吃苹果到底要不要削苹果皮？！

西方有句谚语：“One apple a day，keeps the doctors away.”一天一个苹果，医生远离我。——但假如那颗苹果有很多农药残留的话，事情就不一样了。统计显示：苹果是最常有杀虫剂残留的蔬果，且连续5年位居12种农产品农药污染排行榜之首。几乎每个苹果样本的农药残留量高达99%！之后依次为：草莓、葡萄、芹菜、桃子、菠菜、甜椒、进口油桃、黄瓜、小番茄。

喜欢一种水果

始于颜值，陷于口感，忠于品质

毕竟谁能抵挡你惊世的容颜

还不去品尝你的美味呢？

但苹果不仅仅限于生吃哦~

蒸苹果功效多

 / 治疗腹泻 / 

苹果含有丰富的鞣酸、果胶，其中鞣酸是肠道收敛剂，能够减少肠道分泌，遇到生理性腹泻以及肠道不适的症状，吃点蒸苹果见效特别快！

苹果皮中含有大量鞣酸，想要通过蒸苹果治疗腹泻，最好连皮蒸着吃，如果担心残留农药，洗苹果的时候用食盐搓洗表皮就OK了。

孩子拉肚子最让家长头疼，担心药物有副作用，不妨试试蒸苹果，将苹果去皮、挖掉果核，切块蒸熟，用勺子或者辅食研磨器捣碎成果泥，给孩子吃，可以起到止泻的作用。

 / 降血糖 / 

苹果加热之后，多酚类天然抗氧化物含量会大幅增加，多酚具有降血糖、血脂的作用，想要通过饮食辅助降血糖，每天吃一个蒸苹果准错不了！

 / 治疗内热 / 

内热不重视，疾病容易缠身，口干目涩、牙龈发炎肿痛、便秘、心烦失眠等症状随之而来，苹果性平，蒸过之后可以缓解嘴唇热疮、牙龈发炎等内热症状。

 / 治大脖子病 / 

蒸过的苹果是水果中的含碘王，碘含量相当于香蕉的8倍、橘子的13倍，熟苹果因此成为防治大脖子病的最佳水果。

 / 调理肠胃 / 

苹果加热以后，膳食纤维和果胶得以软化，吃的时候不必费劲咀嚼，不会对胃肠造成刺激，能够养护肠胃，尤其适合肠胃功能不好的朋友食用。

 / 解 酒 / 

蒸过的苹果更容易被人体吸收并消化，加速乙醇合成水分，排出体外，从而缓解醉酒带来的呕吐、头晕头痛等不适症状。

 / 减脂瘦身 / 

蒸苹果中含有丰富的果酸，能促进身体新陈代谢，减少脂肪积累，加上苹果热量低，而且富含膳食纤维，可以增加饱腹感，是减肥的理想食物。每天用一个苹果代替正餐，佐之以蔬菜、燕麦等食物，想不瘦都难！

苹果这样做好吃又营养

 苹果红枣糖水 

补血气，健脾胃

苹果红枣糖水具有补血、补气、健脾胃的作用，可以缓解脾胃虚弱、气血不足、乏力失眠等症状，脾胃虚弱的朋友不要错过这道美味糖水。

 材料 ：苹果1/2个，红枣2颗，枸杞少许，银耳、冰糖适量

 步骤 

1、苹果去皮，切成两半，去核后切小块。

2、把发过的银耳和红枣小火熬煮1个小时，再将苹果块、枸杞和冰糖一同放到锅里，大火煮沸转小火炖20—25分钟。

3、盛出来，待温度稍微变凉即可食用。

 苹果金桔饮 

润肺，清热，化痰

金桔是冬日的时令，可以清火气，止咳化痰，常吃还能预防感冒，金桔和苹果榨果汁，具有清热化痰的功效，在干燥的冬日饮用再合适不过了！

 材料 ：苹果1个，金桔10个、龙舌兰蜜少许

 步骤 

1、将苹果去皮切片，金桔洗净切碎，将水果榨橙汁。

2、把果汁煮沸，加入龙舌兰蜜即可。

 苹果楂枣粥 

健脾，去瘀，促消化

山楂开胃，红枣补血，和苹果一起熬粥，可以健脾去瘀，促进消化，如果没有胃口，熬点苹果楂枣粥来吃，美味又开胃！

 材料 ：苹果300克，干山楂15克，红枣5颗，小米150克

 步骤 

1、苹果洗净去皮，切成小块。

2、小米、红枣、山楂和苹果块一同入锅，加水熬成粥即可。

 纯素葡萄酒煮苹果 

活血，治痛经，减肥

纯素葡萄酒具有活血化瘀的作用，苹果含有丰富的维生素B6，两种食材一起炖煮，可以疏通经络，对痛经有很好的治疗效果。

苹果中的苹果酸，可以分解脂肪，具有减肥去脂的功效，纯素葡萄酒下肚后4个小时就可以被人体消耗掉，纯素葡萄酒煮苹果可是难得的减肥美食！

 材料 ：苹果1个，纯素葡萄酒150g，清水120g，红糖少许，柠檬片3片

 步骤 

1、苹果去皮去核切块后，和所有材料一同放到锅里。

2、大火煮开，转小火炖煮20—25分钟。

 肉桂苹果茶 

暖胃，健脾

气味浓烈的肉桂和温和的苹果搭配在一起，暖胃又健脾，在寒冷的冬日，喝上一杯肉桂苹果茶，是绝佳的享受！

 材料 ：苹果1/4个，肉桂粉少许，红茶一包、龙舌兰蜜少许

 步骤 

1、将苹果去核去皮，切小块。

2、把苹果放入茶壶里，加入肉桂粉和红茶包，倒入开水。

3、盖紧盖子泡3—4分钟，加一点龙舌兰蜜，待温度降下来，即可饮用。

 苹果雪梨银耳汤 

润喉，清肺

冬季天气干燥，很容易感冒咳嗽，平时可以将苹果和梨一起炖，有润喉清肺的功效。

 材料 ：苹果1个、梨1个、银耳2朵、水适量

 步骤 

1、银耳用热水泡软，备用；

2、苹果切块、梨切块；

3、煮锅中倒入适量的水后，放入苹果、梨；

4、用大火煮至沸腾后，倒入泡发好的银耳，小火慢炖10分钟即可出锅。

煮苹果 

防治内热、治腹泻

天气慢慢变冷，脾胃虚弱的朋友可以煮苹果吃，减少胃肠道刺激，能防治内热、治腹泻。

 材料 ：苹果2个、水适量

 步骤 

1、苹果洗净去皮去核后切成小块；

2、在煮锅里加适量清水，放入苹果块，大火煮开后转小火继续煮；

3、苹果煮软后就能吃啦，可以根据自己的口味加点龙舌兰蜜或者红糖，味道不错哦。如果怕胖或者血糖比较高，最好别放糖，直接吃煮熟的苹果。

 自制苹果醋 

养颜护发，减肥去脂

苹果醋能养颜护发，减肥去脂肪，对于保持身材很有帮助，学会自制苹果醋就再也不用买啦。

 材料 ：3个苹果去皮去核、1瓶米醋、冰糖适量

 步骤 

1、苹果洗净切成小块，放在干燥卫生的瓶子里，先铺一层苹果，再放一层冰糖，重复这样的步骤，直到把广口瓶填满；

2、然后往瓶子里倒米醋，要没过苹果，再用保鲜膜封住瓶口，盖上盖子；

3、放在阴凉通风的地方，每隔一段时间把盖子打开透透气，2个月后，苹果会发酵变成黄色，就能取出来喝了，喝的时候觉得太酸可以兑点温水哦~

苹果全身都是宝，但前提是有机的哟~

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