厨艺大赛飘“乡”味 赛出乡风新味道

巴扎村：厨艺大赛飘“乡”味

吐鲁番市融媒体中心讯（文/图 通讯员 孜瓦尔古丽·卡德尔）1月16日，鄯善县鄯善镇巴扎村“群众村晚”系列活动之美食大赛火热开赛。

评委对美食进行品尝点评

烹、炒、蒸、煮……该村的农民“大厨”们为比赛做足了充分准备，经过妙手烹调，凉皮、锅贴、馓子、菜盒子、炒面、抓饭、薄皮包子、油饼等一道道香飘四溢的“硬菜”，令人垂涎欲滴，充分展示了该村村民深厚的烹饪功底。评委经过现场品尝，依据色、香、味、选料及质感评选出一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名、鼓励奖等若干名。

村民艾尼江·热西提说：“今天厨艺大赛荣获了一等奖，我非常高兴。希望可以通过厨艺增加自己的收入。”

评委对美食进行品尝点评

巴扎村党支部副书记王新蕊说：“希望通过美食大赛充分挖掘本土特色菜肴和美食技能人才，提升乡村休闲旅游餐饮水平，促进农民增收。”（文字编辑：盛瑜）

来源：吐鲁番市融媒体中心

编辑：吴卉

审核：文志辉 李艳芳

终审：孟晓明 王立三