全球情报分析：椰子
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一切都是刚刚好
2020/2/29 星期六
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椰子价格趋势表
椰子实时市场洞察
相关国家 ：印度尼西亚 马来西亚
类别：生产产量/库存 进口国市场情况
情报：
椰子是马来西亚种植的主要水果之一。这是由于国内每年用于日常烹饪的6亿片椰子的高需求。由于马来西亚每年的产量仅达5.5亿件，因此需要从印尼进口更多产品。
相关国家 ：美国 菲律宾
类别：出口国市场状况 生产产量/库存
情报：
菲律宾是世界上最大的椰子产品生产商和供应商之一，因为它的气候和环境非常适合种植椰子树。这个庞大的行业能够雇用近2500万菲律宾人。目前，菲律宾出口商向全球40多个国家出售椰子产品，美国是最大的进口国。
相关国家 ：巴哈马
类别：出口国市场状况 生产季节性
情报：
岛上对椰子的需求已超过供应。该国是椰子的生产国，但绝大多数供应是由私人公司为国际市场加工的。因此，市场上存在着一个缺口，小型分销商正试图通过从其他地方进口产品来缩小这种缺口。
相关国家 ：加纳
类别：生产技术 生产质量 出口国市场状况
情报：
加纳十个地区中有六个地区的小农种植椰子。政府通过向椰子生产商提供杂交苗来加强椰子产业。
预计产量的增加将解决价格不一致的问题，并增加对欧盟市场（其主要出口目的地）的出口量。
相关国家 ：中国 美国 日本 菲律宾
类别：进口国市场状况
情报：
由于这些国家的高需求，菲律宾的椰子通常出口到美国和日本，这使菲律宾成为亚洲市场上最大的椰子出口国之一。目前，菲律宾的椰子种植园高于泰国的椰子种植园，而泰国的椰子种植园主导着美国的绿色椰子和其他高价值椰子产品市场。这是因为美国允许菲律宾出口商将年轻的和脱壳的椰子带到美国市场。除美国外，中国还表示有兴趣进口绿色和成熟的椰子。
相关国家 ：马来西亚
类别：价格趋势 进口国市场情况
情报：
马来西亚市场对脱水椰子的需求高于切片椰子，因为当地人更喜欢在日常菜肴中使用脱水椰子。由于对干切片椰子的需求减少，因此从斯里兰卡等其他国家少量进口了这些产品用于糕点用途，与干椰子相比，价格更高。
全球生产趋势表
贸易数据表
全球出口市场排行
全球进口趋势表
全球进口市场排行
全球生产趋势表
越南新鲜椰子出口动态
越南椰子出口商非常依赖中国市场。对中国的新鲜椰子出口一直在下降，但对新鲜椰子的总体需求却在增加。越南有兴趣使其出口市场多样化。
越南是新鲜椰子的最大出口国之一。2018年，它出口了价值约1.114亿美元的新鲜椰子。他们的主要市场是中国，几乎有50％的椰子销往中国。由于其热带气候，越南非常适合种植椰子。越南椰子位于湄公河的下游，富含营养。雨季为椰子树提供了充足的水来生长。而且，大多数越南椰子树都比较年轻。这是非常值得注意的，因为大多数亚洲椰子树都已经很老了，这意味着它们的椰子供应将很快开始减少。椰子树要达到顶峰生产需要10至20年的时间，总共只能活80年左右。东南亚国家/地区的大多数椰子树已经种植很久了，并且已经超过了生产的高峰期。
根据越南新鲜椰子出口商Beinco的说法，这个季节的椰子总收成下降至12亿螺母，比去年高出约10％。这主要是由于天气条件良好，再加上以前已成熟的人工种植的椰子树。主要种植区是本特雷省，该省约占全国椰子产量的42.5％。
世界上出口的椰子最多的是脱水椰子，出口额为7.615亿美元。椰子的第二大出口形式是新鲜椰子。新鲜椰子的出口分为内壳（内果皮）出口的椰子和所有其他新鲜椰子，但要注意的是，这种区别并不可靠，因为许多出口商将其产品任意列在这两种类别中。内壳与外壳的新鲜椰子总出口值为5.11亿美元。随着需求的增长，最近几年新鲜椰子的总出口量增长了。
但是，越南的新鲜椰子出口总量一直在波动。总体而言，出口在增长，但从2017年到2018年，新鲜椰子的出口下降了21.5％，至5,100万美元。这主要是由于越南人依赖中国市场。今年，对中国的出口进一步减少。根据贝因科的说法，这部分是由于中美之间的贸易争端：“中国现在倾向于使用其本地产品而不是进口产品。”
新鲜椰子出口减少的另一个原因是，中国越来越重视加工椰子，而不是新鲜椰子。在过去的几年中，已经建设了更多的加工设施，而中国市场现在需要更多的椰子来加工。结果，与新鲜椰子的出口不同，越南对中国的脱水椰子出口增长了1340％，达到190万美元。此外，中国正在使其进口市场多样化，并且也开始从菲律宾进口新鲜椰子。
尽管如此，贝因科确信新鲜椰子的出口将再次增加。“最近几年，对新鲜椰子的需求一直在增长。全球对新鲜，天然椰子和健康椰子饮料的需求量很大。消费者也正在寻找购买环保产品。” 但是，为了使越南椰子的价格稳定，有必要进行市场多元化。随着对新鲜椰子的需求稳定增长，欧洲和美国等市场为越南出口商提供了巨大的潜力。
加纳椰子未来趋势
加纳正在增加其椰子等农产品的出口。椰子被视为一种经济作物，主要由于其各种副产品而为加纳带来了很多机遇。椰子是一种用途非常广泛的水果，因为它的油，水，牛奶和果肉不仅可以用于食品工业，还可以用于化妆品和能源工业。这些副产品使椰子成为农民的一项非常有利可图的投资。加纳出口促进局（GEPA）估计，到2021年，椰子产业的收入将达到28亿美元。在过去的几年中，加纳的椰子产量和出口量已大大增加。截至2018年，椰子产量徘徊在约2.24亿个水果上，约等于38万吨。大约80％的椰子是由小农生产的。据有机椰子条出口商Wad的 Patrick Deegbee说，一英亩的椰子树估计年收益为1.5K-2.2K美元。政府最近开始根据出口和农村发展种植计划（PERD）为这些小农提供支持，为他们提供杂交椰子种子，从而提高产量。免费分发了约80,000株幼苗。脱水椰子的出口总额为140万美元，但大多数椰子是国内消费的或用于其他部门。
有机椰子
加纳大多数椰子是有机的，因为大多数树木都是在野外生长的。树木未经农药或任何其他化学物质处理。但是，并非所有公司都通过有机认证，因为这通常是一个昂贵的过程。确实获得有机认证的公司（例如Wad）通常会从椰子中获得更高的收入。原本只出口干有机椰子条，因为新鲜的椰子太精致了，无法出口。有机椰子条经过精心处理，以确保质量。所有操作均手动执行。首先用锤子将椰子开裂，以除去果皮。然后将椰子手动切成薄片，清洗，然后放入脱水器中。椰子条充分干燥后，将其冷却，包装和出口。没有添加任何防腐剂或甜味剂，因为通过手动脱水过程，椰子条的香气已经很高。椰子条主要出口到瑞士，美国，日本和其他欧洲国家。由于它们的高品质和有机状态，它们经常作为豪华小吃消费。目前，由于缺乏规模经济，加纳的椰子的价格高于泰国或越南的椰子。不过，据Wad称，加纳的价格非常稳定，预计产量将增加。为促进该国的椰子产业，加纳政府于9月24日至26日在阿克拉举办了国际椰子节。往期精选
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