全球情报分析：土豆
每日消息
一切都是刚刚好
2020/5/29 星期五
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土豆实时全球市场洞察
相关国家 ：印度
类别：出口国市场情况 价格趋势 环境问题（天气/疾病）
情报：
在印度的禁售期，诸如番茄，洋葱，青椒，秋葵，葫芦等蔬菜的批发价格暴跌。避免价格大幅下跌的唯一蔬菜是马铃薯和柠檬。
批发市场上的蔬菜价格下降了近40％，这是由于边境关闭以及封锁和社会隔离导致需求下降。
相关国家 ：尼日利亚
类别：环境问题（天气/疾病） 生产季节性
情报：
随着播种季节的高峰，敦促马铃薯生产者仅使用经过认证的种子和良好做法，以确保良好的生产，以确保2020年的丰收季节。由于降雨不足，高原地区的上一季单产大幅下降，而高原州尼日利亚是爱尔兰马铃薯生产的主要生产中心，产量下降，主要是由于晚疫病在雨季袭击了爱尔兰马铃薯。
马铃薯是当地农民最重要的收入来源之一。
相关国家 ：土耳其
类别：生产质量 出口国市场情况
情报：
锡瓦斯（Sivas）种植了内部紫色的特殊马铃薯品种。地方当局正在努力鼓励种植者生产更多的紫色土豆，一旦产量增加，紫色土豆就可以成为可行的出口产品。
此外，紫色马铃薯富含钾，维生素C，叶酸和铁，因此，当土耳其各地的零售商都可以买到紫色马铃薯时，对其的国内需求也可能成倍增加。
相关国家 ：土耳其
类别：生产产量/库存 出口国市场情况 出口国的法规/法律 价格趋势
情报：
在农民对新收成即将到来以及国内将其价格推低至更低的压力而对国内市场供应过剩表示担忧之后，已经实行了一年的马铃薯和洋葱的出口禁令最近终于被部分解除。目前，洋葱和土豆的农场价格都跌至每公斤0.15美元以下。
作为回应，政府已允许每家公司出口250吨洋葱，并在全国范围内总计出口了5万吨的马铃薯。但是，农民注意到这些限制太低，并推动配额的进一步增加。
相关国家 ：喀麦隆 美国 中国
类别：生产技术
情报：
由于中国和喀麦隆之间的矛盾：从中国进口的生产设备存在重大问题。因此，一些生产正在转移到其他地方，例如北美。
相关国家 ：摩洛哥
类别：出口国市场情况 生产产量/库存 生产季节性 其他
情报：
每年出口的马铃薯数量不超过10,000吨，而几年前，平均每年约为100,000吨。
农民更喜欢其他具有更高利润率的农作物，例如西红柿，胡椒，胡椒，绿豆等。认证方面也存在复杂性，更不用说肯定会与其他竞争水果和蔬菜生产者与出口商协会（APEFEL）称，包括地中海在内的一些国家。摩洛哥当然已经失去了其市场（欧洲）的市场份额，但它向新国家出口产品，尤其是从标准不那么严格的西非国家出口的产品。
相关国家 ：塞浦路斯 埃及 土耳其
类别：生产产量/库存 价格趋势 出口国市场情况
情报：
由于发生Covid19疫情，北塞浦路斯的每月马铃薯消费量已从1.2公吨降至0.7公啊。结果，国内市场上马铃薯供应过剩6公吨。
土耳其已从埃及进口马铃薯，而从北塞浦路斯的出口可能性有限。结果，土豆的农场大门价格从2019年的0.45美元/千克下降到2020年的0.30美元/千克。
相关国家 ：保加利亚 德国 波兰 捷克
类别：进口国市场情况 价格趋势 环境问题（天气/疾病）
情报：
保加利亚的马铃薯种植者声称，他们从德国，波兰和捷克的进口商品中遭受不正当竞争。据说进口马铃薯的购买价格为每公斤0.01欧元，这使得本国农民无法与这些价格竞争。
已经有一些大型零售连锁店签署了合同并开始接受进口马铃薯，而这些零售商也没有与保加利亚农民续签合同。
相关国家 ：印度
类别：出口国市场情况 出口国的法规/法律
情报：
印度政府本周进行了意义深远的改革。
食用油，豆类，油料，洋葱和马铃薯已经解除管制，农民和贸易商可以按市场价格出售其产品。农民和注册仓库可以直接出售给私人实体，而不必经过注册的mandis（政府指定的批发市场）。
政府宣布了一项针对农业的刺激计划，金额为1,00000,0000000印度卢比，以帮助农民应对COVID-19并从长远角度实现该行业的现代化。
相关国家 ：美国
类别：进口国的法规/法律 环境问题（天气/疾病）
情报：
美国农业部放宽了对餐饮服务供应商的要求，更容易将产品上架零售。这是由于COVID19限制了餐饮服务销售，因为全国各地的饭店，旅馆和主题公园都已关闭，以防止病毒传播。
餐饮服务标签不像零售行业那样严格，但是美国农业部允许餐饮服务在从2020年4月20日开始的60天之内将重新上架零售的产品。
相关国家 ：阿根廷
类别： 出口国市场情况
情报：
布宜诺斯艾利斯省的东南部种植了超过32,000公顷的马铃薯。排在前面的是巴尔卡斯（Balcarce）拥有8.3万，其次是坦迪尔（Tandil）拥有6.4万，洛贝里亚（Lobería，近6.1万），普埃雷瑞多（Pueyrredón）（5,4万），阿尔瓦拉多（Alvarado）（4,6万），阿祖尔（Azul）（1,8万）。
相关国家 ：埃及 叙利亚 土耳其
类别： 出口国市场情况
情报：
从埃及进口的要出售给叙利亚的土豆在土耳其的国内市场上出售，这使土耳其的马铃薯生产商感到沮丧。进口了2万吨的马铃薯用于再出口，现在国内生产商被迫与进口马铃薯在国内市场上竞争。
据报道，在首次运送2万吨的马铃薯之后，现在又有5万吨的埃及马铃薯从土耳其进入了市场，国内生产商要求农业部做出解释。
相关国家 ：环境问题（天气/疾病） 生产产量/库存 价格趋势
类别： 出口国市场情况
情报：
由于COVID 19食品服务行业对马铃薯的需求下降，使许多农民积压了大量过剩库存。加拿大的大部分土豆都出售给少数制造商，农民现在在秋季收获的2020年度种植的马铃薯减少了15-30％。
各国及地区土豆的竞争力优势
印尼
[天气状况]
印度尼西亚有许多地区可以使马铃薯以最大的速度壮成长。马铃薯可以在14-22摄氏度的平均温度和1000-1500毫米的降雨速率下生长。印度尼西亚每年的降雨率很高，热带地区和寒冷地区的气候很好。
[支持性植被]
马铃薯可以在海拔1000-1300米的高海拔地区生长。在印度尼西亚的西爪哇地区很容易找到这些地区。
[政府规章]
印度尼西亚政府意识到了马铃薯的市场和国内需求以及进口成本的高昂，其目标是该国应能够通过在当地生产马铃薯来满足其需求。
[特色品种]
尽管其马铃薯的价格比进口马铃薯的价格要高，但据信印度尼西亚的马铃薯价格更具特色，因为它是在火山土壤中种植的，并散布在整个印度尼西亚。
法国
-法国是生产优质种薯的著名国家。
实际上，它得益于有利和多样化的土壤和气候，以及从育种到销售的整个生产链各个层面的技能网络。
此外，连锁店中的所有参与者都定义了一组非常严格的生产规则，以获取高质量的种薯。
-有利的土壤和气候，适合种薯生产
在3个主要农业地区的16,000公顷土地上繁殖了350多个品种
-为所有消费者生态位提供动态植物育种
这是由4个站完成的，其中3个是由种薯种植者（BRETAGNE植物，COMITE NORD和GROCEP）倡议设立的专业站和一个私人站（GERMICOPA）来完成的。这些具有20到40年经验的站点已经达到运营成熟度。
他们以其烹饪和技术品质以及对疾病的抵抗力来育种。
－严格的种薯生产方法
为了达到高质量，连锁店的专业人员建立了非常严格的种薯生产计划。
-生产须经过严格检查
在官方控制和认证服务（SOC）的授权下，由3个区域生产者机构（EPR）组成的团队，共有60名检查员和3个专门实验室，对种薯生产的各个级别进行了深入检查：
加拿大
-加拿大拥有完善的农业和农业食品产业，并在全球市场上取得了长期成功。加拿大以确保世界一流生产标准的系统和政策而自豪。该行业的最佳实践和创新产品和优质食品的知名度一直将其定位为该国经济的基石和国际贸易的推动力。
-加拿大的农业和食品系统是高质量，安全产品的领先生产商，也是加拿大经济增长的主要动力。加拿大的农业政策和法规由加拿大农业和农业食品局负责。2018年4月1日，加拿大政府启动了加拿大农业合作伙伴关系计划-一项30亿加元的递增承诺，将有助于规划政府在未来五年对该领域的投资方向。
-谈到马铃薯，加拿大在全球领导者中享有良好的声誉。无论是种子，砧木，加工产品还是技术，客户都可以依赖加拿大的质量和价值。可持续的农艺方法和创新技术使加拿大马铃薯生产者在该领域处于领导地位。
-马铃薯是加拿大最主要的蔬菜作物，2017年的产量达到480万吨。
-加拿大的自然优势-严冬，夏季温和和肥沃的土壤-都对马铃薯生产非常有利。
-加拿大马铃薯产业受到现代化动态基础设施的支持。
-由政府支持的国家种子认证计划，该计划是世界上最全面，最严格的计划。
-在加拿大最先进的研究机构中工作的专门的马铃薯科学家网络，旨在进一步巩固我们行业的领导地位。
-公共和私人育种计划的重点是开发具有更高抗病性和减少投入需求的新品种。
-利用最新技术和品种培育出种植者的经验，他们生产出高质量，高产的农作物。
-享誉全球的领先马铃薯贸易和加工公司。
-省级协会得益于种植者，加工者和研究人员的积极支持和直接参与，因此，该网络可以轻松地将研究优先权连接到农场大门。
-在整个行业中都有企业家精神的存在，使之成为理想的环境，可以牢固地解决现有问题的创新解决方案。利益相关者准备参与新的和不同形式的协作和资源共享，以实现一个更加繁荣和可持续的行业。
-从质量和价格的角度来看，加拿大马铃薯在全球具有竞争力。靠近大型消费市场以及我们的基础设施出口能力使加拿大处于有利地位。
印度
-马铃薯几乎可以在任何类型的土壤上生长，这不是完全干旱或类似沙漠的特征。但是，最好选择马铃薯的最佳土壤，因为它易碎，充气，相当深并且有机质充足。另外，排水良好的沙质壤土和中等壤土中富含腐殖质的溶胶最适合马铃薯。由于降雨以及冬夏两季的持续时间，印度不同地区的土壤性质各异，为一年中大部分时间的马铃薯生产提供了理想的方案
-马铃薯种植在地理面积大的州-北方邦，中央邦，比哈尔邦，安得拉邦以及不同的气候地区，降雨和冬季不同，因此总体上提供了后续的收获和播种，从而实现了连续生产和供应。印度是世界第二大马铃薯生产国，产量为503,00,00吨
-所有州的大部分播种，灌溉和收割工作均由人工完成。廉价劳动力和原材料的充足供应有助于降低生产成本
-政府机构对高产秧苗，土壤组合物和肥料的研究以及耕作技术的持续支持-中央马铃薯研究所，印度农业研究理事会，以提高产量和品质，同时尽量减少使用农药
-农产品和加工食品出口发展局（APEDA）通过在全球市场上推广印度马铃薯，从进口目的地获得反馈并与外国政府机构合作指定特定国家的测试和认证提供定期帮助。这一角色有助于为农民和出口商创造更好的机会，并更好地接受印度马铃薯产品
坦桑尼亚
-坦桑尼亚是非洲第六大马铃薯生产国，为500,000多农民提供支持。马铃薯是小农的主要经济作物之一，其中80％以上的马铃薯以现金收入出售（相比之下，豆类，玉米和大米则为40
-50％）。与谷物相比（特别是在高原地区），马铃薯更有利可图。专家估计，土豆的收入增加了三倍。
- 坦桑尼亚在该地区的土地可利用性方面具有巨大的比较优势 （估计为200万公顷，而目前平均仅种植200,000公顷），靠近海洋和潜在的高价值马铃薯市场。这 与政府主要行动者非正式地支持通过进口荷兰种子来弥合高质量种子供应缺口的想法相结合， 为开发基于进口的种子生产和分配系统以提高马铃薯产量提供了
机会 。
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