阜阳这两家饭店，检出不合格！

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今天

阜阳市市场监管局

公布最新一期

食品安全监督抽检信息的通告

多家饭店检出不合格

不合格食品具体情况通告如下：（一）安徽巴仆餐饮管理有限公司临泉名邦店复用餐饮具(餐馆自行消毒)筷子，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽中青检验检测有限公司。
（二）安徽巴仆餐饮管理有限公司临泉名邦店复用餐饮具(餐馆自行消毒)碟子，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽中青检验检测有限公司。（三）安徽巴仆餐饮管理有限公司临泉名邦店复用餐饮具(餐馆自行消毒)碗，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽中青检验检测有限公司。（四）阜阳三味咸馍餐饮有限公司临泉中泉首府分公司复用餐饮具(餐馆自行消毒)碗，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽中青检验检测有限公司。

阜阳公众网了解到，食品中检出大肠菌群，提示被致病菌（如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌）污染的可能性较大。本次检出大肠菌群超标的产品均未检出致病菌，结合居民膳食结构、抽检情况等因素综合分析，健康风险较低，但反映该食品卫生状况不达标。大肠菌群超标可能由于产品的加工原料、包装材料受污染，或在生产过程中产品受人员、工器具等生产设备、环境的污染、有灭菌工艺的产品灭菌不彻底而导致。

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