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看网红辣条如何玩转超级用户

女侠 餐饮吹牛会


提起童年回忆,少不了的就是辣条。那些年,我们冒着挨打挨骂的风险都要吃的辣条,你还记得几个?事实上,现在能叫得出名字的也就剩卫龙了。


让卫龙重新回到大众的视野的是它清新脱俗的“苹果风”包装,在网络上吸引了大批有“童年情结”的年轻人。卫龙能铩羽而归,成为年入20亿、远销海外的“民族品牌”,源于它品牌网络营销做的好。



卫龙的营销方式值得我们学习,但是对于许多中小休闲零食品牌来说,成本过高难以复制。

 

今天我们就跟大家分享一个“接地气儿”的辣条品牌——索辣。一个只有6个销售员,仅凭单品辣条,销售业绩一年就达500w的网络零售品牌。


公众号推广获取第一批粉丝


林甜(索辣创始人)的第一批用户,是通过在本地美食公众号做推广,吸引来的1000个“流量用户”。

 

在推广渠道上,林甜是经过深思熟虑的——首先选择年轻粉丝居多的本地美食公众号,“纯手工辣条”又是一个很好的噱头,加上前期推出大折扣的优惠活动,迅速吸引了一批乐于尝鲜的年轻粉丝


(索辣的纯手工辣条)

优质出品保证粉丝黏性


流量粉丝最大的特点就是来的快去的也快。为了留住用户、提高粉丝黏性,林甜始终秉持着做食品不应该带有侥幸心理的信念,要对得起消费者的信任。

 

为了保证出品,她在食材卫生和原材料上严格把控。

 

通过限量发售的机制来保持产品的新鲜度;全封闭式的生产环境,保证制作卫生;原料上,只采用黄豆制作,不使用任何添加剂。而在口味上,索辣始终坚持纯手工制作代替流水线生产。

 

小编通过了解发现,索辣在本地的年轻群体中,确实有一定的口碑。


正是通过对出品和口味的严格把控,林甜前期靠活动吸引来的流量用户,纷纷变成了认可索辣品牌、不断回购的忠实粉丝。


(索辣原材料)

树立个人IP打造超级用户


如何让粉丝不仅喜爱产品,并还会维护这个品牌、进行自发宣传和推广,以品牌为荣?林甜开始着手打造索辣的“超级用户”。

 

为了培养这样高忠诚度的超级用户,林甜打造了个人IP,就是我们俗称的立人设,与客户产生情感联结。

 

创业初期,林甜就推出了以个人为原型的漫画角色来和客户互动。在互动的过程中,用户看到了一个热爱生活、积极向上、努力创业、个性独立的女性形象,从而逐渐产生了认可和崇拜。

(以林甜个人为原型的漫画人物)


而林甜始终以一个平易近人的朋友身份和客户互动、真诚地和她们成为朋友。客户跟随品牌一起成长,多少有点养成的意味,双方之间的情感联结会更牢固。

 

超级用户的潜力是巨大的,由于对品牌有极高的忠诚度,他们其中一些人甚至裂变成为了品牌的代理商。


(林甜在2018江西首届餐饮+互联网峰会上分享)

超级用户裂变为品牌扩张赋能


林甜:我们的代理平台已经初步打造完成并已经开始上线使用,平台包含客户升级,自主下单,代理裂变、奖金核算等,以满足代理裂变的全方面需求。

 

代理裂变为索辣带来了高速增长,为了更好的承载用户的需求,目前林甜也开始着手扩大生产规模,对厂房、供应链等进行考察。


林甜:我们2018年下半年的主要计划会集中在代理裂变。我们会继续严把质量关、打造优质的管理体系,代理裂变会为品牌带来爆发式地增长。

 

林甜表示,在代理裂变稳定后,未来也会做更多尝试,在销售端和品类中进行延伸。

 

谈到网红单品通常不长命的问题,林甜认为,经历了三年的发展,她对自己的品牌很有信心。她认为许多网红产品昙花一现的原因还是产品、客户维护、管理系统不过关。

 

林甜:产品不过关,它的复购率一定是很低的;第二就是你的服务要做到位,客户维护一定要下功夫;产品、系统的管理也要做到位。如果品牌想要长久,就得从这三个方面去下手。


吹牛时刻


罗振宇在跨年演讲中带火了“超级用户”一词。一个没有门店、毫不起眼的辣条品牌,仅仅靠几个销售人员,一天最多能卖出1万包辣条,单月最高销售额可达34万,靠的就是对超级用户的精准服务和培养。

 

一百个流量用户也不一定比得上一个超级用户对品牌的强大支撑作用。在流量成本昂贵的当下,盲目地引流并不可取,精准用户更应是餐饮人的发力点。

 

超级用户怎么来?像林甜一样打造IP是一种方式,搭建社群也是一种方式,未来我们也将会为大家介绍从社群中走出来的餐饮品牌。而不论采取哪种模式,最重要的是要让你的用户对品牌产生认同感、信任感。


撰稿:女侠

责编:阿焕



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