中国吃肉地图：山西居然垫底？

晋势力

2024-09-17

盼望着，盼望着，秋深了

吃肉长膘的借口又多了一个

天冷了，要囤脂肪抗寒

在物质生活极大富足的今天

百肉齐鸣，千肥竞艳

虾蟹煮兮猪回锅，鸡鸭牛兮列如麻

作为美食大国

中国各地人吃肉的排名你见过吗？

根据联合国粮食及农业组织，50年前，中国的人均肉类年消费量只有 3.3 千克。这意味着当时的中国人平均每月才吃半斤肉，吃肉水平全球垫底，约是世界平均值的七分之一 [1][2] 。

直到 1997 年，中国人均肉类消费量才开始超越世界平均水平 [1]。2019 年，据国家统计局，中国人均肉类消费量已达到了 51.3 千克 [3]，较 1961 年翻了 16 倍。

而在这个表单中，小晋君惊奇的发现山西的排名居然是倒数第一！！！

统计显示山西每个人平均一年才吃约 20.6 千克的肉，每周吃肉才不到一斤。小晋君也是爱吃肉的，但感觉这个数据在身边平均的话，也好像是那么回事：重主食，轻副食，算是很难改变的传统吧。

但是在吃肉的种类上，猪肉、鸡肉、牛肉排名都很后，羊肉算是稍微排名靠前的，但也低于全国平均水平；尤其让小晋君无法理解的是，在水产品上消费居然还不如内蒙、甘肃、宁夏这些地区！

吃肉，对大部分中国人来说不再是一件奢侈的事情。中国人吃的肉越来越多，身体也越来越强壮。近 35 年间，中国人身高增长迅猛，男性平均身高更是增长了近 9 厘米。

小伙伴们，你们觉得山西人吃肉多吗？

来源：网易数读