新冠病毒可通过三文鱼等传播？新加坡食品局说......

新加坡眼 2020-10-15

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近日，中国北京三文鱼砧板被发现带有新冠病毒，引发关注。

（图源：Pixabay）

新加坡食品局（Singapore Food Agency，SFA）昨日（6月16日）在脸书发文，目前没有证据能够证明新冠病毒可以通过食物、食品包装以及食物加工设备传染给人类。这同科学界和公共卫生机构目前对新冠病毒的认知一致。

世卫组织曾在4月7日表示，没有任何证据能表明引起呼吸系统疾病的病毒会通过食物或食物包装传播，包括新冠病毒。新冠病毒在食物里不能繁殖，它必须通过动物或者人类为宿主，才能复制繁殖。目前研究只能证明新冠病毒的主要传播方法还是人与人之间的接触以及直接接触人产生的呼吸道飞沫。

因此，新加坡食品局也强调，保持个人卫生以及公共卫生是最重要的防疫手段。食品工业的员工也必须接受良好的卫生培训，以减少食品表面或食品包装可能被污染的风险。民众在接触食物前后也必须洗手。如果感觉不舒服，也不可以随意外出，必须及时就医。

（图源：Pixabay）

新加坡食品局将继续紧密关注类似的研究报告，如果有新发现，也将在第一时间通知民众。