甜度也ok，不是很腻，巧克力用料还不错，面儿上居然还有几颗嘎嘣脆的夏威夷果。

反方  巧克力味不够浓郁，and哪里有爆浆、哪里有松露了？感觉这才是脏脏包本包吧。

火龙果蓝莓乳酪包

18元

翻遍了脑海，也找不出一个合适的形容词来描述这个面包的外貌……可能是面包师随手那么一揉出来的？

正方  颜色好看，口感清淡。

反方  什么？你们管这个叫好看？？面包太软，类似橡皮泥的手感，吃不出水果味，里面的蓝莓有股咳嗽药水味儿。

星空流沙包

18元

乐乐茶最新出品的力作，星空款，在海报上还是挺漂亮的，食物不能说崩坏吧，但看着这个面包让我想到星空，也是有点勉为其难了。

正方  像在吃一个豪华流沙包，趁热吃咸蛋黄味很香浓。

反方  流沙馅偏甜，有点蛋腥气，这个大个吃下去真的很腻，你看看这油……太可怕了。

巧克力脏脏包

19元

不多说了，乐乐茶成名作，让大家吃了一两年“脏”东西的罪魁祸首。

正方  用料尚可，巧克力微微有点苦。

反方  太甜了，太齁人了，里面一大坨酱，像在吃费列罗味的面包。

疯狂巧克力乳酪包

16元

傻大粗黑，这就是我看到这个面包时候的想法……

正方  巧克力味还算比较正，适合巧克力重度爱好者。

反方  吃起来又酸又甜又苦...吃不下去啊，是吃的人被逼疯了才起这个名儿吗？

阿大蟹粉葱油包

19元

没错，阿大就是你我都知道的那个阿大，这款是乐乐茶在去年十一期间和阿大葱油饼联合推出的葱油包。据说，这是乐乐茶开发产品的“两条路子”中的一条——本土化思维。

这年头，连阿大都可以有联名包包了！

正方  感觉在吃葱油饼，葱香十足，能吃到蟹粉的味道。

反方  难以接受在一个面包里同时吃到葱姜蒜...蟹肉还是有点腥味，整个包油腻腻的，好闷人啊。

芒果乳酪软包

19元

跟草莓系列是同款，只是芒果的就没那么讨喜了。

正方  面包口感松软，整体不是很甜腻。

反方  芒果品质不够好、水水的，奶油也一般，感觉没什么亮点可以对焦。 

牛肉寿喜火锅包

22元

面包就是个容器，什么都敢往里加系列。

正方  满口是芝麻的香气，寿喜锅的甜咸味很讨喜，能在面包里吃到牛肉不要太满足！

反方  拜托，这点肉就把你们收买了吗？也就外卖便当里的品质，这么明显的腥味我是拒绝的...

血糯米紫薯软软包

17元

拥有沉重噎人的馅料系列。

正方  扎实，甜度刚好，适合做早餐，紫薯和血糯米都很香。

反方  馅料还是很噎人啊，完全忽略它是个面包了，根本就是个紫薯啊...

圣诞树软软包

17元

除了造型应景，再找不出多的优点了。面包一点也不香，闻起来是股蔓越莓干的酸味。里头的馅料比较杂乱，能吃到好几种果干，可惜吃起来没什么和谐感，怕不是用后厨剩的边角料硬凑出来的吧？所以请问它到底是个什么馅呢？

抹茶红豆乳酪包

16元

面包没有香气，馅料也真是少得可怜，无论是抹茶味还是红豆味都没有太多存在感，整个面包给人的印象，除了软就是淡。花这个钱，还不如买个白馒头实在。

哦对，这次趁着在环球港等包包的时候，我还顺便拔草了乐乐茶新开的现烤舒芙蕾BOBOCAKE。这又要说到乐乐茶的经营战略了——打造丰富的子品牌，让你眼花缭乱，买个不停。

📍

BOBOCAKE现烤舒芙蕾

营业时间：周一至周日12:00-21:00

想吃上一个乐乐茶的舒芙蕾，那可真不容易，你需要 ：

1.至少等1个小时

2.忍受啥啥都卖完，口味没得挑

另外还有一个重大考验——在没有堂吃位的情况下，拿到以后，立刻、马上吃掉，连拍照的几秒钟都不要耽误。

刚出炉的舒芙蕾真是，真是，太好吃了吧！！！入口，我的天，那个轻盈、绵软，那个嫩啊，像吸入了一大口云朵，轻轻用舌尖一搅就在口腔中融化成一股温柔的蛋香，太违规了，好吃的想哭！

但是，如果你不幸错过了出炉后最黄金的两分钟，或者想把这美味带回家分享，那你就会为自己花费的那一小时排队时间感到深深的不值——“什么嘛，就是个蛋味很重的海绵蛋糕啊。”

总之，它家的舒芙蕾，就是这样让你“苦等一小时，才爽两分钟”的美食。如此之不对等的时间投入回报比，你可以自己掂量一下。

Anyway，用2天夯完了24款网红面包，又用2分钟夯下了一份网红舒芙蕾，我们和乐乐茶的48小时亲密接触到此告一段落，让我们回到开篇提到的问题——乐乐茶的面包，比喜茶好吃多少？请许我用一张推荐清单为其代言：

看起来“喜乐大战”的结果，是乐乐茶完胜了——

上一次，F探员已经把喜茶面包的套路总结已经很全面了，我就结合乐乐茶的吃后感，再补充一下吧：

 1    面包，别把它仅仅当成安放网红灵魂的容器，面包的口感不重要吗？当然重要啦！想要在网红的路上走得稳、走的远，必须像乐乐茶一样软硬通吃——不得不说，在面包本身的口感上，乐乐茶是完胜喜茶的。

 2    在提供多样化口感的同时，还得提供视觉上的冲击——造型要逼真，榴莲包就得带刺儿，螃蟹包就要像螃蟹，龙虾包就要像龙虾。

 3    时下热门的口味不仅要有，还得有选择，一个榴莲味，怎么也得三档起步——低配、中端和高档，并分别配以不同的造型（感谢乐乐茶专属Tony老师）。

 4    口味创新嘛要剑走偏锋，才够独特够猎奇，什么小龙虾、芋泥、紫薯、波霸都算小儿科的，厉害起来要装个寿喜锅，装蟹粉装蟹肉，中西合璧那是必须的，就是要人搞不清楚吃的究竟是面包、甜甜圈、包子、馅饼还是披萨...

 5    健康牌还是要打的，不仅要给粗粮一定的戏份，还要注重荤素搭配、营养均衡，什么牛油果配鸡肉、奶茶配黄豆粉、肥牛配香菇、果干配蛋黄...但其实，统统都很容易让你发胖。你要是真的像它的宣传语那样，“一口软欧包，一口水果茶”的话，很快就会胖到无边无际吧。

 6    “物美”完了，还得“价廉”，和喜茶同为炙手可热的一线网红，但乐乐茶的包包，大多数要比喜茶的更具性价比——

在我看来，乐乐茶像是面包店里的“咪蒙”，包不惊人死不休，在追求爆款的道路上永无止境。即便拥有不错的“内容”，比如它做普通的热狗面包应该也会很好吃，但热狗面包，多土啊，多没有爆款气质啊，必须给它加上麻辣小龙虾的topping——虽然画蛇添足了，但不得不承认，就是这样才会火。

我们就这样，连舌头被裹挟在了“爆款”的洪流里，这究竟是幸运还是不幸呢？评论区留给你们，这场面包界的“喜乐大战”，你站哪一边？