有毒！别吃 ！福建多地已出现！

天一热

又到了吃海鲜的季节

海鲜是很多人戒不掉的“瘾”

但爱吃海鲜的小伙伴注意了！

蓝环章鱼、织纹螺

这两种海鲜

千万不要因为看着稀奇

而尝试食用！

“海洋中的剧毒”——蓝环章鱼

前段时间

有网友在吃火锅前

发现剧毒“蓝环章鱼”

引发网友热议 

近日

又有网友在餐厅“中招”了

这一次是煮熟了的！

网友发微博称，这是一家名叫“争鲜回转寿司”的餐厅，“当时看到不对劲就没吃结账的时候退了，后来发微博确认是蓝环之后已经联系了店家”。

而店家的回应是“联系供应商后说小章鱼的原料是饭蛸，有斑点是正常的”“供应商和门店内的章鱼已经送检”。“店家要求我删除微博，在协商后我决定在报告出来之前暂时关闭评论区。”

这条微博被网友们大量转发，其中知名科普博主@闪光鱵和@博物杂志也相继转发了这条并认证了这就是“蓝环章鱼”。

蓝环章鱼在我国

热带、亚热带海域是很常见的

尤其是两广、海南、福建和台湾

这样一来在捕捞食用章鱼的时候

就难免偶尔混入蓝环章鱼

蓝环章鱼

蓝环章鱼隶属于章鱼科，俗称蓝圈章鱼、豹纹蛸、豹纹章鱼，是一种很小的章鱼品种，臂跨不超过15厘米。可以饲喂小鱼、蟹、虾及甲壳类动物，会用很强的毒素（河豚毒素）麻痹猎物。在海洋中，蓝环章鱼属于剧毒生物之一，被这种章鱼咬上一口能致人死亡。

其中，豹纹蛸所分泌的毒素含有河豚毒素、一种血清素、透明质酸酶、氨基对乙酚、组织胺、色氨酸、羟苯乙醇胺、牛磺酸、乙酰胆碱和多巴胺。河豚毒素无法在烹饪时被高温灭活。

网友捕捞到的“蓝环章鱼”新月豹纹蛸（左），和能吃的长蛸（右）

蓝环章鱼的特征是非常明显的，它们有着独一无二的一身蓝色圈圈，靠这个就能把它和无毒的章鱼区分开来。蓝环章鱼混入餐桌本身就是小概率事件，就算混进来了，通常情况下几只章鱼里混着一个蓝圈圈章鱼还是容易看出来的。

“夏日杀手”——织纹螺

当前正值织纹螺生长旺季

有些人会到海边采摘食用它们

对此

福州市海洋与渔业局发文提醒

市民勿采、勿食织纹螺

谨防食物中毒

每年4-8月

是织纹螺的旺汛期

也是食用织纹螺导致中毒的高发期

近年来

在福建省的莆田市荔城区、

罗源县、连江县、霞浦县、

仙游县、福安市等多地

均有发生过因食用织纹螺

引起的食物中毒事件

织纹螺为何有毒？

织纹螺本身无毒，但常因摄食有毒藻类、富集和蓄积藻类毒素而被毒化，其含有的毒素经加热、盐腌、暴晒等加工方式均无法破坏分解。

其中，常年毒性大的织纹螺为光织纹螺、正织纹螺和节织纹螺，季节性有毒的织纹螺为方格织纹螺、西格织纹螺、半褶织纹螺、红带织纹螺、疣织纹螺、花织纹螺、素面织纹螺和橡子织纹螺等。

市民食用后可能导致食物中毒，轻者口舌发麻、恶心呕吐、腹痛腹泻，重者死亡。

织纹螺中毒还具有一定潜伏期，短则几分钟，长则数小时。

国家卫生部在

《关于预防织纹螺

食物中毒的公告》中

明确规定

“任何食品生产经营单位

不得采购、加工和销售织纹螺”

市民误食织纹螺怎么办？

市民如果误食织纹螺，出现中毒症状，应该尽快催吐，并到医院进行洗胃、导泻、补液、利尿等对症处理，必要时还需血液灌流等血液净化治疗。

若出现呼吸困难、昏迷等情况，往往提示中毒严重有生命危险，应紧急行气管插管、呼吸机辅助呼吸处理。

提醒大家

如果发现了蓝环章鱼和织纹螺

把它挑出来就好了

千万不要因为看着稀奇

而尝试食用！

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来源：厦门广电、福州晚报、海连江、漳视新闻

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编辑：林依文

校对：白涵

审核：王春华、陆晓凤、陈瑜瑾