吃了肯德基的热干面，我和武汉人都蚌埠住了

大家好，我是小肥良。

就在昨天，我想刷微博的时候，开屏广告把我吓了一跳：

肯德基要卖热干面了？

看了一下，还真是。

9月27日，也就是今天，肯德基即将全国上市热干面。

而且这次还是和「武汉市文化旅游局」联名推出的热干面，排面拉满嗷。

而我对于肯德基推出热干面，其实是抱着谨慎的态度的。

熟悉我的老读者都知道，我以前没少喷肯德基，就是因为它乱出新品，又贵还不好吃。

那么这次热干面到底好不好吃呢？

当然要去亲自试一试啦！

昨天群里的聊天记录

事实上，在肯德基将热干面推向全国之前，它就已经在武汉售卖过一段时间了。

早在1月份，肯德基就在武汉的门店推出了热干面：

当时的评论区不乏调侃的声音。

热干面正式在武汉上市后，不少博主第一时间跑去试吃。

他们给出的评价基本大同小异。

味道还行：

图源B站UP主：关哥味道

价格偏贵：

图源B站UP主：小嵘哥美食日记

份量较小

等这些问题：

于是今天，我起了个大早，直奔公司楼下一直在施工的肯德基，来尝尝热干面的味道到底如何！

打开肯德基点餐小程序，映入眼帘的就是新品热干面。

如图所示，热干面三件套的价格，搭配豆浆的是14元，搭配咖啡的是16元。

而两件套是10元/12元。

而单点一份热干面，价格是8元。

这个价格放在肯德基的早餐里，不能说很贵，他们家早餐基本都这个价位。

但要是拿出来和其他早餐对比，那可以说是「比较贵」的了。

在广州这边，早餐的价位一般在4~6元左右。

贵还是不贵，大家见仁见智吧，反正我是觉得略贵的。

言归正传，热干面这里会有个选项，让你选择是否加点辣椒油。

为了测评角度更全面，我点了两份热干面，一份原味，一份加了辣椒油。

外包装设计还是可以的。

看到印着肯德基LOGO的筷子，不免还是有种不真实感。

先吃原味：

如图所示，肯德基热干面构成其实十分简单：萝卜干+麻酱+面。

相比于外面的热干面，肯德基热干面的麻酱明显下得较少，我拌都不够拌的。

味道还是OK的，就是由于麻酱不够多，味道会比较淡一些。

还有面条很有嚼劲，可比我在其他地方吃的热干面要更有弹性，这点值得表扬。

不过，肯德基热干面还有一个致命老问题：

份量太少了。

我认真数了一下，我就吃了5口，就把一碗面吃完了。

这对于一款面，尤其是以量大管饱著称的热干面来说，是「不及格」的。

吃完原味，再吃加辣的热干面。

肯德基会直接给你一包辣椒油，样子看上去非常复古，加多少全看你自己。

我全加了

加了辣椒油的热干面，味道的完全出来了，和原味简直两款面。

虽然我作为广东人会觉得有点辣，但味道真的很不错，比原味好。

果然加辣的热干面才有灵魂吗？

因此我建议，小伙伴们吃肯德基热干面的时候要加辣椒油哦！

综上所述，肯德基热干面在全国上市后，依然还是存在着，一些在武汉就有的老问题：

味道虽然还可以

但略贵，而且份量较少

如果你此前极少接触热干面，想通过肯德基热干面来了解武汉过早的话，那我会推荐你试试；

但如果你本就常吃热干面、了解热干面，我还是建议你去其他店里吃，会更好一些。

满分10分的话，我会给6分，及格线以上的水平。

对肯德基来说，这几年他们一直想方设法让品牌中餐化，来拉近和我国百姓的距离。

他们不仅在武汉推出了热干面，还与知味观合作，在杭州、温州、绍兴售卖小笼包。

据说现在上海等地也有了：

肯德基的骚操作可远不止于此。

9月16日，肯德基在河南推出胡辣汤，震撼河南小伙伴一整天。

估计再过几个月，我就能在广东的肯德基吃到肠粉和云吞面了吧…

这类地方美食一般为限时售卖，一方面能够带起当地的社交媒体讨论度；

另一方面，限定城市、与老字号联名、早餐时段为主的售卖方式相对较“轻”，不会带来较大的成本压力。

往深一点来说，肯德基频繁推出地域特色美食的背后：

其实还是反映了他们，试图挖掘中国二三线城镇市场的意图。

2020年，肯德基新增门店306家，其中有58%位于3线城市以下。

肯德基想深挖下沉市场的意图，是很明显的。

热干面只是肯德基「早安中国」活动推出的第一款地方美食。

日后胡辣汤、小笼包等美食，也有可能被肯德基推向全国。

但我也希望肯德基在中餐化的同时，也要兼顾好「味道」和「性价比」两个点。

毕竟好不好吃，实不实惠，才是咱消费者最先考虑的因素鸭！

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