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八两秤成“标配”,活虾离水“秒死”?南宁海鲜市场坑人套路大起底!

南国早报 南国早报 2019-05-06

过年你家吃海鲜吗?早报君买海鲜的时候,最恨短斤缺两、偷梁换柱!连日来,南国早报记者对南宁的海鲜市场进行多次暗访,起底各种坑人套路……



套路一

缺斤短两,“八两秤”普遍存在


在摊主的秤盘上明明斤两十足,可在公平秤上一称居然少了好几两。在各个海鲜市场,缺斤短两的现象普遍存在。


记者随机在淡村海鲜批发城两个摊位购买明虾,均发现遭遇了“八两秤”。其中,一个摊位在记者两次复秤后,仍未补足。



套路二

偷梁换柱,活虾被“秒死”


买的时候是活蹦乱跳的海鲜,但还没走出市场全死了……这也是记者在海鲜市场的经历。


在厢竹海鲜市场内某个摊位前,女摊主熟练地将鲜活斑节虾倒进一个不透明的粉色塑料盆内,随手递给旁边的搭档称重……


接下来这一幕,就令人费解了:该搭档先将粉色盆里的斑节虾倒入一个蓝色盆内,再将粉色盆放回秤上,最后又从蓝色盆里捡起虾丢进粉色盆……



对于上述情形,知情人士透露,当有顾客购买海鲜时,摊主会挑选超重的、鲜活的放在空盆里给客人检验,然后再将其放到称上的不透明塑料盆里。殊不知,这个不透明盆里是摊主提前放好的不新鲜的海鲜!


一旦顾客提出“太多了”,摊主便顺手将好的海鲜放回水缸,称上剩下的则多是不新鲜的了。



套路三

袋子加水,捞出虾带出二两水

   

记者在厢竹海鲜市场、淡村海鲜批发城、白沙海鲜城暗访发现,往海鲜里掺水增加重量也是不少摊主的套路。


一名曾做过海鲜生意的知情人士向记者透露,卖虾和螃蟹如果不靠吃秤,就要用水或绳子来增加重量。“装袋时,摊主会刻意多捞一些,一是想让顾客多买,二是可以多带些水压秤。”


该知情人士说,如果顾客觉得太多,摊主就会用手把虾抓出来,这样水还留在袋子里。一般来说,捞0.5公斤虾可以带出一二两的水。



“每个电子秤上或旁边都放有不透明的塑料盆,盆里放的不是死海鲜就是装有水。”该知情人士说,还有一些更“狠”的摊主,会直接往袋子或盆里装水,由于操作时离顾客较远,一般不会被察觉……


早报君看完这些套路

整个人都不好了

吃货们,你们扎心不…



来源丨南国早报记者周如雨 赵劲松

值班编委丨陆月玲

值班主任丨李朝智

值班编辑丨谭双梅

值班校对丨麦雪莉

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