牛羊海鲜放肆吃！DC这家高赞火锅店，喊你来温暖过大年
-小分队恰饭时间-
天气一冷就特想吃火锅，
深夜翻到上次在快乐小羊恰饭的照片，
把自己饿的肚子叫...
听说他家推出了N多新品，
小队长二话不说，
呼朋唤友来二刷。
大家跟着小分队，
一起线上围“锅”取暖吧！
快乐小羊
Happy Lamb Hot Pot
我们刚到餐厅，就看见了门口排起的长队，食客们把接待台围了个结实，这人气可真不是盖的！
店内熙攘却干净有序。室内宽敞明亮，一切还是熟悉的装潢。我们坐定，一场“扶墙出”的舌尖大餐，即将开始…
始终如一！好汤底可以不蘸料
老司机的小队长直接点了招牌鸳鸯锅。一半原汤一半辣锅才是我心中吃火锅的正解。
经典原汤
（图片源于lambhotpot.com 版权归原作者所有）
快乐小羊的大骨原汤基本是我必点。各式精选香料，先炒再熬，最后经六小时以上文火慢炖，才最终熬成滋补香浓的奶白汤。
无论外面的火锅多花哨，小羊的汤，还是相当抗打的。
汤底上桌，先别急着下肉，趁热来一碗滋补原汤，浓郁醇香，大冬天的特别治愈！
我们还点了牛油麻辣锅底做搭配。这款汤底足足三大块牛油，麻辣味特正。问了老板才知道花椒辣椒等调料都是国内货源，保证味道不打折。
这款目前是隐藏锅底，好这口的小伙伴记得向老板单要哦。
素颜无畏！好肉得吃这几款
新鲜优质的肉片是小羊的另一大卖点。餐厅有一套独家的锁鲜技术，旨在将肉品的风味最大化保存，原封呈现。
小队长特别看重这一点，几次吃下来觉得小羊家的肉新鲜可见，好质量尝得出。
肉片摆上桌，雪花纹清晰，底盘不见水珠子，就知道这次肉质又稳了。
臻品小春羊
小羊小羊，还得吃羊。这款羊肉是我的心头好，每来必点～
羊肉选自春季羔羊，制作上要去筋除膜，才能达到细腻的口感。春羊在滚汤里烫上几秒即熟，入口特别滑嫩，推荐给大家！
手切千层肥牛
肥颤颤的肥牛和牛油汤底简直是绝配，红油顺着肉片滴将下来，特别满足！
原汤里涮更突出肉的本味，一口入嘴，嫩滑的肥牛在口中爆开，味蕾立马被俘获。肥牛没什么悬念，大家可以放心点。
AA牛眼肉
做为北方人，小队长喜欢用“立盘”的方法测试肉片的新鲜度。盘子垂直拿起来，肉片直立不出水，就是新鲜不久冻的证明。
小羊的牛眼肉我们并没有立马下锅，放了一会才想起来吃。肉片依然滴水不出，这新鲜度有点惊艳了。
精选牛舌片
牛舌片还是一如既往的优秀。跟其他部位相比，牛舌取自舌根柔软部，自带弹牙感，肉香也因为油脂丰富而特别的浓郁。
薄薄的牛舌，锅中稍滚几秒就熟了。放进一片在口中，柔嫩轻弹，口感味道都在线，也是我的最爱～
真材实料！新品有意思
听说小羊最近新换菜单，添了不少新品，我们特地点了几样来试吃～
香烤羊肉串
这款烤串大小正好，看起来很有食欲。趁热咬一口，表皮焦脆，内里不柴带弹性。
羊肉块能尝出是仔细腌制过的，特别入味，烤至微焦，是那种越嚼越香的体验。
肉串很适合聚会分享，虽不包括在自助里，但我们一人一串，吃的开心无负担。
新鲜北极贝
小羊家的北极贝个大且色泽明亮，最赞的是可以放肆吃！小队长二话不说，挑了几个肥美的贝肉就下锅。
这款贝味道鲜美，肉质很肥，是那种有嚼劲的口感。无肉不欢的我还是更喜欢吃牛羊肉，但是海鲜控的小伙伴绝对可以来耗羊毛！
花生冰粉
一听到小羊终于上冰粉了，还包括在无限自助里，我们全体都特别激动！毕竟火锅配冰粉才最给力。
小羊的冰粉还蛮讨喜，精致的一小杯，撒上足足的花生碎。入口清凉不齁甜，额外的花生丰富了口感，吃完辣锅来上一份特别清爽解腻！
羊肉滑
小羊还推出了全新的羊肉滑。细腻的羊肉打到上劲黏腻，我们一勺挖下来还真费不少劲。
听说店里还上新了羊肉饺子，也是放肆吃，听上去超棒。小分队由于吃的太撑，实在没肚子消受... 只能留个遗憾，下次再来好好品尝吧！
物超所值！自助区放肆吃
除了牛羊肉，小羊自助区的所有食材都包括在All You Can Eat里面！大虾，海虹，各式鲜鱼片和鱼丸等都是无限吃，自助饮料也是无限畅饮，我们扶墙进扶墙出的体验全是小羊给的～
所有食材还都是自取，大家想拿哪样，拿多少都可以自己掌握，超方便！
吃完肉肉，我们也不忘吃点青菜菌菇平衡下饮食。小队长对豆皮毫无抵抗力，无节制的就装满了一盘。青菜鲜脆，豆皮吸满了汤汁，吃的特舒服！
老板还透露，餐厅经常研究和尝试新的涮料和甜品，希望能给顾客带来常新的体验，还是相当用心的。期待小羊下次出的新品啦！
薅羊毛秘籍大放送
🎂全部免费！生日来吃霸王餐
（图片源于happy lamb facebook
版权归原作者所有）
小队长帮大家敲个黑板，生日来小羊庆祝，不仅可以吃霸王餐，还有生日歌可以听。
我们试吃的当天就赶上两桌过生日，氛围还真不错呢。小伙伴们过生日可以拉着亲友团来冲一波～
🧧限量九折优惠！先到先得
现在来小羊还可以领到九折优惠券，供下次就餐使用。
老板说优惠券数量有限，来晚了可就领光了，大家快来薅羊毛吧！
•商家信息•
快乐小羊
Happy Lamb Hot Pot
📍地址 | 6799 Wilson Blvd #10, Falls Church, VA 22044
☎️电话 | (571) 405-6947
⏰营业时间 | Mon - Sun: 12PM - 10PM
我们好好探店，你们好好吃饭～
撰文 排版 图片 | 默默是爱吃的文艺青年
编辑 | 小学燊
*本文为吃货推广文章，
仅代表作者当日体验，
不代表吃货立场。
仅供参考。