如何在家中用烤箱或微波炉做出操作简单而又美味的方便食品？

“宅生活”越来越成为潮流，方便食品销量爆发

据淘宝平台数据显示，疫情开始后“方便食品”及相关关键词搜索增长了200倍。2020年1月-5月方便食品消费增长1.5倍。各食品头部企业纷纷入局方便食品品类。市场上各种方便食品迅速推陈出新。

“全民下厨”带动厨房电器快速增长

疫情后漫长的居家隔离让厨房成为新的乐园，开火做饭被打上“认真生活爱自己”的标签，发挥创意做出惊艳朋友圈的菜品也成为人们追逐的乐趣。苏宁电商平台数据显示：2月烤箱销量同比增加280%，空气炸锅销量同比增加659%。烤箱市场在过去3年里连续实现了50%以上的增长率，总市场容量在3年里翻了两番。

如何让消费者在家中用烤箱或微波炉做出操作简单而又美味的方便食品？安姆科推出了全新的烤箱包装Oven-Rite^®以满足客户及消费者的各类需求，让我们一起来了解什么是Oven-Rite^®技术。

01产品形式：

● 拉伸膜、预制袋

02包装形式：

● 真空

03产品性能：

● 可烤箱或微波加热

● 热成型拉伸膜可以在标准拉伸膜机上运行，无需任何改动

● 薄膜能够承受220℃的烤箱温度

● 广泛的加工温度，能够拉伸120mm深度

● 易开启设计

● 自动排气功能

● 阻隔性能优异

04给客户带来的利益：

● 沿用现有的生产工艺、包装设备和流通环节

● 产品可以杀菌、冷藏或冷冻，提供较长的保质期

● 提供标准化的产品，保证产品口感口味的稳定性

● 通过产品与消费者进行互动，提升消费者的参与感

05
给客户带来的利益：

● 带包装烹调，不需要接触食品，减少食品污染，减少烹饪准备时间

● 无油烟外露，烤箱易于清洁

● 按照推荐工艺加热，操作简单方便，提升美食制作成功率

● 消费者参与感，获取美食的幸福感

● 提供产品鲜嫩多汁的口感，也可以有外焦里嫩的口感；高温蒸烤，产品不会发干烤焦

相信你对Oven-Rite^®有了一定的了解，那么这款包装可以用到什么具体产品上呢？

01

调理产品：畜肉、家禽及鱼类

经过调理腌制的肉类使用Oven-Rite^®进行包装，在烤箱加热过程中，高温使食材表面水分蒸发，大部分水蒸气被包装保持围绕在产品表面，形成高温蒸烤的模式，锁住食材水分，使成品不会发干，汁水丰盈，外焦里嫩。

点击播放Oven-Rite®系列产品演示

02

酱卤肉制品热食，还原鲜卤风味

使用Oven-Rite^®进行真空包装，通过巴氏杀菌延长产品保质期，同时不会降低产品的口感和风味。

食用前用微波炉或烤箱进行简单加热，还原产品原本的鲜香。食用完后将包装处理即可，免去清洗微波炉和烤箱的过程

● 带包装加热，水分不易散失，保证产品口感

● 消费者购买后可以在冰箱进行一段时间的贮存

03

便利店炸串类产品

使用Oven-Rite^®进行单个包装，带包装进行解冻后在热柜展示，顾客选择购买后带包装进行微波加热。

● 避免产品在热柜中长时间展示发生变干的问题

● 一定程度上保证产品的新鲜度

● 带包装加热，水分不易散失，保证产品口感

如果您对Oven-Rite^®烤箱包装感兴趣请联系集团市场和产品管理总监 金伟

[e-mail]

185 0755 8688

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