【温国风】焦作地区特色七夕乞巧
焦作地区颇具特色的七夕乞巧活动
李庆保
每年农历七月初七这一天是我国汉族的传统节日——七夕节。因为此日活动的主要参与者是少女，而节日活动的内容又是以乞巧为主，故而人们称这天为乞巧节、少女节或女儿节。七夕节是我国传统节日中最具浪漫色彩的一个节日，也是过去姑娘们最为重视的节日。在这一天晚上，妇女们穿针乞巧，祈祷福禄寿，礼拜七姐，仪式虔诚而隆重，陈列花果、女红，各式家具、用具都精美小巧、惹人喜爱。2006年5月20日，七夕节被国务院列入第一批国家非物质文化遗产名录，现又被认为是“中国情人节”。
人们普遍认为七夕源于牛郎织女的传说，其实七夕最早来源于人们对自然的崇拜。从历史文献上看，至少在三四千年前，随着人们对天文的认识和纺织技术的产生，有关牵牛星、织女星的记载就有了。人们对星星的崇拜远不止是牵牛星和织女星，他们认为东西南北各有7颗代表方位的星星，合称二十八宿，其中以北斗七星最亮，可供夜间辨别方向。北斗七星的第一颗星叫魁星，又称魁首。后来，有了科举制度，中状元叫“大魁天下士”，读书人把七夕叫“魁星节”，又称“晒书节”，保持了最早七夕来源于星宿崇拜的痕迹。
牛郎织女的传说千百年来在全国各地代代相传，表达了人们对美好爱情、美好生活的向往和追求。河南有浓厚的七夕风俗，早在北宋时，开封街面上已有七夕巧果出售。宋人孟元老在《东京梦华录》里就记有北宋汴京（今河南开封）七夕节时，人们用面制作既可欣赏又可食用的果食，花样奇巧。清人顾禄的《清嘉录》中也有七夕食巧果风俗的记载。巧果是烙制或油炸的小面食，又称“榼饼”、“小果”、“花儿”、“巧馍馍”。将发面团放入具有剪刀、梨、茄、瓜、石榴、苹果、小鸡、小猪、小狮子、金鱼、蛙、蟹、虾等各种花形图案的木模（也叫榼子）中，榼成小饼油炸或烙食。民谣有：“七月七，炸花吃。”巧果有些点染为七色，有的以红色点染，用长线穿成串，尾端系上沙果或花布，挂于壁间，以为装饰和零食，也有串成一环挂在小儿项间取乐的。随着社会的发展，七夕饮食风俗也发生了不同程度的变化，虽七夕食巧果的习俗已不多见，但以“七巧会”为主的饮食活动还很流行。
豫北、豫东地区每年七月初七晚上都会举行富有闺阁情趣的“乞巧会”。焦作及新乡等地的“乞巧会”是这样的：村内未出嫁的姑娘，每7人凑成一组，共同出钱、出物为织女准备供品。要准备7样水果，烙7张油饼，包7碗小饺子，做7碗面条汤，包7个大饺子，大饺子的馅由7种蔬菜组成，每个大饺子内分别要包上针、织布梭、弹花棰、纺花锭、剪子、蒜瓣或算盘子（象征能掐会算，聪明伶俐）、面疙瘩或小石子（象征对人实心实意）等7样东西。七月初七晚上，姑娘门把供品置在偏僻清静的地方，焚香、点纸，一齐跪在月下向织女开始祈祷：“生活茶饭，多教7遍，7个姑娘给你来送饭”、“年年有个七月七，天上牛郎会织女。牛郎哥、织女嫂，双双来送巧”、“打东墙、望西海，织女姐姐送巧来”……7个少女在充满着天真幼稚、快乐活泼的闺阁情趣中念完祷语后，便分吃水果和7碗小饺子，然后把7张油饼和7个大饺子放在竹篮中挂在树上，7个姑娘一齐守夜，看守竹篮，称为“守巧”，谨防爱开玩笑的男孩子偷嘴吃，把“巧（大饺子）”偷去。快天亮时，7个姑娘闭着眼睛，在竹篮内各摸一个大饺子，谁摸出的大饺子内包有那样东西，谁就是那样活计未来的巧手。
孟州、博爱、修武的少女乞巧活动颇具特色。入夜后，少女们模仿七仙女梳洗打扮得漂漂亮亮，在瓜棚月下支起小桌，放上新鲜瓜果，焚香礼拜，面朝织女星跪倒，轻声细语吟唱：“年年有个七月七，天上牛郎会织女。牛郎哥，织女姐，快快来相会。俺给你送馍，教俺做活。俺给你送面汤，教俺纳鞋帮。俺给你送菜，教俺学剪裁。俺给你送水，教俺纳鞋底。俺给你送醋，教俺学织布。俺给你送瓜，教俺纺棉花。俺给你送油、教俺学梳头……”
沁阳、孟州等地，现在还流传有七夕对歌的习俗。每到七夕这天，当地的少女们按村子，或按乡、县组成小组，每组7人，也可为9人、11人，以单为巧数。民间讲究对歌人的数量，俗语有“当单不当对，当对拙一辈”。人们把对歌小组分成单数，都是为了能够获“巧”，希望本村的对歌组能够取胜。
此外，孟州、温县、沁阳、修武、博爱、武陟等地，不但七月七日夜少女们有乞巧的习俗，还用比巧的办法选出聪明、伶俐、漂亮的少女，优胜者称为“巧女”。评选方法虽不同，但目的都一样。节前数日，三五女友自愿结合，各选麦、谷、豆等5种作物放在碗里或盆里生成“巧芽”，七月七日早上把5种巧芽放入清水中，在太阳底下观其影，呈花朵状者为“巧女”，呈棒槌状者为“拙女”；测影完了以后，将巧芽配鸡蛋包饺子，分而食之，谓之“乞巧饺子”，谁包的好吃谁为“巧女”；还有以针影测巧女和穿针引线评巧女等。入夜，姑娘们把一碗水平放在桌子上，然后各自把绣花针放在水面上，针影闪烁，形似花朵者为“巧女”。修武的穿针引线乞巧活动十分热闹，少女们一边祭拜七仙女，一边唱：“天皇皇，地皇皇，俺请七姐下天堂。不图你的针，不图你的线，光学你的72样好手段。”然后，每人从老太太手中接过一根针、7根线，借着香头的微光或月光穿针引线。谁一口气穿上7根线，谁就算乞得巧了，穿得最快者为最巧。
七七乞巧既是一种食俗活动，也是一种民间游戏。姑娘们在游戏中展示了才能，表达了热爱生活的愿望，提高了学习生活技能的信心。
（文史编号：2012820）