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没想到吧?今年首款爆火的月饼,是精神卫生医院出的

小肥良 厨房人类 2023-04-11


大家好,我是小肥良。


9月还没到,月饼大战却早已打响。


在各家老字号绞尽脑汁推陈出新吸引眼球的时候:


一款食堂做的月饼,却悄悄在年轻人的朋友圈刷了屏。



单看月饼的价格,3.5就有一个,确实挺实惠的。


但这显然不是这款月饼爆火的理由。


那为什么这月饼会成为网红爆款呢?


你看看上图最后的署名就知道了:


「上海市精神卫生中心」



是的,这些月饼是上海精神卫生中心的闵行职区食堂,中秋节推出来卖给员工的。


而因为该卫生中心的地址是「宛平南路600号」



因此这款月饼又被称为「宛平南路600号月饼」



又因为这是精神卫生中心推出的月饼。


这也被网友们戏称为「精神饼」



这款月饼在网上的热度已经十分爆炸。


不少人到处找代购,只为了求得一个他们家的月饼:



现在都已经和各大奢侈品品牌站到了一起,价格还高得很



不仅如此,已经有人想要通过定制模具做月饼来赚一笔了。



目前,该精神病院的月饼依然只能「内购」。


这也意味着咱们并不能通过正常渠道购买。


这时候就有网友建言献策了:


“直接去宛平南路挂个号就得了。”



讲道理,挂个号进去买确实可行。


不得不说还是咱们网友有才嗷。



目前,在只能内购的前提下,宛平南路600号月饼预定量已超过800份


食堂的大爷大妈也不得不连夜加班加点去做月饼:



那么,为什么宛平南路600号月饼能这么受欢迎呢?


除了价格低,颜值高也是一大决定因素:



除了月饼本身的颜值高;


包装也很不错:



另一方面,「医院」「月饼」,一个救死扶伤,另一个是食物。


在消费者看来,这两者实在是没啥关系。


而正是这种反差,让不少人对「医院月饼」感到好奇。


另外消费者可能认为,医院月饼在食品安全这块会有更好的保障


这两种因素综合起来,最终导致“一饼难求”的结果。



但其实医院做月饼…真没什么稀奇的。


你看这几年互联网大厂个个都在做月饼。


差点就把中秋节搞成了圈子里的“攀比大会”,也没人觉得奇怪。


说白了,医院也和互联网公司一样:


也是趁着中秋节做点月饼,一边回馈职工和病人,一边对外宣传自己的形象罢了。


18年B站月饼


18年知乎月饼


另外,医院推出月饼而一炮而红,最早也不是上海市精神卫生中心。


19年,四川华西医院推出月饼,当地市民排队几百米去买,半小时就卖了1000个:


华西医院的月饼是出了名的高颜值。


无论是19年的医生主题:



还是去年的国宝熊猫主题。


无疑都很戳年轻人的点:



而说到一切医院月饼的鼻祖,莫过于是「贵州省人民医院月饼」


这款医院月饼的「网红鼻祖」,在当地有着巨大的影响力,早在20年前就开始卖糕点了。


长期雄踞当地面包热门榜的第一位,拜托你可是医院啊!



每次发售必定大排长龙,上一次我看到排这么长的队还是在迪士尼的时候:



多年以后,当一个贵阳人路过省医门口的长队,还是无法忘掉被月饼刷屏的恐惧


打车经过省医,车辆积压在那里,出租车司机会这样告诉外地人:


他们可能是去买月饼的



打开闲鱼搜索“省医”,在贵阳范围内出现的大多数结果,都是来自省医的月饼代购业务。



甚至连省医的医生也自嘲道:


外人对省医的印象:三甲医院、营养膳食科牛逼、月饼受欢迎



由于贵州省医月饼实在太受欢迎,销售额直逼2亿人民币;


不仅工人们需要连夜赶制月饼:



甚至还要限购,每人限购10斤



那有的小伙伴就要问了:


贵州省医医院的月饼凭什么这么受欢迎?


和「宛平南路600号月饼」一样,省医月饼的价格非常美丽,10枚云腿月饼售价仅55-60元



而最根本的原因则是因为:贵州省医月饼实在是太好吃了!


就在去年,丁香园就曾测评过几款医院月饼,其中就有省医月饼。



云腿肥瘦相间,被白糖腌制得恰到好处。


甜与咸的比例是如此的适宜,再加上一点不油腻的酥皮。


美妙的味道在味蕾上层层爆炸,整个味蕾受到了猛烈的冲击。


最终,贵州省医月饼以7.43分击败了所有对手,坐稳了医院月饼的头把交椅。


价廉物美、安全可靠,这也许是医院月饼为什么大受欢迎的原因。


而我觉得,相比那些动辄几百上千的“精装”月饼,医院月饼才更值得一个“C位出道”


满街的排队者,追求的总归也不是一个医院的名字,是记忆,是质感,是不变的、信赖的味道。


它就在那,所以会有人愿意为它买单。





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