豆瓣9.0的神仙纪录片，要出续作了！

去年的陈英杰导演，曾经很烦恼。

由他执导的纪录片即将在B站上映，可他并不清楚：

身处二次元的B站用户们，到底能不能接受一部三次元的美食纪录片？

在当时，优秀的美食纪录片无一例外都扎堆在腾讯视频里。

如果要把自己的纪录片投给B站，无疑是一次极其冒险的举动。

到底要B站独播，还是与腾讯视频合作？

（腾讯视频的豪华纪录片阵容）

他想起了当时B站CEO陈睿对他说的话：

“我们正在大力拓展B站的纪录片板块，而且B站用户里喜欢美食的用户不在少数。”

“我相信您的纪录片绝对是强有力的补充。”

最终，陈英杰导演咬了咬牙，一拍板：

“让B站独播吧！”

这部纪录片果然不负众望，一举拿下豆瓣9.0分、B站9.8分与5000万的播放量，火出站外。

它就是中国第一部烧烤纪录片：

【人生一串】

《人生一串》到底有多好看？

请欣赏我看完之后的心理活动：

“人生一串”

如果你想让你朋友减肥失败

就发《人生一串》的gif给她吧

《人生一串》第一季的第一集“无肉不欢”中，就大量充斥着各种烤得外焦里嫩的肉

一开始就亮出王炸，用B站弹幕的话来说，那就是【开幕雷击】

有新疆的红柳烧烤：

瞧瞧大妈这食相

真香啊（四川话）

还有四川大凉山猪肉

肥而不腻，入口即化

简直是烤猪肉的最高境界

说起肉肉

怎么少得了湛江的烤生蚝？

云南昭通的烤肉小串

隔着屏幕我都闻到了烤串的香味

肉是餐桌上永恒的话题，其特写画面所带来的视觉冲击力，绝对不是其他烧烤可以比拟的。

人生一串也立刻打响了头炮，在B站群众的传播下，它获得了极高的关注度。

（哪怕这画面只有一秒，鬼才网友总能够截出来）

在第一季的高关注度下，人生一串打铁趁热般推出了第二集“比夜更黑”。

该集主打黑暗烧烤，以奇葩之名，再次收获了相当大的关注度

开头就是一段骚断腿的公告：

为什么说内容可能会引起不适？

我们先看看吉林辽源的烤蚕蛹：

看看这浓稠的浆液

我都有点扛不住

广西百色也不甘人后

一道烤猪眼睛

直接杀死比赛

（前方高能预警）

（妈耶，我看了都有点不适了）

烤了之后的猪眼睛

其实看上去还行

那么烤猪眼睛好吃吗

瞧瞧这位老铁你就知道了

除此以外

还有广州的活烤海鲜

重庆的烤脑花：

江苏徐州的烤羊腰子：

就像片子里说的：“烧烤重口味，能吃到一起的都是难得的缘分；敢一起尝试的，都是过命的交情。”

看过第二集，大家也是过命的兄弟姐妹了！

第一集烤肉的极致诱惑，第二集黑暗烧烤的隐秘猎奇，犹如两记重拳一般，让不少观众感受到了《人生一串》的精彩与深刻。

尽管后面的四集维持在了一般的水平线上，再也没有如一二集那么突出。

可是也正是因为一二集的高光，使《人生一串》留下了大量忠实的观众。

（第三集讲的是烧烤中的素菜）

“一串人生”

如果说烧烤对于食客来说是“人生一串”

那么对于烧烤师傅来说，那一串烧烤中就联系着他们的人生

湖北宜昌，一位年轻干练的女孩支起了烧烤摊，准备向顾客烤制她最拿手的烤茄子。

此时，一位烤生蚝的小伙子在她隔壁也支起了一个摊，准备和她同台竞争。

也许是不打不相识，两人在竞争中互相赏识，最终在茄子妹的主动之下，他们走到了一起。

这便是生蚝哥与茄子妹的故事，他们两位也被称为是烧烤界的“神雕侠侣”

如今生蚝哥已经是茄子妹的贤内助

担任助理烧烤师、服务员、收银员…

以及茄子妹的保镖

全力呵护着茄子妹

可即使是两夫妻搭档一起经营

也会遇到不少艰难险阻

宜昌烧烤的生意，越来越难做了。

生蚝哥很爱哭，每次他绷不住的时候，都是茄子妹在他身边默默安慰着他。

这次拍摄，因为生意难做，生蚝哥在镜头前再次绷不住了。

在茄子妹的安慰下，生蚝哥也重新绽开了笑颜。哭了之后，生活还是要继续，不是吗？

与此同时，在四川，一个小伙子正忙着招待慕名而来的客人们。

爽朗、大气，是他给我们留下的第一印象。

他叫小二哥，因为在家排行老二，所以就得此外号，连烧烤摊的名字，也同样叫“小二哥烧烤”。

与茄子妹他们不一样的是，小二哥与小二嫂分别管理两家烧烤摊，因此有妹子来烧烤的地方，就有小二哥。

以一手凉山烤猪肉独步天下的他，性格也与凉山烤猪肉一样：豪爽干脆，不拖泥带水，整块切开，最大限度保留原汁原味。

只不过豪迈如他，每当深夜时分，就很喜欢倚靠在树下，自己小酌两杯。

他在想些什么？没有人知晓。也许是远在天边的父母，也许是感叹世道艰难。

如今他与小二嫂只有凌晨三点烧烤摊打烊后，才能见面，两夫妻坐下来唠唠嗑、拌拌嘴那是常有的事。

就这样，小二哥的一天就在一片烟火气中过去了。

小二哥是我认为的在《人生一串》中最有烟火气的人之一。

在他身上，既有烧烤老板的豪爽幽默，又有面对妻子时的铁汉柔情，更有对影独酌时的那一份高大深沉。

人生的酸甜苦辣，全压缩在一串之中。

我相信每个烧烤摊的老板，都有着自己独特的故事。

（烧烤摊由他亲手打出来）

（这位还差点打死了人）

2.0再起航

限于时间与篇幅，《人生一串》中文案的出色，与B站完美的契合度我尚未提及，但是这并不影响第一季的精彩程度。

我个人认为，《人生一串》是2018年最为出色的综艺。

如今，《人生一串》即将推出第二季，保留了原汁原味的制作团队。

我也有理由相信，《人生一串》第二季，能取得比第一季更好的成绩。

正如《人生一串》最后一集片尾谢幕时所说：

这个夏天，我们因为烧烤相遇相识，招待不周，但愿交情不浅；江湖路远，有缘来年再见。

一年之约已到，我已经准备好了，你们呢？

编辑/      小肥良

排版/      小肥良

插画/      無三爷

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厨房人类研究所专注于研究

「人类行为学和美食之间关系」

所长致力于把和食物有关的趣事儿煮给你吃