10款网红冷面测评！吃完我整个心都是冰冰的

大家好，我是莓莓~

广州最近真的热到爆！

一晒到太阳就感觉整个人都要蒸发了，所以今天我们就来试吃冰凉凉的冷面！！！

挑选的都是网上最热门的选手，以及某宝上销量排名靠前的选手，来参加这次盛夏冷面大PK！

吃过速食螺蛳粉酸辣粉各种拌粉，还是第一次试吃冷面。

但是，打开包装后发现，里面只有汤+调味料+面，什么梨条鸡蛋牛肉黄瓜通通都得自己加！

并且煮面步骤也不是那么简单，最重要的是多过几次凉水，或是准备冰块给它急速降温，不然面条就会容易变坨。

所以我们决定，为了公平起见，测评时全程不加入其他外来配料，更加具体的试吃汤与面的味道~

下面测评开始！

注：莓莓的美食测评未收取任何广告费用，都是真实的试吃分享

它用的是小麦面，包含的配料是：冷面汤包，辣油包、干料包和面。

搅拌之后能闻到一股，像是在冰块堆里拿出来的碎干辣椒散发出的辛香味。

入口是酸的，但是后味比较甜，酸甜混合一起的稠甜，跟外面卖的冷面味道很像。

里面的辣油和辣椒籽只是给嗅觉上增添了香味，味道上倒是没啥增益。喜欢甜口的可以酌情一试。

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这一款的配料也是普通的汤料+面组合，但是多了一包辣白菜！终于不用干吃面了呜呜呜~

泡菜很爽口，搭着面一口吃下去，整个嘴到胃都是冰冰的。

它整体的味道和口感都搭配的挺好，甜与酸没有谁过于突出，面条的劲道也正合适，汤底香味刚刚好，是不太容易翻车的口味。

某宝关键词：东思北 朝鲜冷面

这个是本期测评为数不多的荞麦面之一，并且它在网上的评价都还不错，即食冷面的top热门选手。

好家伙，这芝麻是真的多，相比前两款，这个减少了干辣椒碎调料，改成了白芝麻。

芝麻夹杂着荞麦面，吸溜一口到嘴里，开头是搭配得刚好的酸甜味，然后芝麻开始在嘴里迸发香味，让我有一种，加上辣子就变成川味的感觉。

荞麦面也很有嚼劲，有淡淡的荞麦香味，并且没有啥辛香辣味，跟其他冷面味道区别蛮大的，喜欢吃芝麻香的可以试试它。

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这款可以说是全场配料最“丰富”的了，把常配的干料包和油包都组合制成了酸萝卜辣油包，并且，竟然还有一块牛肉！？

是的没错，真的是“一块牛肉”哈哈哈哈！

真是小肥良看了都无语！

吃起来就是一股很冲的酸萝卜泡菜味，这味道和冷面有点毫不相关，走远了阿喂！

仅有的一片牛肉，还是一嘴烂臭鞋子味，直接一口就打入黑名单！

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这款可是某宝销量靠前的选手，它里面的配料多了一包朝鲜辣酱。

吃起来完完全全是辣酱的味道，还是在烤肉店常吃的那种韩式辣酱，跟冷面也是毫无关系。好在它的味道不是很讨厌，还能接受的程度。

只说味道的话，倒也不是难以接受的程度，作为冷面不推荐，普通即食面酌情尝试。

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配料也是减少了两个干湿辣包，多了一个韩式辣酱，但它这个味道和咕咕熊的不一样，是适合冷面的那种辣酱。

吃起来酸味比较突出，有点类似于在吃凉拌汁的那种酸味，很爽很开胃。

整体味道口感挑不出啥太大毛病，就是有点酸，喜欢偏酸口味的可以来试试它！

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这个可得好好说说了，大火煮了5分钟，居然都还没散开，黏成一坨，太可恶了！

未煮散的面疙瘩（图白色圈圈处）：

它的味道很奇怪，不知道是汤底的问题还是面本身，有股酸到极致的发酵味，并且面的口感没有前几个那么有韧劲，有些过于拉胯了。

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这个是东北朝鲜族的鸡西冷面，后来经过改良成这样简约的形式，图中的绿色粉料包，就是赋予鸡西冷面灵魂的配料包！

洒在汤中，就会刺啦刺啦的冒出小泡泡，喝起来味道是咸酸口的，后味泛甜。

吃着面倒是没有咸味，味道很正常，就是再多一点点酸味就更好了。

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我要夸一夸它的面，直接放在开水中烫1分钟就可以捞出来，太好煮了！

之前看评论说这款有一定辣度，但实际吃到嘴里其实不怎么辣。

并且它闻起来有明显的酸菜发酵味，但吃起来却没有，只有荞麦和酸汤味。

它的汤味道还是可以的，带点酸和鲜味，毕竟号称牛骨汤嘛！

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这款就是普通配料啦~它的芝麻也是很多的。

味道很清凉，就像吃了一口沾满芝麻的冰凉粉，沾多了点醋汁的味道，有点清凉。

这个款其实不是很冷面的口味，只是胜在味道够清凉，就不推荐大家了吧。

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总结

今天这期应该是吃得最“寡淡”的了，唯一的配菜还是泡菜，大部分都只有汤料包，大家如果要吃的话，记得在家里提前备好配菜呀。

不过还是要提醒大家一下，天气虽然热，但也不要对冰冷的食物大吃特吃，要好好照顾下自己的肚肚呀~

附上最后的测评结果榜单：

以上仅根据莓莓及试吃小组测评结果整理，入手前还请结合自身接受度来选购哦~

Ps：应粉丝要求，我们做了一次测评总结，喜欢的话可以点击图片查看哦：

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