【八大菜系】教你学做《鲁菜》之 豆腐箱

点“小皮爱读书”免费关注！

中国是一个餐饮文化大国，论到菜式之多、味型之广、做法之精巧繁复，在世界范围内都是首屈一指。几千年来，由于受到各地环境、气候、物产、风俗以及饮食习惯的影响，中餐形成了各种具有地方风味特色的流派。

目前受到广泛承认的八大菜系为粤菜、川菜、鲁菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜。今天，就为大家介绍一下八大菜系，每个菜系的特点和代表名厨，大家请看。

鲁菜

片头几秒钟广告是腾讯视频自动添加的，并非我们的商业行为，敬请谅解。

豆腐箱 

视频录制年代久远，画质感人，其中菜例多为酒店菜。家中难以重现，因此推荐厨友们触类旁通，自行调整家常菜的相应做法，不必完全复刻.

鲁菜精品 博山豆腐箱

如有侵权，请告知删除。

敬请各位慢慢享用~

 名菜制作回顾 

	八宝辣酱

喜欢的亲们，欢迎点赞分享到朋友圈

看更多精彩好文

请长按二维码识别关注

↓↓↓往期文章看这里