查看原文
其他

近期大量出现!街头就能捡!紧急提醒:有毒,停手

湖里头条 2023-12-29


进入深秋

很多街头都是掉落的银杏叶

不少人整袋捡回家



01

银杏叶片是中药?

有人拿来直接泡水喝


近日,浙江杭州萧山的李女士为了给儿子完成学校布置的树叶画,捡了很多树叶回家,其中就有不少银杏叶。作业完成后,家里还剩下很多银杏叶子。


偶然间,李女士发现婆婆茶杯里竟放了几片银杏叶。在婆婆的印象里银杏可是宝,她周围也有一些冠心病的“老姐妹”在长期服用一种叫“银杏叶片”的中成药。她想着,这不就是银杏叶嘛,正好前段时间体检报告上显示自己有轻微的高血压、高血脂。于是,李女士婆婆就从剩下的叶子里挑选了一些直接泡来喝。


对此,李女士心里一直犯嘀咕,银杏能泡水喝么?会不会喝出问题来?为此,她联系上了萧山区第二人民医院心血管内科施兴良医师咨询。


施医师解释道,银杏叶确实具有活血化瘀、通血脉、降血脂的作用,但一般是不可以直接泡水喝的。


因为银杏叶中含有银杏酸,银杏酸具有类似氰化物的毒性,而且又是水溶性的,直接泡水会造成银杏酸吸收入体,从而引起神经麻痹或者是阵发性痉挛等中毒症状。


那么,银杏叶到底要怎样吃呢?


施医师说,一般要经过清洗、晒干,再蒸了以后泡水喝或者煮水喝都是可以的。银杏酸不耐高温,加热便可减毒,所以银杏叶、白果都要煮熟了才可食用。


即便是这样,施医师也还是不建议煮新鲜的银杏茶来饮用甚至保健!


因为银杏叶中起活血化瘀作用的主要是银杏黄酮、银杏内酯等成分,而这些成分都是不溶于水的。喝新鲜银杏叶煮的茶,几乎吸收不到这些有效成分,却反而有可能吸收了有毒性的银杏酸。


施医师说:“银杏叶确实也是一味中药,但中药房买到的银杏叶跟捡来采来的不一样,它是经过炮制的。一般是跟其他草药一起煎着喝的。”


除了银杏叶

未经熟制加工的银杏果(白果)也有毒!
捡拾、食用有较大风险

每年都有人因此进ICU急救

杭州一位阿姨听说白果可降血脂后

一口气吃下近一斤

结果出现恶心、呕吐及抽搐

被紧急抢救


02

生食银杏果和叶有风险

专家:严重可能致命


白果中所含氰苷和4-甲氧基吡哆醇(MPN) 等有毒物质,轻度中毒1至2天内可以恢复,病情较重患者会出现发烧和神经系统症状,严重可威胁到生命。


上海市林业总站的专家表示,未经熟制加工的白果有毒,在采收白果时,人的皮肤可能直接接触到白果的汁液,汁液通过人体皮肤渗透进入人体,导致过敏反应,可累及全身器官和组织。轻者引起红斑、肿胀、水疱等,严重者则可能发生呼吸困难、肺水肿、过敏性休克等。


白果仁外有一层淡褐色的膜状内种皮,含有氢氰酸,生食容易导致呕吐、抽筋、嘴唇青紫、恶心、呼吸困难等。有研究数据显示,白果中的氢氰酸含量可以高达830微克/100克,一般对婴儿和低龄儿童而言,生食白果的中毒风险远大于成年人。


此外,许多银杏作为行道树,种植在路边,平时不但会吸收汽车尾气,还可能有定期喷洒的驱虫药水残留,所以这些树下掉落的白果最好不要去捡拾、食用。


一些市民认为白果成熟后食用风险不大,专家表示这是不对的。


许多白果成熟后会变色,还会散发出一种臭味,这是因为白果的外果皮含有丰富的脂肪酸,腐败后产生了特殊的化学反应,这对想食用它们的人而言是一种“警告”,不听劝会有食物中毒的风险。食用白果,还是要通过正规渠道购买经过加工炮制、熟透的果实。




刚刚明确!厦门师生注意了

知名演员自曝脸部二级烧伤!紧急提醒!

建筑倒塌?假的!假的!假的!

12月5日起,再次下调!

吴夏帆的西餐厅来了!还有其他新奇好店等你解锁!





湖里头条升级服务


回复【就业服务】进入湖里区就业服务系统

回复【妇幼预约】获取湖里区妇幼保健院预约渠道

回复【随手拍】随时随地反馈城市管理问题

回复【网上办事】进入办事大厅

回复【办事预约】进入i厦门办事预约系统



来源:中国新闻网

湖里权威新闻扫码关注我们

编辑:郭晓冰

校对:白涵

审核:曾巧儒、陆晓凤、陈瑜瑾

点亮

扩散告诉更多人

↓↓↓


继续滑动看下一个

您可能也对以下帖子感兴趣

文章有问题?点此查看未经处理的缓存