LOOK | “走啊，去南油买面包”

“发酵的魔法，

 把胖嘟嘟的面包送到我们身边”

本期「南油面包地图」· 6家店

走吧，一起吃暖烘烘的面包~

 “南油新开面包工作室” 

去年11月刚开的面包工作室，年前便已成为点评网“南油面包甜点好评榜第1名”。也是附近口耳相传的一家店，每天下午都有不少慕名而来的街坊。

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 拍摄当日推荐：开心果奶酥 

之前很火的奶油号角，这里也能买到，开心果做的内馅，厚重而不甜腻。外壳很酥脆，松化可口。

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 款式不定，数量不定，想吃最好提前预订 

店里的制作的面包种类丰富，贝果、碱水、海盐卷、肉桂卷、吐司、司康、奶酥、各式欧包，口味多样。不过店铺主做线上订单，每天的出品和口味都是不定的，如果想吃指定口味款式，最好提前预订。

店名：LTFF Bakery温酵面包制作工坊·欧包·贝果·碱水

地址：南山区东滨路3131-36号兰园大厦一楼

营业时间：11:30-21:30（营业时间视当天制作面包数量而定）

点评网推荐前三：

开心果奶酪麻薯米面包 | 米面包 | 开心果奶油可颂

 “蜗牛烘焙小卖部” 

「蜗牛烘焙」，由做了十几年烘焙的主理人蜗牛和搭档小吴、小汤开在四海社区的的面包小店。10㎡的大小，略显孤独的小小门脸，来拿面包的除了街坊熟客。新店开在不远处的新能源大厦一楼，依旧是10㎡左右大小，依旧没有座位，依旧“孤独感”满满。

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 来店必买的「海盐卷」，每天7:30制作 

「海盐卷」是他家的招牌，每天早上7:30开始揉面制作，蜗牛会在日清面粉中加上酸奶，让面团细腻的同时，出炉内芯柔软轻盈，还有几分奶甜。

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 主打日式面包，30多款可选 

此外这里还能吃到多款蜗牛自己研发的面包款式，中西混搭的「橘皮巧克力贝果」，加入了酒渍提子干的「核桃肉桂卷」，布里欧面团起酥的「苹果派」，还有少见「碱水卷」以及不定期制作的恰巴塔。

店名：Snail Baking 蜗牛烘焙

地址：南山区南海大道新能源大厦一层

营业时间：10:00-22:00

点评网推荐前三：

乳酪贝果 | 碱水酥 | 海盐卷

 “港式怀旧面包铺” 

主打港式怀旧面包的「孖华面包」，之前开在布尾村的老店，一直是附近街坊每日打卡的地方。南山新店开在创业路的西海湾花园楼下，依旧亮眼的红色招牌，一眼识别。

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 真的有菠萝的「菠萝菠萝包」 

传统的菠萝包是“形如菠萝”，他们家有一款「菠萝菠萝包」，内陷包裹单是真的菠萝果肉，外皮酥脆，里面酸酸甜甜，吃起来口感很丰富，还填补了小时候“菠萝包为什么里面没有菠萝”的疑问。

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 每天新鲜出炉，3块起吃 

莎翁、冬甩、奶油包、鸡尾包、蛋挞、肠仔包，店里卖的都是经典的港式面包，每天都是新鲜出炉，最低3块/个。路过买两个顶顶肚，或者当作第二天的早餐都可以。

店名：孖华面包

地址：南山区粤海街道创业路7号西海湾花园2099-46号铺

营业时间：07:00-22:00

点评网推荐前三：

菠萝菠萝包 | 鸡尾包 | 椰丝奶油包

 “南油贝果专门店” 

刚开业的时候叫「LQ欧包」，后来改成了现在的「LOOP BAKERY」，老板谦哥喜欢烘焙，于是就开了这家店，主要卖贝果和碱水包，店里的贝果有10多款口味。

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 第1招牌：「椰子咖啡贝果」 

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他们家的头号招牌是这款「椰子咖啡贝果」，味道就像“生椰拿铁”一样，他们家的贝果口感很松软，椰蓉和椰子块吃起来淡淡的清香，而且甜度刚好，不会很腻。

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 人气款：「抹茶红豆碱水」 

除了贝果，这款「抹茶红豆碱水」最近人气也很高，入口抹茶味比较清淡，淡淡的甜味来自红豆馅。碱水的嚼劲也很足，越嚼越香。

店名：Loop bakery欧包·贝果·碱水

地址：南山区粤琴一路育德佳园北门紫馨花艺隔壁

营业时间：07:30-22:30

点评网推荐前三：

椰子咖啡贝果 | 桂花米面包 |抹茶开心果贝果

 “U3的南油分店” 

U3面包厨房新店来南油了，新店开在南光路的转角处的居民楼楼下，门面很小，但各种类型的面包都能买到，路过的时候还是可以看到醒目的标志。

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 潮汕风味的「菜脯虾米恰巴塔」 

店里有一款「菜脯虾米恰巴塔」，非常有潮汕风味，恰巴塔表面纹路清晰可见，里面的气孔也非常均匀，一撕开能闻到浓浓的虾米和菜脯味道。

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 贝果、碱水结、欧包...这里都有 

此外店里还能买到多款欧包，招牌点单率最高的“伯爵茶贝果”，经典的碱水结，还有肉桂卷、盐可颂、米面包这些都能买到。

店名：U3面包厨房

地址：南山区南光路118号鸿瑞花园对面

营业时间：08:00-21:00

点评网推荐前三：

r奶香黄米包 | 杏仁肉桂卷 | 肉桂碱水结

 “日本枕包大师的店” 

「1-7Bread」主打日式面包烘焙，主理人是国际日式枕包大师Hideyuki Kura，店里原木色的设计、整齐摆放的面包柜子，温馨舒适。

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 招牌「白玉红豆」 

他们家人气最高的是这款「白玉红豆」，软糯的白玉搭配甜度恰好的红豆馅，是经典日式搭配，加上松软的面包胚，一口咬下糯香十足。

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 经典豆乳系列 

「豆乳系列」也是他们家的经典款，个人最喜欢的是「豆乳烘焙香蕉」，松软的面包搭配浓郁的香蕉内陷，甜而不腻。还有小巧的「豆乳小方」清甜可口，厚实的「豆乳大鼓面包」等多款面包选择。

店名：1-7 Bread（来福士店）

地址：南山区南海大道来福士广场一楼L1-11

营业时间：08:00-22:00

点评网推荐前三：

白玉红豆 | 豆乳吐司 | 豆乳小方

[ 记录这座城市，用眼睛 ]

· End ·本期摄影 | zhu先生；设计 | 披披

本文转载自我们最最最可爱的深圳吃货小分队

LOOK | 南油面包地图

- TIPS -

① 建议就近前往，专程探店不必报太高预期；② 排序不代表排名，价格仅供参考。

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