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冬季吃饭记住5个“三”,为家人收藏!

养身社 2019-11-26

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冬季进补食补为先,但也有一定的原则,不能一味地补充有营养的食物。


冬季饮食要以“温补”为主,避免盲目进补。在冬季应少食生冷,但也不宜燥热,在饮食上依然要遵循“秋冬养阴”的原则,坚持“5个三”,让你平安过冬!



立冬之后保平安

坚持5个三




1保平安的"三个肉"


1羊肉:温胃御寒


天气渐冷,成为感冒的重灾区。羊肉蛋白质含量较多,脂肪含量较少,肉质细嫩,容易消化吸收。



常吃羊肉可益气补虚,增强御寒能力,是补养身体的最佳选择。


2鸽肉:壮体补肾


民间有一鸽胜九鸡的说法。鸽肉不但营养丰富,且还有一定的保健功效,能防治多种疾病。



现代医学也认为:在秋冬多喝鸽子汤,可以增强体质,增加皮肤弹性,改善血液循坏。


3鱼肉:益智健脑


冬季虽然是进补的好季节,但并是每个人都适宜吃太燥的肉类,鱼肉富含多种蛋白质,具有益智、健脑等作用。



而且鱼肉比其他肉类细致嫩滑,很容易消化,非常适合食用。


2保平安的"三杯茶"


1黑茶:降脂降压


对于容易积食的冬季肠胃来说,黑茶具有很好的缓解功效。中国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、不消食的传统。



同时,黑茶在降血脂降血压方面有显著的功效。立冬之后多喝点黑茶对身体十分好。


2红茶:预防流感


立冬之后,流感多发,预防流感不妨喝点红茶,冬天直接用红茶漱口或者泡茶来喝可以有效预防流感。



红茶还能够增强人体的抗寒能力,去油腻。


3乌龙茶:防止干燥


立冬以后,嘴唇干燥脱皮是最为明显的身体反应之一,而乌龙茶不寒不热,有润肤、润喉、生津、清除体内积热的作用。



所以,立冬之后多喝点乌龙茶可以缓解由于维生素缺乏而出现的肌肤干裂的情况。


3保平安的"三碗粥"


1小米红枣粥:补血健脑



立冬之后,天气越来越冷,熬碗小米红枣粥。能迅速温暖身体,也助于体内微循环,尤其适合手脚冰凉或便秘的人群。


2山药瘦肉粥:补脾止泻



冬天很多人都有胃寒不适的问题,这时候喝点山药瘦肉粥很有好处,能够滋补脾肾敛汗止泻,也是一款非常有效的秋季腹泻食补方子。


3腊八粥:养生助消化



冬季养生粥之中最出名的就是腊八粥了,在冬季的时候,喝腊八粥不但是能帮助孕妇补铁,老年人吃了助消化,还能让女性补血。


4保平安的"三水果"


1梨:止咳化痰


在冬季气候干燥时,易患感冒咳嗽,可以经常做些梨粥喝,或是用梨加冰糖炖水喝。



因为梨性寒,可润肺生津、清肺热,从而止咳祛痰。


2苹果:生津解渴


苹果,具有补脾气、养胃阴、生津解渴、润肺悦心的功效,被称为心血管的健康保护神。



苹果果汁还可以止泻,空腹吃可治便秘,饭后吃能助消化。


3柚子:维生素C丰富


柚子酸甜适口,以含维生素C丰富而著称,因此更有益于心血管病及肥胖病患者。



柚子所含的有机酸具有消除人体疲劳的作用。


5保平安的"三蔬菜"


1小白菜:补气养胃


小白菜养胃和中,味苦微寒,通畅利胃。



小白菜富含维生素c和钙质,还含铁、磷、胡萝卜素和b族维生素等,对胃及十二指肠溃疡有止痛、促进愈合的作用。


2红薯:提升免疫力


红薯被称为菜篮子里的“冠军菜”。



不但有强健身体的作用,其中富含B族维生素和钾、镁等矿物质,这种强效的营养元素组合能提升免疫功能。


3萝卜:滋养身体


“冬吃萝卜夏吃姜”,相信这句话大家都知道。



萝卜虽然性寒,不过只有生吃才会有寒性,秋冬盛产的时节天气渐冷,非常适合食用萝卜来滋养身体,用萝卜煲汤或者翻炒萝卜丝都是不错的菜肴。

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