20多岁孕妇吃个水果，致胎儿死亡！这个“杀手”就在你身边

这热成狗的大夏天

许多人喜欢

把各种食物放入冰箱

吃起来那个冰爽

简直透心凉

然而你可知道

和你一样不怕冷的

还有“冰箱杀手”！

一名20多岁的孕妇

因吃了感染“冰箱杀手”的水果

导致胎死腹中！

1孕妇发热，胎儿死亡

据浙江温州市中西医结合医院产科副主任医师梁辉标说，近日该院接诊了一名患者，今年20多岁，怀孕5个月左右。

该名孕妇在入院前，有些发热，体温在37.7℃上下，偶有头痛。她原以为只是普通的感冒，可没想到几天后体温波动越来越异常，甚至发起高烧。

家人赶紧送她就医，医生检查发现，已无法检测到胎心，然后通过B超确诊，其腹中胎儿已经死亡。

而导致胎儿死亡的，正是我们开头所说的“冰箱杀手”——“单核细胞增生李斯特菌”（以下简称“单增李斯特菌”）。    

2吃了冰箱的水果而感染

“李斯特菌”

是一种对人类影响力较大的食源性人兽共患病原菌，广泛存在于自然界中，多为经口传播，但它与其他细菌不同，在冰箱的冷藏温度下仍可以生长繁殖，甚至在零下20℃的冷冻室内也能存活1年，因此又被称为“冰箱杀手”。

经过一番筛选，最终确认孕妇所吃的水果的嫌疑最大。冰箱里有生肉，它为单增李斯特菌提供了理想的培养基，放在冰箱里的水果没有与生肉隔开存放，导致水果沾染上了这种细菌。

梁辉标说，正常人群的发病率为百万分之一至十万分之一，大多数感染者，只会出现轻微症状，如呕吐和腹泻。然而，更严重的并发症可能发生在免疫系统较弱的人群，如婴儿、孕妇和老人。   

3胎儿感染死亡率达五成

梁辉标医生表示，“单增李斯特菌”感染会发生在孕期任何时候，更多见于妊娠期后3个月，孕妇发病率可达十万分之十二。感染上这种细菌的胎儿，死亡率为30%至50%。   

那么，感染这种细菌有何表现症状，如何预防？

感染表现症状

李斯特菌感染的早期症状并不明显。有的感染后的症状与感冒类似。感染患者一开始通常会出现腹泻、发烧，几天或几周后会发生严重高烧、脖子僵硬、意识混乱、肌肉虚弱或呕吐。

但李斯特菌更具危险性的是它可通过血流，进入淋巴系统侵入脑部，脑炎和脑膜炎是李斯特氏症患者主要的死亡原因。

出现以下症状，

就要考虑是否感染李斯特菌

如果您有上列任何症状，并且已怀孕、年龄较大、有严重躯体疾病或在使用可削弱免疫系统的药物，应去医院做进一步检查。

存在李斯特菌污染风险的食物

◆ 用未经高温消毒的生乳制作的奶酪；

◆ 未经杀菌的蛋黄酱；

◆ 提前做好、存放时间较长的三明治；

◆ 未完全煮熟的豆芽；

◆ 外面购买的沙拉包或提前准备好的沙拉。

注意食品安全，降低感染李斯特菌的风险：

◆ 避免摄入未经巴氏消毒的奶和乳酪，以及用它们制作的食品；

◆ 吃水果和蔬菜前，要充分清洗；

◆ 烹饪肉类和海鲜时要保证熟透；

◆ 烹饪蛋类时要达到蛋黄变硬的程度；

◆ 手、刀和砧板接触生食后要清洗。 

来源丨贵州日报、温州日报、温州晚报、食安深圳、华商报

值班总编丨甘伟珊

值班主任丨罗   锐

值班编辑丨陈诗圆

值班校对丨麦雪莉

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