新娃娃们教你怎么把短暂的“春天”吃进肚子里,来!上菜→
暖阳和春雨唤醒沉寂许久的万物同时也唤醒味蕾对美食的渴望那就让我们把短暂的春天吃进肚子里那有什么菜品是春天独有的呢?一起来康康这几位新娃教大家制作的 #春日限定·特供美食
01 马家小学2.4班 谭果果
艾草牛奶啵啵
食材:
牛奶、艾草、木薯粉、白糖
步骤:
1、将艾草打成汁
2、加入适量木薯粉
3、捏成艾草团子
4、水开后加入艾草团子煮20分钟
5、碗中倒入牛奶,放入煮好的艾草团子
02 机关幼儿园中四班 陈宇欣
花儿水果吐司
食材一:
土司、草莓、酸奶、薄荷、巧克力酱
步骤:
1、草莓切片、薄荷叶摘好
2、吐司均匀涂抹上酸奶
3、将草莓片拼成花儿模样
4、用巧克力酱画树枝并摆上薄荷叶
5、用巧克力酱写上字
食材二:
水果、吐司、酸奶
步骤:
1、土司去边
2、水果切成喜欢的形状
3、土司均匀涂上酸奶
4、把水果片摆上吐司
03 新新路小学6.4班 肖睿恩
香椿煎饼
食材:
香椿、土豆、糯米粉、鸡蛋、盐、葱、姜、食用油
步骤:
1、土豆洗净、去皮切块、蒸熟备用
2、香椿、葱、姜洗净切碎
3、将鸡蛋打匀,放入香椿、葱、姜搅拌均匀(记得加入少许盐哦~)
4、锅烧热,倒入菜油烧涨
5、倒入调好的香椿鸡蛋,翻炒出锅
6、将蒸好的土豆捣成土豆泥
7、加入糯米揉成大面团,再分成小面团
8、放入炒好的鸡蛋香椿作为馅料,轻压成饼状
9、平底锅倒入适量油,油热后放入面饼
10、小火慢煎至两面金黄出锅
04 新都二中 吕研
油焖春笋
食材:
春笋、食用油、生抽、老抽
步骤:
1、春笋切块,焯水备用
2、油锅加热下蒜末炒香
3、倒入春笋加生抽、老抽翻炒
4、出锅放点小米辣做点缀
05 西街小学2.1班 罗熙闻
韭菜盒子
食材:
鸡蛋、糖、虾皮、手抓饼面皮、韭菜、味精
步骤:
1、韭菜切成小丁
2、韭菜丁装入碗中倒入虾皮
3、放少许味精、糖、香油搅拌
4、将打好的鸡蛋煎成鸡蛋碎再倒入韭菜内
5、将手抓饼面皮平铺在面板上倒入韭菜鸡蛋碎(在面板上先刷一层油可以防止面皮粘在上面哦)
6、将面饼卷成方块
7、锅中刷一层油放入面块,煎成两面金黄出锅
06 斑竹园小学5.1班 周宇韩
草莓酸奶沙拉
食材:
草莓、香蕉、酸奶、橘子
步骤:
1、清水中加入食盐,放入草莓浸泡5分钟
2、香蕉切块、橘子分瓣放入碗中
3、将草莓对半切开放入碗中
4、倒入适量酸奶搅拌均匀装盘
07 香城小学3.1班 江陈宇桐
水果花环松饼
食材:
低筋面粉、鸡蛋、水果、盐、糖、薄荷、迷迭香
步骤:
1、鸡蛋加入少许盐和糖打发
2、加入过筛的低筋面粉搅拌均匀
3、少许植物油将锅底擦试一遍
4、将适量的面糊舀入锅中
5、小火煎至松饼表面有小孔出现,面糊凝固;翻面煎至微黄盛出备用
6、将水果切成喜欢的形状
7、在松饼上放上切好的水果、薄荷和迷迭香完成摆盘
08 大丰小学3.7班 雷宸睿
红椒炒雷笋
食材:
雷笋、红椒、姜、蒜
步骤:
1、将雷笋切块,红椒切条;姜蒜洗净切片
2、锅内放油加热,倒入姜蒜炒香
3、分别倒入雷笋和红椒
4、加盐、味精、生抽翻炒片刻出锅
09 蜀龙学校 何静漪和家长
香椿炒鸭蛋
食材:
香椿、鸭蛋、盐、
步骤:
1、香椿洗净切碎
2、鸭蛋打入碗中和香椿碎一起搅拌均匀
3、锅内倒油,油热倒入香椿鸭蛋液
4、待鸭蛋液成型出锅
SPRING
春笋
俗话说:食过春笋,才知春之味。等春雷,候春雨,春笋从土里探出芽尖。
春笋被誉为“菜王”,又被称为“山八珍”。它的做法很多,既可以作为主料又可作为辅料,炒、烧、煮、煨、炖等皆可。
不仅味道鲜美,春笋的营养也极为丰富,特别是其纤维素含量高,对消化系统有着很大的帮助。
SPRING
香椿
香椿被称为“树上蔬菜”,是一种很有争议的食物,喜欢它的人特别地喜欢,不喜欢它的人完全接受不了。
香椿不仅是蔬菜里的“贵妇”,还是野菜中的“劳斯莱斯”。毕竟,能品尝到这种鲜嫩滋味的时间过于短暂。
它含有香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲,清热利湿,抗击衰老。
编辑 | 舒舒 校对丨小伍 责编 | 美子
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