儿时的味道，你还记得吗？

中秋节是我国的传统节日

象征着团圆和美满

有了月饼

才更有节日的味道

说到月饼 不得不提

怀来县存瑞镇头二营的月饼

传统手工艺制作 口感独特

原汁原味 还是小时候的味道

因此不仅能成为怀来当地特色美味

也受到全国各地朋友的青睐

经过和面、擀皮、包馅、印花、烘烤等

一道道精心的工序

头二营的月饼

就具有了松、酥、香等特点

始创于1987年的

头二营卢老头月饼

至今已有34年了

传统手工艺制作

味道甜而不腻

包装朴实无华

如今创始人卢玉凯

将这份制作月饼的传统手艺

传承给自己的三个女儿

她们在传承中创新

将月饼产业做得红红火火

头二营文玉月饼

在传统制作手法的基础上

采用电烤箱烘烤

精准的温度控制

均匀的加热模式

使月饼色泽诱人

存瑞镇头二营村是传统手工月饼生产加工特色村，该村生产月饼历史悠久，依靠精致的食材和全手工制作的头二营月饼畅销京津冀等地，带动全村100多人投入到生产加工和月饼销售产业当中，助力增收致富。

中秋佳节到来之际

提前祝朋友们节日快乐

记       者：徐新宇

排       版：张树刚

审       核：晓   凤

复       审：良   戈

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