LOOK | 圣诞礼物指南 · 「锤子」巧克力

· 冬日午后 ·

冬日的午后

你最想度过几个瞬间

..

｜等午后微暖的阳光｜

｜感受凉快的阵风｜

...

如果可以

来一杯热可可，一口即化的巧克力

带着脂肪躲在被窝里

就最舒适不过了

· 169年的瑞士巧克力品牌 ·

  | 从瑞士到深圳 | 

1850年，Blondel在瑞士洛桑开设了第一家巧克力店铺，以创始人的名字命名。前英国首相丘吉尔、赫本也为之青睐。全球第5家店，开在深圳万象城。

 | 掰一块，1300元 | 

店里的经典款是“巧克力锤”系列，售卖的方式也比较特别，按克计价，每克在2.1-2.6元之间，一斤算下来差不多1300元。

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  | 纯手工制作 |  

Blondel一直沿用最初的配方，由店内老师傅纯手工制作，所以打造出来的纹理、块状各不相同。

  | 瑞士老店恒温新鲜空运 |  

店里的巧克力每2-4周到货一次，由瑞士洛桑老店新鲜空运发往各店。全程恒温无冷冻，赏味期只有60-90天。

· “掰着卖”，“按颗卖” ·

  | 12款锤子巧克力 |  

Blondel主打是“巧克力锤”，当年就是用锤子砸开售卖。目前店里的巧克力锤系列有12种口味，可挑选不同的巧克力纯度和食材搭配，想吃多少现掰现称。

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为了纪念这种传统工艺

店内放置一把木质锤子

把柄处有片状金属

象征锤开的巧克力块

= 80%黑巧克力锤 =

80%的黑巧克力锤

表面撒满可可粉，粗糙带纹路

质感紧实，入口细腻柔滑

= 盐之花巧克力锤 =

巧克力锤系列中最具代表性的一款

65%的黑巧克力上，撒满法国盖朗德地区的盐之花

微妙的甜咸搭配，附带双重口感

入口时还能咀嚼到颗粒感

= 榛果黑巧克力锤 =

榛果黑巧克力锤

60%黑巧克力，醇厚微苦

夹杂着大颗饱满的榛果

  | 12款黑松露巧克力 |  

“黑松露巧克力”系列是Blondel的第二大招牌，12种口味12款样式，按颗售卖，33元一颗。

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有百利甜酒加黄油的百利酒松露

有稍带苦涩的可可古典松露

还有草本药味的艾碧斯松露

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  | 热巧克力 |  

冬日宜一杯热饮，有55%-80%纯度的热巧克力可选，80%的纯度入口微苦，后感醇滑，下午茶可搭配甜橙巧克力。

  | 巧克力脆皮筒 |  

店内的纯黑巧克力脆皮筒

需冰激凌机降温至10°才可制作

通过可可粉的热熔，打造细腻的巧克力浆

口感顺滑，层次分明

· 2019礼盒系列 ·

  | 2019圣诞限定礼盒 |  

盒盖采用全棉纸

盒身包装法兰绒丝带

盒体布满烫金的菱形纹

整套礼盒分为小中大三款

分别售价296元，486元，936元

= 一分为四的贺卡 =

圣诞礼盒设计了一款贺卡

只要沿齿口撕开

即可变成四张小贺卡

化作不同的心意祝福

= 中盒圣诞礼盒 =

中盒圣诞礼盒是店内卖得比较好的，盒内搭配巧克力锤6款，黑松露巧克力4款以及糖果巧克力，按照价格随机分配。

  | 瑞士红白 · 经典礼盒 |  

包装灵感来源于瑞士国旗

以红白配色为主题

按口味分为经典盒与古典盒

经典盒内装6颗黑松露系列与5份巧克力锤

售价368元，性价比较高

  | 尊享礼盒 |  

不同于另外两款

尊享礼盒采用金色包装

分别有5粒、10粒、16粒、22粒装

适合商务送礼

· 全球第5家店 ·

延续了一个半世纪的Blondel巧克力，除了瑞士洛桑老店，目前只有日本、上海新天地与成都太古里，第5家店开在深圳万象城。

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「                   

每一口

都有温度

                   」

一

记录这座城市，用眼睛

一

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LOOK ∥ 本期福利/思考题

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-壹-

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“巧克力”

有机会获得 小份的圣诞礼盒（价值296元）

1盒，1个名额

-贰-

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作者 | Sharly

摄影 | Joyann、Kai

Blondel

- 地址 -
罗湖区深圳万象城B1层KM08号- 电话 -
0755-25117914- 交通 -
地铁：1/2号线 大剧院C口 直走可见

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