定了！第4年！南宁这场轰动全城的年度盛会要来了
NANNING
南宁食尚新榜评选·食尚巅峰盛典，又来了
今年是第4届，这次我们玩点不一样的
「南宁食尚新榜颁奖典礼」“可能会迟到，但不会缺席”。今年初春，我们按照惯例策划了一场广西美食文化交流盛会，由于疫情原因，不得不推迟了3个月。现在，我们终于可以赶在春天结束之前和大家见面了！
“食物链接一切”美食文化峰会
暨2020年度南宁食尚新榜颁奖典礼
时间：2021.4.29 14:00-17:30
地点：南宁书巢·红椅剧场
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2020食尚新榜，来了
南宁食尚新榜评选已经连续举办3年，由广西日报传媒集团南国早报联合南宁餐饮行业协会共同举办，今年近50个知名或新锐餐饮品牌上榜，包括资深餐饮品牌、高端酒店、知名酒水品牌、文化传媒品牌营销机构的代表人士均会到场，分享他们对于【食物链接一切】的思考，共同探讨餐饮的发展之路。
届时，还将现场颁发【含金量】极高的2020年度南宁食尚新榜，2021年，想知道哪里有好吃的、好玩的，关注这份榜单就不会错！
2020年度食尚新榜榜单
2020年度南宁新势力餐饮品牌
2020年度南宁餐饮老品牌
2020年度南宁必吃米粉品牌
2020年度南宁必吃火锅品牌
2020年度南宁必吃小店
2020年度南宁人气餐饮品牌
2020年度南宁人气茶饮品牌
2020年度南宁人气酒吧品牌
2020年度南宁必吃餐饮品牌
2020年度南宁人气餐饮连锁品牌
2020年南宁新锐商业购物中心
2020年度南宁网络美食达人
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回顾过去「食尚巅峰盛典」
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2018年，「食尚新榜」与大家首次见面。三年来，累计超过300个品牌及近2000名资深餐饮人士参与，分享经营之道及新鲜的潮流趋势，为其他餐饮人打开了新思路。
/ 第四届食尚新榜评选·食尚巅峰盛典 /
▊ 将延续前三届的亮点特邀知名餐饮头部品牌创始人，首次本土亮相分享，满满干货经验，迅速打入本地餐饮圈，行业资源整合对接、媒体超强曝光。
▉ 更是一场美食与文化的交流，从法国留学归来的经济学博士，带你更深入了解广西的食材与乡村，深挖食物背后的故事。
今年新亮点，食物链接文化
今年我们将主题“玩”大一点，从餐饮本源——食物出发。在这个万物互连的时代，我们发现从古至今，食物可链接一切，食物链接土地、食物链接历史、食物链接文化、食物链接我们……扩展无限可能。
为此，今年我们联合南宁知名文化机构403禾集*书巢、广西风土计划，以及南宁餐饮行业协会，共同呈现一场美食文化峰会。
“食物链接文化”——书巢将在活动期间以美食文化、生活美学为主题，精选国内外知名作家书籍，在店内醒目位置展示精选书目。
◎部分书单推荐
《人间味道》
▊介绍：著名文化学者李书崇先生耗数年之功完成的一部美食笔记。详述了博大精深、源远流长的中华美食文化。作为一位生长于成都的美食家，作者目光不仅局限于川菜一隅，而是旁征博引，夹叙夹议，有史料有观点，有逸闻有亲历；将以食为天的东方民族精神挥写得淋漓尽致。本书为读者了解中国饮食文化、感受美食魅力、领略美食家风采提供了一个上佳范本。
《至味在人间》
▊介绍：作者是《舌尖上的中国》总导演陈晓卿。他从千里之外的江湖至味到灵魂深处的家乡味道，从四面八方觅食的扫街嘴到饮食变迁的沧海桑田，最后归根结底直抵人心：吃什么、在哪里吃这些问题远不如“和谁吃”来得重要，人间至味往往酝酿于人与人之间，最好吃的永远是人。
三大资深大咖聚首南宁
过去的2020年，疫情带来的巨变，让餐饮人对生存、经营及发展，有了重新的审视。
2021年餐饮之路未必更好走，突破困境后如何创新发展，把餐饮做得更有文化内涵，南哥这次将邀请“广西风土计划”创始人王昭博士、知名餐饮品牌蛙小侠创始人夏旭、五条友烧烤大趴创始人周华冰等资深专业人士到现场分享他们独特的见解与经验。
· PART 01 ·“广西风土计划”创始人 王昭
演讲主题：“餐桌上的广西风土”
“法国斯特拉斯堡大学经济学博士”“区域农业发展策划顾问”“曾主持国内外各类区域农业研究及策划”......“广西风土计划”创始人王昭的履历，谁看了不说一句“漂亮”。她不仅在学术上有一定的研究成果，还在农业、葡萄酒业等领域有着多年的运营和管理经验。
△凌云浩坤湖
为了见证食材最本真的模样，深入挖掘食物与文化背后的故事，她用脚步丈量广西的多个乡村，近距离接触新鲜的食材，理解饮食背后的风土故事。
王昭深深感概：“风土”是法国人在几百年前提出的，并一直沿用这个概念成功向全世界销售地域性农产品和葡萄酒。广西在地理条件的基础上形成的地区性自然、人文和物产差异，比欧洲人描绘的风土图景更立体、更生动。将地区自然条件和人文环境紧密结合的新风土概念，是深入理解广西地区和物产的最佳框架，更能帮助广西更精准、更高效地输出自己的差异性物产和文化。
△王昭在广西百色体验风土人情
· PART 02 ·
蛙小侠创始人 夏旭
演讲主题：“持续餐饮创新，迎接Z世代”
· PART 03 ·
五条友烧烤创始人 周华冰
演讲主题：
“2年2城5店，用心研发烧烤新模式，
我们做了这几件事”
「AR报纸1米长卷」来了
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更多新潮的媒体产品
将在现场揭晓！
除了美食还有惊喜大奖
盛典现场还将安排精美的酒水餐点
一边深挖美食故事，一边感受美食魅力
· PART 01·
斯洛文尼亚葡萄酒
斯洛文尼亚，一个神秘、低调又浪漫的国度，美酒美食能够满足你对美好的所有幻想。斯洛文尼亚葡萄酒，酿葡萄酒的历史超过2400年，每年仅有约6%的葡萄酒出口到世界各地，进入到中国市场的斯洛文尼亚酒都是非常精品的酒庄产品，可以说是各有特色的酿酒师的个人作品，识别性很强。
· PART 02·
沃笙酒店价值698元/晚的豪华景观客房体验券
“南宁新晋人气酒店”——沃笙酒店，集美食、美景、休闲、娱乐于一体的五星级标准奢华酒店。337间豪华客房全部在25层高楼之上，全景落地窗，尽览城市美景。配套海鲜餐厅、咖啡、运动会馆、天际酒吧、游泳池、SPA、茶室、KTV、棋牌室、儿童乐园......能在里面玩一整天，堪比度假般惬意。你想免费拥有吗？来食尚新榜现场，就有机会获得哦~
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南宁餐饮界备受瞩目的盛会
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线上、线下同步聚集商家人气
南国早报全媒体平台紧跟活动进程
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| 钟女士13978898490 |
来源丨南国微生活
值班编辑丨梁冰欣
值班校对丨麦雪莉
值班主任丨唐海波
值班编委丨刘飞锋
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