买热合巴·买合苏:“烘”出美味 “焙”育幸福
“我觉得幸福生活是自己创造出来的,我们要珍惜现在的幸福生活,努力‘烘’出美味 ,‘焙’育幸福。”12月16日,高昌区玛尔将娜蛋糕店店主买热合巴·买合苏说。
红色的草莓,雪白的奶油,叠成高高的塔状。今年冬天,这种没有糖衣却裹着奶油的新版“糖葫芦”——草莓塔在吐鲁番销售爆火。
对抓准消费热点的商家而言,上线潮流甜品能快速地把流量转化为销量,拉动店铺的整体收益。
“上周我在短视频平台上看到了草莓塔,叠得高高的造型特别吸引人,后来去网上搜索,发现很多人都在晒这款甜品,我立马就决定自己店铺也上架这款新甜品。”买热合巴告诉记者。
“用的都是新鲜草莓和动物奶油,上架3天卖出了200多份,超过店里其他蛋糕的销量了。”买热合巴说,新上线的草莓塔为店里带来了不少客流量。
“我本身就很喜欢吃草莓,最近看到网上草莓塔很火,就很想尝试。味道特别好吃。”顾客婷婷说。
走进买热合巴的蛋糕店,各种不同类型的糕点琳琅满目,种类有50多种,精致的糕点看着就让人垂涎欲滴。
为了丰富店里的糕点种类,买热合巴经常参加烘焙培训,结合消费需求,及时对自己的糕点品种和口味进行改进和创新,满足不同顾客的需求。
在买热合巴的精心经营下,蛋糕店获得了越来越多顾客的认可,生意日渐红火,顾客和订单络绎不绝,买热合巴开启了属于自己的甜蜜新生活。
谈到今后的发展,买热合巴说:“在党的好政策引导下,我开了这家蛋糕店,收入非常好,现在生活很幸福。今后,我会努力扩大经营,开连锁店,帮助更多妇女就业,大家一起提高收入。”
古丽斯玛依·帕塔尔在买热合巴的蛋糕店学习糕点制作技能,每月稳定的收入来源让她很知足,也越来越自信。古丽斯玛依说:“我特别喜欢做蛋糕,这家店学习半年了,学会了不少烘焙技能,生活也越来越好了。今后我打算开一个自己的店,增加收入。”
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