文三街潘爱婷
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“数字生活里的人也要吃早饭的啊。”
60多岁的潘爱婷动作娴熟地包完几个馄饨，抬头笑着对我说。她在文三街开了一家小吃店，主要做生煎包，也卖炒粉干、瘦肉丸和豆腐脑。
2021年，杭州将“启动文三数字生活街区建设”写入政府工作报告。也是在这一年，西湖区明确，要把文三街建成“全国数字生活第一街”，书写“新时代的清明上河图”。
文三数字生活街区以总长3.5公里的文三路为主轴，总面积6.7平方公里，潘爱婷的小吃店占18平方米，斜对面就是颐高广场，也算是文三街的核心区。
2003年，“文三街”开街，19年来，随着多家“全国首店”和“智慧超市”在这条街上开出，这个昔日“华东最大的数码集散港”，正在为杭州人打开“数字+”的消费新模式。而在文三街上土生土长的潘爱婷，“什么都见过了”。
潘爱婷（左一）在打包生煎包
20世纪90年代初，文三街上开出杭州电子卖场，90年代末，这里又建成了高新电脑城。在这里买寻呼机、红白机、随身听等电子产品，是杭州人的时髦事。
“高新电脑城建起来后，一夜之间，散落在杭州的电脑公司全部集中过来了。”掌舵颐高集团20多年的翁南道曾回忆，“这在现在是难以想象的。”
杭州多数人家里的第一台电脑、第一部手机，几乎都来自这里。而卖生煎包的潘爱婷，也是跟电脑打过几年交道的。
1997年，潘爱婷从家具厂退休，两年后，她在文三街租下一间小店面，卖起了电脑桌，“也是家具嘛，算是通门路的。那个时候来买电脑的人多啊，比现在还要热闹。”当时，她卖出一张电脑桌，能赚10元，管配送和安装，还得保质一年。
后来，杭州人家里装修房子时，都会顺带装上一张电脑桌，渐渐地，潘爱婷的生意也就越来越惨淡了。电脑桌生意的失败，她把原因归于自己“没有长远的眼光”。
“其实早该想到的。”潘爱婷从打印机上扯下一张外卖单递给店里的帮工，笑着说，“就像现在，谁能想到现在的生活变得这么方便啊，手机上点点就能吃上饭。”
电脑桌生意没做起来，她又看中了修电脑的商机。“那么多人买电脑，总要修的吧。”潘爱婷马上找了一个远房亲戚来店里开展电脑维修业务，想以低价打开市场，“配件永远比电脑城里卖得便宜”。
21世纪初，文三街上一年卖出的电脑，占到杭州整个市场的五分之四。
不过，这个让她信心满满的修电脑生意，也没做长久。
这次失败的原因在于，“一点也不懂电脑”，“修理费到底怎么收，我一直就没摸清楚过。”
“我还是比较懂做吃的。”说这话时，潘爱婷熟练地打包好了一份煎包和豆浆。
文三街3D大屏往东400米，就是潘爱婷的小吃店
5年来，每年的重阳节前后，她都会免费给九莲社区80岁以上的老人送煎包，今年发出了360张提货券，每张券可以领5只煎包和一杯豆浆。
“你知不知道，对面电脑城开起来后，出了多少大老板啊？”潘爱婷问我。
文三街曾是杭州最负盛名的数码一条街，走出了施继兴、吴鹰、翁南道等叱咤商界的风云人物，在很多创业者眼里，这是一条承载着无数“创业神话”的路。
“这些都是叫得响名字的，我跟你说说你不知道的。”潘爱婷有点兴奋，好像在说一个只有她知道的秘密。
她停下了包馄饨的手，认真跟我讲起她知道的大老板——
这里就是开了电脑城，人气才旺起来的，很早以前也是很冷清的。那个时候，这里还有一条河，蚊子像手指一样大。
有个老板做得很大，他是第一批在电脑城卖电脑的人，后来在雅仕苑买了很大的房子，在上海也买了房子，公司也开得很大。
还有一个住在我们九莲新村的上海人，做电脑配件的，也做得很大，在昌地火炬大厦租了一整层楼，让我去给他做办公桌椅，我是从家具厂出来的嘛。
他让我叫他“贝加”，车子也买了好几辆了，蛮厉害的。
但是呢，这碗饭也不是所有人都吃得香的，也有人做不下去，回老家了。
在这条街上这么多年，混得好的混得差的，我都见过了。
现在，潘爱婷时常还会去电脑城里逛逛，找她在电脑城里几个“还熟的”老板，聊聊以前，也说说未来，都是以前一起在文三街上做事的老朋友。
潘爱婷说她就是那个文三街上混得不太好的老板，“没有做大生意的头脑”。
“我嘴巴快啊。卖电脑桌那会儿，别人问我从哪里进货的，我就跟他说了，结果他就跳过了我。”潘爱婷也很无奈。
她下岗时，女儿才上一年级，“怎么办呢？日子还得过下去啊”。
和电脑两次打交道失败后，潘爱婷瞄准了餐饮市场。
“这个总不会被淘汰吧，人都得吃饭的啊。”这位3次创业的杭州人信心十足，“那么多年轻人在文三街上班，早些年，附近又没有什么吃的，特别是中式早点，我就琢磨着，干脆自己开个早餐店”。
文三街上到底有多少人？
文三数字生活街区里，有15幢大楼，包括晶信、中茵、伟星、东信、天苑、莱茵达、颐高创业、文三数码、华星科技、钱江科技、中小企业、昌地火炬等十多座大厦和黄龙万科中心、华星时代广场、浙江省乡镇企业局。
这些大楼里，除去沿街的商铺，一共有1005家企业，总计26145人。
这些人，在文三街上逐梦，也为潘爱婷带来生意。
每天早上6点，小吃店就开门了，一直开到傍晚“没什么人来的时候”。
来吃早饭的，大多是在文三街上班的人，有写字楼里的，也有电脑城里的，也有中午专门跑过来，吃上一碗馄饨加煎包当午饭的。
“年轻人现在在外面吃一顿午饭不便宜的啊，得二十来元吧，谁赚钱都不容易。他们愿意来我这儿，可能是我这儿卖得便宜吧，十多元钱就能吃饱了。”和以前做电脑维修生意时一样，这次，潘爱婷还是“以价格取胜”。
现在，女儿已经不用潘爱婷操心了，她只想着，“日子过得下去就行，没想过赚大钱”。
5年来，文三街这间小吃店里的煎包，填饱了许多杭州人的肚子。潘爱婷说，几乎每天都要用掉20斤面粉、20斤肉，大概能做400个生煎包。
近一年来，随着24小时智慧超市、NFT数字藏品等在文三街上线，杭州人在这个街区解锁了越来越多的数字化生活场景。
但对潘爱婷来说，这些新潮的东西，她并不是很关心。
“我都这把年纪了，没有那么重的好奇心了啊。”不过，在她眼里，自己确实也已经过上了数字生活，“现在来店里买生煎包，都是用手机支付的。文三街有个App的，店门如果有东西掉下来，数字城管都看得到，很智能的”。
2021年，文三街升级改造时，曾有一些商户被腾退或者搬迁，潘爱婷一度也以为自己又干不下去了。“后来还是留下来了。”潘爱婷包完一沓馄饨皮笑着说，文三街上，以后肯定会越来越热闹的。
她的笑容里，有对家门口的文三街未来发展的憧憬，也有对越来越多的人来吃生煎包的希望。
走出小吃店，我给翠苑街道党工委委员杨艳打了一个电话。她说，“数字生活街区，重在生活，数字只是一个让生活变得更美好的手段。不管文三街怎么升级，有烟火气的小店和时尚潮店都是可以并存的。”
张择端的《清明上河图》，描绘了汴京城的繁荣景象，车水马龙，商旅云集。人声鼎沸的码头上，船夫、纤夫、搬运工人干着自己的营生，小贩摆着小摊做着小生意，先生在勾栏瓦舍里说着书。
文三数字生活街区要为杭州人“画”一幅新时代的“清明上河图”，会有奇思妙想的数字化场景，也少不了像潘爱婷这样的小吃店。
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