据新商网不完全统计，第三季度实体新零售品牌共融资66起，相较第二季度新增12起，较一季度增加26起。在这些融资品牌中，涵盖餐饮、零售、服装、生活配套、美妆护肤等多个赛道。
从月份上看，在第三季度，7月实体新零售品牌融资数量最多，总共27起；8月、9月融资分别为19起、20起。
从融资轮次看，第三季度新消费品牌融资主要集中在A轮、战略投资、天使轮等融资阶段，数量都在10起以上。其中，A轮有16起，占比约为24%；战略投资13起，占比约为20%；天使轮12起，占比约为18%。
其余融资轮次由高到低分别为：B轮7起，占比11%；Pre-A轮5起，占比8%；A+轮达到6起，占比约为6%；C轮3起，占比5%；D轮2起，占比3%；其余Pre-B轮、B+轮、D+轮、E轮融资各1起，共占比约5%。
从融资金额等级上看，亿元级数量最多，高达25起，占比38%；千万级别总计23起，占比35%；百亿级别有8起，占比12%；另外有10起融资并未披露具体金额，占比为15%。
值得一提的是，在7月13日，有报道称喜茶交割完毕新一轮5亿美元的融资。融资过程持续数月，估值达到600亿人民币，刷新中国新茶饮行业融资记录。这也是第三季单笔金额最大的一起融资。
从赛道上看，第三季度融资数量从高到低排序依次为：餐饮35起、零售11起、休闲娱乐5起、服装5起、生活配套4起、美妆护肤4起、汽车美容1起，教培1起。
餐饮无疑是第三季度最受欢迎的赛道，以33起融资夺得断层第一。就具体细分而言，咖啡、新茶饮、面食成为餐饮融资前三甲，数量分别为7起、5起、5起。咖啡品类中M Stand、Seesaw Coffee、时萃SECRE、COFE+机器人、代数学家algebraist、挪瓦咖啡Nowwa等6个品牌获得融资。据了解，中国咖啡市场销售额有望在2025年底突破200亿美元。虽然远不及全球最大的市场，但需求和年销售额增速迅猛，预计到2025年中国咖啡市场的复合增长率将达到11.6%，将成为世界上增长最强劲的咖啡市场之一。市场需求的迅猛增长，咖啡赛道已站在风口，各大品牌也在不断跑马圈地。7月23日，完成超5亿人民币B轮的品牌M Stand也表示本轮融资主要用于打造顶尖人才团队、强化供应链体系、升级智能信息数字化平台、加快拓展全国扩张门店等方面。M Stand将会在下半年继续扩张，北京、苏州、南京、武汉、成都等新城市首店及全国品牌旗舰店即将开业。按照目前的发展节奏，M Stand将在今年内突破100家门店。同样在7月获得不菲融资的Seesaw方面表示，本轮资金将用于全国门店拓展、供应链建设和数字化建设。原本出生于线上的时萃SECRE，也计划今年在一二线城市至少开出30家门店，且主要以多场景的中小型门店为主。在新茶饮方面，喜茶、Blueglass Yogurt、LINLEE、果呀呀、丘大叔等品牌在三季度获得融资。7月13日，21世纪经济报道披露喜茶获得新一轮5亿美元的融资，刷新近期该赛道的融资记录。此外，茶颜悦色投资长沙本地水果茶品牌果呀呀也备受关注。值得注意的是，柠檬茶更是被不少投资人看做是一个成长性强的细分赛道，能作为突围茶饮赛道的种子选手。其中，LINLEE、丘大叔等知名手打柠檬茶品牌在第三季度分别获得上千万元以及超亿元人民币融资。在第三季度的融资，面食成为资本争抢的“香饽饽”。据统计，7月餐饮业融资事件细分领域中，面食赛道融资数量有4起，8月1起，融资总金额超10亿元，背后不乏高瓴创投、红杉中国、腾讯投资等机构的身影。其中，和府捞面宣布已完成近8亿元E轮融资，这是第三季度中，单笔金额第二高的融资。值得一提的是，2020年11月，和府捞面才完成4.5亿元D轮融资。在短短八个月时间里，和府捞面已经完成了两轮近13亿元的融资，可以说是面食行业领域的“独角兽”。据和府捞面官方信息显示，目前和府捞面已经在37座城市开出了340家门店。据了解，和府捞面2021年新增门店数较2020年翻番，全国约2天新开一家店，门店总数预计到年底达到450家。除了和府捞面，在第三季度中，遇见小面、陈香贵、五爷拌面、大师兄等多个品牌也相继获得融资，已披露的金融少则数千万，多则上亿。对于当下面食赛道的融资热潮，有专业人士认为，面食是一个大而基础的品类，市场存量空间很大。目前市场有足够的空间去容纳消费者的需求，所以在一定时间内，中式面馆在资本市场仍会有一席发展之地。而从长远来看，如今消费者更倾向于多样化选择，中式面馆仅仅是拉动消费的其中一个赛道，不太可能会一直被资本持续追捧。相交于2021年二季度，三季度的休闲娱乐赛道融资新增不少。并且，在5笔融资中，剧本杀占据4席。传统KTV、电影院、密室等对Z世代的吸引力式微，剧本杀的出现无疑成为了线下娱乐的破局者，成为近几年最热门的休闲娱乐方式之一。艾媒咨询数据显示，2019年中国剧本杀行业市场规模超过百亿元，同比增长68%。2020年尽管受疫情影响市场规模依然逆势增长，预计到2021年行业市场规模将增至200亿元左右。随着消费者对剧本杀的喜爱不断增加，市场规模持续壮大，剧本杀门店快速扩张。在刚刚过去的9月，剧本杀品牌“洛阳卡卡”宣布获得近千万元天使投资，本轮融资后，洛阳卡卡计划在2022年4月前从50多家店铺扩张到500家；从线上剧本杀逐渐布局线下的剧本杀品牌推理大师在7月获得千万美元的融资后，也计划将资金投入到线下店的扩张、上游作者的培养以及主持人的孵化等业务；来闹LIENOW也计划将融资用于线下剧本门店扩张及产品线打造；探案笔记透露本轮融资将用于头部IP剧本孵化、线下门店布局、产业人才培训及团队建设等。目前品牌在全国已有150家左右线下剧本杀馆，其中大部分为加盟门店。国内剧本杀头部品牌探案笔记也在获得数千万融资之后，资金将主要用于头部IP剧本的孵化、线下门店的布局、产业人才的教育培训及团队建设。探案笔记今年计划在全国范围开出3-5家平均规模在数千平以上的密室旗舰店；线下加盟店品牌“探案剧场”计划年内完成100家+布局，三年内开设1000家门店。吸引无数年轻人消费群体热捧的新中式烘焙以及小酒馆不断被资本看好，持续走高。2020年6月在长沙创立的墨茉点心局，至今已经历5轮融资，其中不乏美团龙珠、今日资本等头部机构，总融资数额高达数亿人民币，估值也翻了500倍。今年6月，墨茉创始人王瑜霄表示公司已决策向外拓展市场，布局首选的第一站就是武汉跟北京，预计2021年内在武汉开业门店达15家，三年内在武汉至少开设50家直营门店。同样也是长沙的网红品牌虎头局渣打饼行，在今年已经完成两轮融资。最近一笔是在今年7月，完成近5000万美元的A轮融资。本轮资金将主要用于门店开拓、电商业务前期投入、供应链体系搭建以及产品研发投入。相比于新中式烘焙的受资本热捧但无头部连锁品牌，小酒馆赛道则出现了“国内第一股”，9月10日海伦司在港交所敲钟，上市首日股价一路飙升，小酒馆一时间成为酒业焦点。而在第三季度，连锁酒馆品牌猫员外RICHKAT已完成总额过亿元的Pre-A及A轮融资，由国家中小企业发展基金直投子基金（即国中资本）独家投资。澎湃创始人表示，资金将会用于拓展门店、升级供应链以及信息化建设。成立于今年6月的太空精酿也已获得天使轮融资，金额为500万元。本轮融资完成后，太空精酿将于近期发布会后进入市场，并开放精酿小酒馆加盟。同时，太空精酿还将在线下推出小酒馆，标准店规模在70-120平，定位为“地球上的能量空间站”、Z世代的“第三社交空间”，满足消费者对“酒饮+服务+社交”的综合性需求。据透露，第一批太空精酿酒馆将于近期在北京、济南、武汉、成都落地。创始人表示，太空精酿小酒馆会在今年底开到100家，标准店会是主打店型，未来将会开放直营和加盟两种模式。在第三季度融资的服装品牌中，以当下年轻人喜爱的品牌为主。其中包括NEIWAI内外、番茄口袋、BEASTER、匹克集团、bosie。专注于内衣家居运动的贴身衣物品牌NEIWAI内外，在7月完成1亿美元D轮融资。今年4月，内外首家概念旗舰店于上海静安嘉里中心全新开幕，以全品类产品展售与全方位沉浸式体验为亮点，200平单店首月销售额破200万人民币。未来，NEIWAI内外计划在全国标杆性商业体继续开设全品类旗舰大店，预计今年底线下店超200家。新一代好物集合店番茄口袋目前已完成5000万元A轮融资，独家投资机构为创新工场。A轮资金主要用于线下门店的全国布局、品牌建设和人才引进等。对于开店节奏和选址，番茄口袋的第一阶段将聚焦落位在一线以及新一线城市，希望通过一系列动作达到开业即火爆的效果，逐渐成为年轻人打卡和种草的新选择。新一代国货服装品牌BEASTER日前宣布完成首轮超2亿人民币融资。作为中国增长最快、规模最大的新一代国货服装品牌，BEASTER过去三年平均年增速265%，预计今年线上销售额破十亿大关。BEASTER2020年开始布局线下渠道，已开店铺13家，覆盖全国7个一、二线城市，标杆门店高峰月坪效过万元。新锐设计师品牌bosie在9月宣布完成数亿元新一轮融资。其线下2000平的超级大店（bosie SPACE）通过打造一站式潮流打卡地，目前月坪效已经超过大部分国际快时尚品牌，利润率超过20%。bosie创始人刘光耀表示，接下来bosie会将标准大店（bosie LAB）拓展到全国，同时也将不断拓宽线上渠道，满足更多消费者对于个性和时尚需求。9月26日，运动品牌匹克体育宣布获得近15亿人民币。匹克体育CEO许志华表示，此次融资主要用于科技研发、品牌建设、渠道开拓和产品升级等方面。“渠道方面，匹克将在未来3年在一二线市场开设800-1000家匹克态极店，在三四线市场增加1000-1500家匹克综合店（有态极专区）。”总的来看，实体新零售品牌融资热潮仍在继续。从第三季度的融资方向来看，资本主要看中近两年来，新生代消费人群展现出强大的消费能力，同时也向个性化、差异化品牌进行投融资。我们也希望看到在热闹的新消费市场中迸发出更多新品牌，在资本的助推下，诞生更多“黑马”。
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