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买月饼注意了!南宁抽检了100批次月饼,结果...

南国早报 2020-01-30


中秋节马上就要到了

大家都在忙着买月饼

月饼除了美味

最重要的就是卫生安全了


近期

南宁市市场监督管理局对月饼市场

食品安全进行了全方位“体检”

那么检查结果究竟如何呢?


在生产环节

以月饼糕点加工单位为重点对象,重点检查生产环境是否卫生整洁、生产流程是否符合要求、食品添加剂使用是否符合规定、产品是否按要求开展批批检验和包装标识是否完整规范等。


督促各月饼生产企业严格落实食品安全主体责任,严格把好原辅料采购验收关、生产过程控制关和产品检验关,加强原料索证索票和产品检验。对猪肉原料进行非洲猪瘟病毒检验,切实采取措施保证食品安全。



在流通环节
执法人员着重检查月饼的名称、厂名、厂址、SC标识等标签内容是否齐全,生产日期、保质期是否齐全有效,确保商场、超市等月饼来源合法,杜绝“三无”及过期变质月饼流入市场。


针对超范围、超限量使用食品添加剂等问题,南宁市市场监管部门已开展靶向性监督抽检。截至目前,共监督抽检月饼产品100批次,收到检验报告55份,未发现不合格产品。


虽然抽检没发现问题但还是要提醒大家买月饼一定要去正规渠道毕竟是入口的东西千万不能因为贪便宜而上当受骗!
买月饼,你要注意这些!


一、看来源


要买正规厂家、商店的月饼。最好买大型企业或品牌企业生产的产品。


二、看标签


月饼应标明产品名称、净含量、配料表、生产日期、保质期、厂名、厂址、产品执行标准号。


三、看外观颜色


首先是月饼的外形大小均匀、周正饱满。图案是否标有厂名和馅芯。


四、闻气味


质量新鲜的月饼,能散发一种月饼特有的扑鼻香味,由于原料不同,皮馅香味各异。


如果是使用劣质原辅料制作或存放时间较长的月饼,则会闻到一股异味或哈喇味。(一旦发现不对劲,要及时停止食用)


五、试品尝


一般月饼馅芯以莲蓉、椰蓉、蛋黄、水果、伍仁和各种肉馅为主,甜咸适度。


质量低劣的月饼不仅皮馅坚韧没有酥松感,往往还会有一种苦涩味。(一旦发现不对劲,要及时停止食用)


六、选适合


高血脂患者少吃含蛋黄馅的月饼,患有胃溃疡、十二指肠溃疡、糖尿病、胆结石的患者要禁食月饼。


患有龋齿的人应尽量少食月饼,或吃完立即刷牙。患有慢性腹泻、急性肝炎和恢复期肝炎的人,也要忌食月饼。




今年你决定好买哪款月饼了吗?

你的中秋节打算怎么过呢?

快来告诉早报君吧!


来源丨南宁晚报、广东最生活、广西日报

值班编委丨罗   锐

值班主任丨陈韶烽

值班编辑丨黄韵伊

值班校对丨唐梅丽

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