一杯几毛钱，97岁老人喝了40多年，软化血管 防动脉硬化
国画大家彭祖华今年97岁了，满头银丝的他，面色红润极了，脸上看不到一块老年斑，虽然已是近百的年纪，但每天仍能挥毫泼墨超过8小时。
▲国画大师彭祖华。
彭老很少刻意锻炼身体，要说起养生，他有一个坚持了40多年的习惯——每天早上起来，1匙白醋、1匙蜂蜜，放入温水中搅匀后喝下。彭老自诩是“肉食动物”，每天一杯蜜醋水，能加快新陈代谢，避免脂肪在体内积聚。
蜂蜜是营养价值极高的滋补保健佳品，而醋是我们日常生活中经常食用的调味料，这两样东西，几乎家家都有，二者看似没有什么联系，国画大家彭老先生把他们调配在一起，竟成了一杯长寿神仙水，而且还特便宜，每天才几毛钱。
蜂蜜醋水不仅酸中带甜、甜醇适口，而且还富含葡萄糖酸、琥珀酸及多种氨基酸，具有减肥、延缓衰老、调节脏器功能、防结石和便秘及助睡眠等诸多功效。
益寿
蜜醋中富含人体必需的十八氨基酸，包括人体不能合成的八种氨基酸及多种微量元素：钾、钙、锌、镁、钠、铜等。从而能起到软化血管、降血脂、降胆固醇、降血压、防心梗、防动脉硬化、开胃护肝、提高人体抗病能力等多重功效。
排毒减肥
蜜醋中含有一种特殊物质——果胶，能够减少肠内不良细菌数量，从而帮助有益细菌繁殖，因而能起到肠道排毒功效。
对于下身肥胖，肌肉松软，容易水肿，吃得少也会胖的人有很好的瘦身效果。
保肝护肝
蜂蜜醋对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制。
增强体力
蜂蜜醋中含有的多糖、钾离子、酒石酸，能降低体内酸性，从而缓解疲劳。内含丰富的锌元素，具有增强记忆力的功能。
美容养颜
蜜醋中含有丰富的维他命，维他命可以抑制皮肤色素形成，消除皮肤色斑增加白素，从而起到美容养颜、抗衰老功效。一般坚持饮用半年，老年斑就会有所消退。
心脏年轻20岁
据《 新民晚报》报道，一位90多岁的老人坚持每日饮服蜂蜜醋近十年，发现不仅可以起到开胃消食的作用，还可以起到健胃润肠和护心的作用。
因为自从饮服了“蜂蜜醋”之后，困扰这位老人十多年的“便秘”症基本消失；而且在90岁时的一次体检中，医生赞叹道：“90岁的老人，70岁的心脏！”
除脚茧消脚气
据《武汉晚报》报道，何先生数年来手脚皮肤粗糙，而且冬天爱裂口，脚上有脚气，用蜂蜜醋每天泡手、泡脚，他坚持3个月后，见到了明显的效果，后来往蜂蜜醋里加进一点盐，这样浸泡手脚一段时间后，手脚不仅变得光滑柔软，而且脚上的脚气也消失。
武汉市第六医院中医科主任医师张力介绍，醋可以软化角质，所以用醋泡脚能除脚茧。蜂蜜可滋润肌肤，经常用蜂蜜醋浸泡手脚，手脚上的皮肤自然就柔软光润了，往蜂蜜醋里再加点盐，能消炎去脚气。
<怎么做>
蜂蜜和白醋等量，有条件的话，还可加入等量的蜂王浆。不能用很烫的开水冲泡蜂蜜醋，高温会破坏蜂蜜锁含有的酶、维生素和矿物质，用温水冲泡为最佳。
<怎么喝>
最好不要空腹喝，在早饭后一小时饮用蜂蜜醋为宜，免得刺激分泌过多胃酸，伤害胃壁，顺便还能帮助消化。
<提醒>
有胃溃疡、胃酸过多的人群不要使用。
大道至简，养生也是如此，97岁国画大家长寿靠的不是大把大把的补品，而且简简单单一杯蜂蜜醋水，蜂蜜和醋融合竟发生了奇妙的化学反应。
这样一杯水，每天成本才几毛钱，就能让心脏年轻20岁、排毒通便、养颜益寿…任何时候开喝都不晚哦。
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