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北海1.6万件“金蛋”被万人疯抢!背后暗藏这些玄机…

南国早报 2020-01-30


8月14日,新电商平台拼多多“农货节”拉开帷幕。首日上线的是广西北海海鸭蛋“万人团”活动,一件10枚经过腌制、烘烤加工的海鸭蛋仅售13.1元,1.6万件海鸭蛋半天内就被抢购一空。


▲拼多多正在推出的农货节活动,在农货节开幕当天,1.6万件北海海鸭蛋刚过中午就被抢购一空。


北海海鸭蛋品质优良


说起广西北海,大部分人首先想到这是个海滨旅游城市,但因为其特殊的滩涂地貌和丰富的红树林生态资源,当地除了旅游,还盛产一种极具地方特色的土特产——海鸭蛋


▲松沙流油的海鸭蛋,是餐桌上一道老少咸宜的佳肴。


北海有长达500公里的海岸线,红树林滩涂肥沃,大量的海鸭散养于此。每当海水退潮,海鸭便以滩涂上的小鱼、小虾、小螃蟹为食,生出的海鸭蛋蛋黄晶红透亮,嫩而鲜香,几乎没有腥味,营养价值高。


新鲜海鸭蛋经过腌制、烘烤等工艺加工后,还会散发出浓浓的咸香味,蛋黄松沙流油,令人垂涎三尺。


▲一群海鸭在水面上,与岸边的红树林相映成趣。


据悉,此次“农货节”将持续到8月25日,拼多多联手全国约500个农产区,在12天内推出超过20万款全网极致性价比的全国农特产尖货,通过“万人团秒杀”、多多果园等现象级入口,直连城市小区与田间地头,推动农货特产走向市场。


 


海鸭蛋商家借拼多多升级


近年来,借由电商高速发展的东风,全国各地的农产品销售都在突破地域限制,北海海鸭蛋也正加速走向全国。


华少是拼多多上众多北海海鸭蛋卖家之一,也是此次海鸭蛋“万人团”的商家。身为80后,华少有一段令人羡慕的留学经历,但回国后,他并没有按自己所学的专业找工作,而是跟身边朋友一起做起了电商。


 “看到朋友在网上开店能挣钱,我觉得自己也可以。”华少说,在观察、学习一段时间之后,今年2月,他和朋友一起在拼多多上开设了“十全十美杂货铺”,专卖北海红树林海鸭蛋。


为华少接单的海鸭蛋加工厂,订单高峰时期曾把厂里的变压器都烧坏了。


如今,华少店铺的海鸭蛋日销量已达到30万枚,累计销量突破3000万枚,占接单加工厂50%以上的销量,其中大部分销往东北和西北地区。全国各地的消费者通过华少的店铺,品尝到了北海这一特色美食。为保障供应,华少还参股了当地最大的几家海鸭蛋制作工厂,开始“由商及工”,往行业上游发展。


电商助推产业发展壮大


海鸭蛋的热销,也给北海当地的发展带来了前所未有的机遇。据北海市蛋品协会统计,2018年北海海鸭蛋产量约4亿枚,产值约6亿元,并呈快速上涨态势。截至2019年6月底,北海海鸭蛋的产量已超过2018年全年。


 ▲北海的养殖户在海水涨潮前,将海鸭赶入滩涂觅食。


随着北海海鸭蛋知名度的全面提升,相关产业得到跨跃式发展。北海市商务局数据显示,目前北海海鸭蛋相关电商店铺数量超200家,电商销售额在两亿元以上,海鸭蛋相关快递占北海快递业务总量的80%左右,北海海鸭蛋份额占到全国海鸭蛋市场约七成。今年以来,北海海鸭蛋的收购价格也已攀升至15元/公斤,为历年来最好价格。


 “目前北海市大概有海鸭养殖户300户,规模以上的海鸭蛋加工厂约25家,日加工能力达到300万枚,海鸭蛋销售市场遍布全国各地,在生产、加工、销售等方面带动了上万人就业。”北海市蛋品协会会长、合浦县开元蛋品厂负责人吴小强表示。


▲当地的海鸭经养殖户简单训练后,可以以队伍的方式,向红树林滩涂整齐迈进。


借助像拼多多这样的电商平台,北海海鸭蛋不仅迅速占领了全国海鸭蛋品市场的半壁江山,还改变了消费者长久以来的消费习惯。


“以前海鸭蛋的销售有两个‘集中’:一是集中在线下;二是集中在节日,过完端午节和中秋节,购买的人就会少一点。”吴小强说,“但是随着电商销售渠道的崛起,现在线上销量已经占到总销量的六七成,而且即使在过完节后,需求也有增无减。”


下一步,北海海鸭蛋将向产业链延伸发力,提高产品附加值。吴小强介绍,

“除加工烤制海鸭蛋外,我们现在还制作蛋黄酥、月饼和蛋黄酱。目前,单是蛋黄酥这一款产品,我们就已研制出豆沙、肉松、莲蓉、板栗等多种口味。


作为北海新兴的产业,海鸭蛋已经成为当地开启致富大门的“金钥匙”。特别是现在已经临近中秋,北海海鸭蛋有望再次迎来销售高峰。


为了产业健康发展,目前北海市政府已经确定北海海鸭蛋“国家地理标志产品”的保护范围,涉及10个乡镇,保护面积为1457.90平方公里。同时,北海市相关部门也已建立北海海鸭蛋产品溯源体系,于今年5月通过验收投入使用,今后还将继续完善行业相关制度,为北海海鸭蛋产业的立体发展创造良好环境。



来源丨南国早报记者 陈诗圆

 值班编委丨刘飞锋

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值班校对丨麦雪莉

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